新竹 十一街麵食館
這天，託七先生的福，小妮子才有機會來到位於新竹五峰鄉的清泉部落散散心。
本想分享一下遊記的，不過因為8月底左右桃山隧道崩塌的緣故現正搶修中，預計要到11月底才能復行，目前若要到清泉部落需行路況不是很好的替代道路，所以關於這篇遊記就暫緩一下囉～
以下是七先生在清泉吊橋的英姿，先供朋友們聞香一下……
麻麻啊！我降有沒有像靈犬來稀？
回程的路上因為已過用餐時間，三人商量了一下決定到許久未拜訪的十一街用餐。
這家十一街麵食館剛開始是一家位於竹北天橋下的路邊攤，當時以水餃及酸辣湯為主。因店面成立時座落於縣政十一街故取名為十一街，目前遷址於光明一路上，2層樓的用餐空間可容納近兩百位的客人，算是成長速度頗快的一家店。（小提醒：目前到十一街用餐可停旁邊公園的地下停車場，消費可折抵，另目前店家也提供類似得來速的外帶免下車服務。）
小菜櫃位於進門的右手邊，種類繁多，且菜色時常會更換。
這天雖已過中午用餐時間，一樓客座仍有7成滿，若正常用餐時間或假日時分往往得小小等上一陣子。
關於十一街的菜色與價目，請參考 十一街的菜單
這天除了例常點的滷三菇與蜜芋頭外，我們隨性的拿了一盤看來頗為開胃滷牛腱肉。（註：蜜芋頭與滷牛腱各要價50大洋）
這滷牛腱嚐來辣度不若外表所見，片成薄片的滷牛腱充分吸收滷汁，口感濕潤略帶嚼勁，這天全無羶味的牛腱肉倒是讓我們有些意猶未盡的感覺。
蜜芋頭應該算是飯後甜點，十一街採用大甲和甲仙的檳榔芋，加入冰糖慢熬，據說只保留其精華的部分。每回到十一街總會點上一份，一直以來品質都維持在一定的水準，這天吃到的蜜芋頭水分較平常多了些，不過口感上還是十分的軟Q，對我這芋頭偏執狂來說，自然是十分推薦這裡的蜜芋頭囉！
滷三菇內含金針菇、鮮香菇，以及秀珍菇三種菇類，另外還搭配米血、豆皮、黑豆乾、百頁豆腐，以及高麗菜等一起下鍋現滷，份量還滿多的。起鍋後淋上醬油膏與甜辣醬等醬料，這兒的甜辣醬頗具辣度，有時若店家不小心給得比較豪邁些，就會變成一道重口味的小菜啦～像今天就是這樣囉！不過整體而言我們還是挺推薦這道菜滴～
接著就是今日主食了，這天因為外拍走了不少路，加上進門小菜櫃的猛力衝擊，使我們一不小心就給他點了很多料理。
第一道是清爽的大滷麵，雖要價85大洋，但份量與用料上我們都覺得是物有所值。麵體部分採用我們喜愛的Q彈手工家常麵，食材則有豬肉片、木耳、紅蘿蔔、香菇、蛋絲、豆皮、筍絲等，帶醬色勾薄芡的大魯湯喝來頗為清爽，我與小天使幾乎每回到這都會點上一碗。
這陣子突然很想吃穆記的斤餅包牛肉，不過一直找不到機會，這天見十一街有牛肉捲餅便點了一份。略具厚度的餅皮這天煎得十分酥脆，外表的金黃色澤令人食指大動，一上桌小妮子趕緊照個兩張照片後便大口大口的吃了起來。捲餅內的牛腱肉同樣略具厚度，不過倒是滷得十分入味不乾澀，酥脆的捲餅涮薄薄的一層甜麵醬後鋪上牛腱肉與小黃瓜、蔥段等捲起，整體而言算是滿清爽的一道料理。（註：裡頭的牛腱肉七先生吃掉大半～）
十一街麵食館 http://www.11st.com.tw/index.htm
新竹縣竹北市光明一路275號
訂位 03-5539368 03-5539369
外帶 03-558-3088（消費滿1,000可外送）
10:30-21:30
- 留言者: 咪媽媽
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- 網址: http://selinayang.pixnet.net/blog
- 日期: 2009-09-11 08:31:16
