台北 大安區 湘鼎坊平價熱炒

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 4/11/2011 | 標籤分類 : 台北-百元熱炒

 

嗯～今天的這家店，是近期讓我「從雲端跌落谷底」的一家～～（前一家是哪位奔郎已經忘記啦！）

所以，為了不增加我的悲傷情緒，這篇，就簡短的帶過吧！！

 

（路人：也拜太快了吧？要不要把事情交代一下再走啊？）

（挖奔郎：對呴～好像應該還是要講清楚說明白比較妥當些～）

上週的某日，小艾七三人來到位於基隆路上（與和平東路交叉口）網路上頗負盛名的「湘鼎坊」用餐。

 

這家湘鼎坊之所以有名，一方面是因為價格還算親民，另方面則是這裡的老闆據說是經國先生御廚，

料理自是有一定的水準，也因此吸引了許多饕客慕名前來用餐。

 

因為知道這家生意相當好，所以我們選擇在中午十二點前趕到餐廳用餐。

我們進去時，已有兩三桌客人坐定，過十二點後也陸續有不少客人入店消費，

以這裡不好找平車位，又加上是平日中午時段來判斷，這家的生意是真的有夠好！

 

這天我們被安排在廚房出菜口旁的一桌，原本還沾沾自喜的想說這樣可以一覽店家許多菜色，

沒想到後來卻樂極生悲，讓我看到此生最不願意見到的一幕......

 

入座後沒多久，服務大姊馬上送來茶水與點菜單，白飯以人頭計算，每人10元吃到爽。

這兒有平價的百元熱炒，也有一些價格較高昂的招牌菜或鍋類料理。

 

價格較高的料理，大部分份量較多，所以不適合我們這弱雞美食團食用～

 

別桌預約客人訂的砂鍋魚頭，因為店家先擺出來，加上那桌客人還沒到，奔郎就很興奮的把它照下來啦！

（以我們的實力，就算只點這一鍋，也是吃不完啦！份量真的超大的！）

 

糖醋咕老肉（100元），酸甜適中，份量也絕對撐得起100元的價格，

肉外頭裹的粉也是厚薄適中，這道整體評價比之前的祥發港式茶餐廳高得多。

 

去骨油雞（土雞腿，150元），這道在發生某件事之前，大推！

但發生某件事後，這道現在想起來，還讓我有點反胃.......

 

雖然下頭鋪了些小黃瓜絲，但這份量只要價150大洋，還是讓我們覺得十分划算！

去骨去的多仔細、看來有多好吃，照片會說話，我就不多說了～（但現在看起來真的有點不舒服.....）

 

去骨油雞用的辣椒醬油，基本上辣度不高～

 

牛肉燒豆腐（100元），這道也是網路上許多人激推的菜色之一，

同樣的，以100元的價格來說，這道絕對稱得上價廉物美，但必須說的是，

這家不僅用料實在，給「味精」也給得很豪邁喔！（所以後來整天我們都口超渴+奔郎胃抽筋～）

 

蒜香鮮蚵（100元），雖然下頭同樣鋪了不少小黃瓜絲，但也是物美價廉的一道。

一上桌便傳來一陣濃濃的蒜香味，其中約半數左右的鮮蚵都相當碩大肥美。

 

不過個人建議這道還是應該趁早吃，因為等鮮蚵一回溫，便會有略略的腥味顯現出來。

 

蛤蜊湯（100元），這道嚐來挺清爽的，正適合搭配前幾道重口味的菜色。

 

個人覺得這道滿值得一推的，原因之一是蛤蜊的鮮度都沒話說，之二則為這一鍋湯裡竟然沒有一顆蛤蜊是閉合的！

這點在奔郎的記憶中，是相當不常見的一個現象....

 

不過這兩件事嚴格來說也是同一件啦！就是因為夠鮮，才不會有沒打開的ㄇㄟ！

 

然後～就在這個時候，一件讓我們感到晴天霹靂的事情發生了！！！

 

之前有說到，這回我們的位子，被安排在廚房的出菜口旁。

而挖奔郎，則剛好是坐在「面對」出菜口的位子上。

就在快要用餐完畢的這時節，奔郎卻正好看到........這一家的廚師大人......在廚房裡做了一件事，

而且，這件事還犯了奔郎的大忌！！！

那件事，我本身就厭惡至極，更是忌諱它發生在「賣食物的地方」！！！

 

然後，我就眼睜睜的看著廚師一直進行那件事，但，由於我面對著他的關係，

所以我無法拿起相機拍照，因為如果一拍，馬上就會被發現，

被發現的話，我很有可能就被抓去當晚餐的材料了！！（這是我自己想啦～應該沒這麼恐怖！）

 

本來，有有想過要出言制止，但，眼看進進出出的大姊們對廚師大人的那個舉動，

似乎相當習以為常的感覺，我就默默的把話吞下去了......

 

後來我把這件事告訴了天使，最後，我們兩個都有想吐的感覺，只想趕緊離開～

（想到剛剛那盤被我們力讚的油雞，真的～真的～很不舒服........）

 

炒青菜（大陸妹，60元），這道一直到我們快吃完才送上，我想原本店家有可能是忘了，

一直到隔壁桌客人跟服務大姊說如果他們點的青菜還沒炒就不用了，店家才想起我們這桌也有點炒青菜啦！

 

回家後，某犬一直維持淺淺的微笑.......真的很過份ㄟ！！！

 

總的來說，這家的料理的確平價，廚師的料理功夫也相當值得讚賞，服務大姊的服務也很不錯～

但～～就是那件事～～就是那件事～～徹底的讓我跟天使覺得....我們是無法再去消費了～

 

個人覺得，如果不會對味精過敏的捧友，這家還滿值得推薦的喔！

還有，下回有機會去消費的話，就盡量避免坐在正對廚房出菜口的位置吧～降子一切應該會更美好啦！

(←這是暗示)

 

至於到底是哪件事呢？我就把它保留在我的粉絲專頁囉！

相信以大家的智慧，應該都能看得懂啦！！

請容小的先行告退了～～

 

湘鼎坊 平價熱炒

台北市大安區基隆路二段184巷1號

02-27373081

11:30-14:00  17:30-22:00

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• 留言者: 熊恥
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• 日期: 2011-04-11 06:15:57

這一家我去吃過兩三次ㄟ~ 原本也很喜歡的 沒想到竟然會發生這種事@___@ 版主回覆：(04/11/2011 06:31:07 AM) 親愛的～ 我跟天使本來也覺得這家真的很值得推（除卻味精給得很豪邁這件事～XD）， 但由於奔郎親眼目睹那慘況（廚師明知道我看著他，但卻一點也不怕的完成了那件事.......接著不多久又送出一盤切好的德國豬腳～）， 所以，我是沒法再去了.......@@ 還有～俺對不住您啊～（還是恥兄覺得其實這樣滿OK的？XD）

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• 留言者: 好吃懶做.叫
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• 日期: 2011-04-11 06:41:13

看妳介紹的每樣菜都很可口 可是想到廚師一邊切豬腳一邊... 這不是香港大排檔才有的情節！ （香港電影裡都會演著廚師叼著一根在炒菜） 可是個人覺得再好吃衛生也很重要！！！

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• 留言者: 布咕丁
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• 日期: 2011-04-11 06:41:25

每道菜看起來料多又鮮~感覺不錯吃說~ 價錢也很便宜耶!! 不過~~~我知道那件事....... 果然是會讓人從雲端跌下地面的說..... 七先生好Q押~~好想啾一咕說>0<

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• 留言者: mozaiyang
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• 日期: 2011-04-11 06:57:17

黑默：有的時後 知道真相 真的沒有比較好>///<

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• 留言者: 大頭鬼
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• 日期: 2011-04-11 07:04:35

唉~~~現實總是讓人不敢面對的~~~ 這件事就別提了唄~~~ 不然我光看照片就有點小害怕了~~~ 其實我蠻想吃彭家豆腐的嚕~~~

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• 留言者: Grace Lin
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• 日期: 2011-04-11 07:10:24

我看到你的文章抬頭時, 想說, 我也有去過一間同樣名字的餐廳,但店在吉林路跟南京東路的巷子裡 (第一飯店邊的巷子) 仔細看了菜單及你點的菜, 都是一模一樣, 應是連鎖吧, 我們也去吃了幾次, 因為便宜, 口味也不錯. 不過, 味精多的事還真的是..我也是吃完猛喝水. 至於跌到雲端一事, 我們坐的位子離廚房超遠的, 所以看不到.. 如果你們真的還想這間, 可以考慮一下去吉林路的分店吧.. 版主回覆：(04/18/2011 01:22:27 PM) 對呴！我都忘了他們也有另一家分店說！！晚點再把資訊加上去～謝謝Graceㄋㄟ！^O^ 他們家的味精真的下手有痛快～所以後來讓我的鳥胃發出哀嚎啦！XD 我想暫時是不會想再去了，畢竟才剛看到那樣的畫面，短時間還沒法消化～>////////<

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• 留言者: 程程媽咪
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• 日期: 2011-04-11 09:12:41

味精放不用錢的哦！看起來那麼好吃，好惜哦！ 我一進來就被那盤油雞吸引了說~ 版主回覆：(04/18/2011 01:11:22 PM) 對啊！味精真的給得很豪邁～XD 那個油雞真的好吃！可惜發生了另一件事，不然我應該還會想二訪～＠＠

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• 留言者: appleme
• Email: juju_lin2@hotmail.com
• 網址: http://appleme.tw/
• 日期: 2011-04-11 14:50:57

我聽過這家店的店名耶 看到首頁的油雞照片 迫不及待點進去看.... 看到味精加免錢的 我就完全沒興趣了 （偶吃到太多味精會頭痛、吐） 再看到妳看到不該看到的 硬生生把話吞下去 這....也讓我想去吃的念頭沒了 油雞做的好吃的店，還滿多的 沒差這一家^^ 版主回覆：(04/16/2011 03:01:18 PM) 其實我不確定它的油雞是不是也有加味精～（或許是加在快炒類？） 不過整頓吃下來真的很渴，也有胃抽筋的現象～很不舒服～ 但壓倒駱駝的最後一根稻草，還是我看到的那畫面啦！！ 現在想起來，還是渾身不舒服！！！＠＠

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• 留言者: murta
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• 日期: 2011-04-12 02:51:29

看你這麼說著... 我想我猜得出來~ 是把上一桌沒吃完的拼到下一盤去...在岀給下一桌人客齁! 不然就是... 廚師自己用手抓食物... 邊作菜邊偷吃!! 哈哈... 我真愛猜! 妳說嘛... 好想知道喔!!! (扭~ 版主回覆：(04/16/2011 02:55:58 PM) 哈哈～人家我有暗示說～～ 只要把滾輪滾到文章結尾的地方，再仔細看一下，應該就可以知道囉！XD 想到那手方才也正切著那盤可口的油雞，就讓我忍不住起雞皮疙瘩啊！！！＠＠

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• 留言者: 小女王
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• 日期: 2011-04-12 05:49:45

那嫩雞還去骨~我真的好愛哦~XDDD 超流口水~ 不過聽你提到廚房的某事.....(雖然不知道到底是啥) 害我也驚驚的~ @@ 版主回覆：(04/16/2011 02:44:51 PM) 那個油雞的味道真的很不錯！ 不過，相信我，如果小女王跟我看到相同的事，應該也會瞬間冷掉........XD

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• 留言者: fandywu
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• 日期: 2011-04-12 08:19:52

這件事該不會在眾多公共場所都會貼上的〝NO ......〞吧？！ 每道餐看起來都很誘人口水~~但這些料理的背後也太令人無言了~(借一下七先生最後那張的眼神@.@) 版主回覆：(04/13/2011 04:30:16 PM) 噗！Bingo！！F猜對囉！！^O^ 重點是，他們餐廳自己也有貼上說...... 七先生很邪惡啦！！後來整天在那邊給我幸災樂禍的偷笑！！

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• 留言者: 歐陽英Oyoung酵順
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• 日期: 2011-04-12 10:10:11

雞起來好像真的不錯吃 每道菜都看到流口水呢 只可惜怎會發生這種事情!!!!!!!!!!! 驚訝 版主回覆：(04/13/2011 03:49:23 PM) 是啊～真的很可惜～（嘆） 那個雞真的不錯吃～ 如果真想吃的話，建議就不要坐在出菜口囉～XD

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• 留言者: chun
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• 日期: 2011-04-12 11:49:27

去骨油雞的賣相超好的說.... 有時候~~真的還是不要知道真相比較好啊~>"< 版主回覆：(04/13/2011 11:38:02 AM) 噗～所以人家說眼不見為淨ㄇㄟ～XD 去骨油雞味道真的不錯，也不知道是不是因為「多一味」的關係啊！！！>////<

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• 留言者: kateblythe
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• 日期: 2011-04-12 15:49:35

這家在我娘家附近 以前常去,不過是圖方便和便宜 幾道招牌還不錯,不過味精超重 至於環境和人...,以前更髒 不過後來實在受不了味精 過鹹 和不衛生,所以我們就不去了 這家後來又被部落客炒作到更紅 坦白說,我滿訝異,因為住附近沒啥 好選擇,去這家不足為奇 但是專程前往還能說好 令我感到有點不可思議 因為好吃的招牌料理 其實只有幾道 可能是現在的外食者 已經被味精 鹽 不好的油毒化了吧? 亦或是網路的力量太可怕 版主回覆：(04/13/2011 11:36:51 AM) 以前更髒.......光看這這句，就讓我倒抽一口氣說～XD 這家我的確是看了幾個部落客的分享去的， 不過對於味精很重這事，並沒特別注意到，後來又多查了幾個人寫的，才看到有人說這家味精下得有重。 但味精重對我來說其次啦～廚師在廚房吞雲吐霧才是真正讓我反胃的。 我想或許就如Kate所說的，現在有很多外食者，口味愈吃愈重，也習慣多鹽多味精的料理囉！ 網路的力量.....應該也是多少有影響吧？哈！

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• 留言者: Dionisia
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• 日期: 2011-04-12 20:30:18

原本我還猜是廚師把別桌的剩菜併到新一盤,要不然就是他在擤鼻涕咧, 這兩件是我想到最噁的事,另外對味精加太多的菜也敬而遠之~~ 版主回覆：(04/13/2011 10:51:25 AM) 哈哈～ 結果兩件都不是...是隱君子作祟啦！！XD 味精加太多真的不妥，那天不只口渴，也胃抽筋～不舒服........

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• 留言者: pudding0702
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• 日期: 2011-04-14 05:42:32

現在99熱炒店還蠻多的...不過剛開始布丁總以為是全部都99... 後來才知道這可是有玄機的...99熱炒有幾樣...其他大部份都要1.2百元... 這種店說真的還是比較適合一大票人一起來吃... 布丁大都只跟1.2位朋友吃飯...所以就不會選擇這類型的餐廳囉 版主回覆：(04/16/2011 01:59:45 PM) 是啊！現在的九九熱炒，大多只有部分是99啦～ 不過這家店倒是沒有以九九熱炒自居就是了～XD 其實這裡也適合小眾啊～ 兩、三個人，點個三四道平價熱炒，還挺剛好的呢～^^

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• 留言者: murta
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• 日期: 2011-04-16 15:48:46

我本來想說...該不會是挖鼻屎勒~ 後來看著小圖在想一下... 好吧! 我懂了! 哈哈哈 版主回覆：(04/16/2011 04:29:34 PM) 噗～ 對了～後來廚師馬上就推出一盤切好的德國豬腳惹～XXXXXXXXXXXD

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• 留言者: goodness0983
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• 網址: http://goodness0983.pixnet.net/blog
• 日期: 2011-12-20 01:35:58

這間… 我們上週日去吃芝山捷運站的… 本來是真的抱著很深的期待… 結果，竟然發現，桌上爬過，活著的小小強……

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• 留言者: Sherlock Lui
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• 日期: 2012-05-27 16:03:07

中天剛剛有介紹這間，蔣經國末代御廚。