台北 中山區 錦洲美食 鵝肉 麻油雞
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
4/18/2011 |
標籤分類 :
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錦洲美食 鵝肉 麻油雞
前陣子到唐宮用餐時,
發現這家錦洲美食感覺還不錯,
便跟好友相約找天來用餐啦!
錦洲美食
地址:台北市中山區錦州街243號
電話:02-25038543
營業時間:11:00-14:00 16:00-21:00
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前陣子在非凡看到這錦州街有家
很不錯的雞排,讓奔郎相當心動,
便在隔週一馬上向天使報告這個好消息,
並邀天使晚上一起衝去買來當晚餐吃~
由於老派的天使一向秉持正餐
一定要有米啊麵啊的原則,
還嚴格把這種炸物歸為宵夜類的食物,
所以當我提出要求時,
天使馬上顯露一副興趣缺缺的模樣!
不過,老捧友應該都瞭解,
只要是想吃的東西,奔郎是
不論如何都一定要「當天」就吃到滴!
而且還會為此使出三吋不爛之舌,
努力遊說天使答應!
這回~很不意外的~
奔郎又成功囉!
所以呢~就在那個週一,
我們來到錦州街一帶,
打算就以那家炸雞當作晚餐。
寫到這裡,
相信捧友們應該開始產生懷疑了吧?
(如果沒有的話,代表你/妳肯定沒有認真看標題或刊頭的照片!!!)
沒錯!既然吃的是炸雞,
為何標題跟內文都跟炸雞
「一點關係也沒有」呢???
是的~因為當天奔郎沒注意,
天使查資料也亂查的關係,
到了現場一直找不到炸雞攤,
最後只好打電話給老闆,
這才發現...原來店家週一公休!
於是......
雖然很悲情但嚴格來說根本就是活該的
蠢蛋二人組只好在附近四處閒晃,
尋找下手的目標。
晃啊晃的~就這麼晃到這家之前
就有引起我們注意的「錦洲美食」啦!
![1 外觀](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIx0MIk2KFMxotPFbSYNQVDRgVzzA6SwaMAILwJKPkELKLCuc0F_OtC8anLCh7xh0G-VmkDIGU1EBS689u6L-i0qNT0M5ubaVAkr017ElAqz46jNwGnvCBjgbF6Uz9jmYxBS9RTf64istX/s1600/5613940728_fb0d3552d1_b.jpg)
由於尋找炸雞攤花了些時間,
我們抵達錦洲美食時,
已是晚上約七點半左右,
店裡已有不少食材差不多要賣完了!
![2 生意超好](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuPztJz6PpbBlxklHJIlqiX6aDgVab9um_r_ut5vWGmf-ysYqd2LR68YZdeok6YlAS48nzDsQUDqL5tilaygcDR0lPJsmpkivUX74qMMiwMquz_EK-au47IFmbQ_-VaZLf9QKO7ONakF3/s1600/5613940926_66aee25664_b.jpg)
價目表來一下,
個人覺得這裡還算平價囉!
![3 價目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX0tPAbDthG-ZVXPobNldMJqILczHaebvP3JUN81zRSnYpMiNoi6AsHmD-naMMOnZ3RJeaVVYhlBbPNy5WrqQxmZHGnnTzV6pvQPzoVEt0Edr6fGZE0T3COSGCRlUuZWTypi7VeSiVURsC/s1600/5613941226_17807f8ac9_b.jpg)
走到有點餓的我倆,
這天點了鵝肉、燙青菜、
麻油雞湯+麵線、麻醬麵,
及米血糕各一。
本來想說份量很剛好,
結果到最後整個撐到不行說!
可見我們有多弱啦!
鵝肉首先上場,份量不少,
切法整個超豪邁的,
讓我們很擔心可能發生咬不斷的窘境~
![4 鵝肉很揪西](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRquq6KturFS2smKDUmNSxfDiUCLybnGG3EWb9B4RVqlbY9_b05ZPFDiRuDfaf4PK7mOCy-I4UagnSuL7emVAOTNwKDzKePwRomNOcH0n3TWjW8PyUDUU8QmoxR3_OzdSjt8E7T04QWYgE/s1600/5613362357_787e324f44_b.jpg)
有沒有,這鵝肉
看起來是不是有一般的兩倍厚?
![5 切的相當厚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5HDQK0D0H4wGPlL_jFhNSgKj88gZDaJHSC6B1faCSCoonVXU5WcPg52BxPUGL4eGVwMrmIigrWyoHsVY5DCk2xLZq9MG5y3sHEbsK6lFbKxFY2E4jqsb4f2cKoBkVcfFzpYXiT2jmG4m-/s1600/5613362525_f4516783f5_b.jpg)
不過,這鵝肉雖厚,
但卻沒有因此讓我們吃到齜牙咧嘴。
這兒的鵝肉是採用鹽滷的方式,
我們覺得口味是有比一般的重些,
所以店家附的沾醬我們幾乎沒用上。
此外,個人覺得這兒的鵝肉還挺多汁的,
但如果可以片得更薄些我們會更喜歡啦!
鵝肉用的沾醬,也是挺鹹滴囉!
![6 沾醬不能少](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxRcDlB_7-ZuoWP1aN9zBICx5x9W_Oyc9e419uZHgD1vhyphenhyphencrFZ9H8ppP-X1KdUQGLfSYvG_KLK6VIdI3GPiK68kJXOWGlndPp9y4mYiiwJ32Bvwc92j3fhIde3fRw8LM7tDRDiUr7TlN3A/s1600/5613362627_3a022a680f.jpg)
看來很像大陸妹的燙A菜口感幼嫩~
我們點的時候已經是最後一盤!
可見這裡的生意真的不錯~
![7 燙A菜](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpKijuqZQlqijCMnBrjukoXwjm3CWsHQvF90tPfhkMzWbQpnojNrl4kG1eOjmhH3m5UMPLM5FGtPOtBwjgST0w9uWofZOvH3sCzjvkXEsa082XhvGw-b0W_vq8LQUkWxWsfR8Fl6OlyqW6/s1600/5613941828_35e5bf0006_b.jpg)
天使的麻醬麵,
感覺當中還帶了些花生香氣,
還不賴囉!
![9 也有花生香](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-CpkTsrsonXdXmq3ypXf4FAUHGhZI23EJZA0pLUowz8MbLPflRxjFpDSy1LP5MZIn1cz-qFp1_Afrygm1QSHIE5iczOOyPaEwhRHUbHvfaSwxJWfHx0-3tP155CB5uzfGWqH9SUDH1M2o/s1600/5613363171_0a1519ff08_b.jpg)
麻油雞湯+麵線,
一上桌便傳來陣陣濃濃酒香~
感覺酒精濃度直逼金佳阿圖ㄋㄟ!
(不過還是金佳阿圖略勝一籌啦!)
![10 麻油雞麵線](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvPzL6MDcLKuwqs46GShp8WHnedtFLoDRIxn6I3vA3r3DirDd0J0TgjURN7-iH_DcFpXRBgUFFfB0z3DzoiuiQBMusccsE_pfmmcFI6hGiV6PYFVvteJmEkVUwmILwK7-XuwG8JPqyQ83/s1600/5613363335_3399db97d5_b.jpg)
跟鵝肉相同,
這雞肉也是切得超豪邁滴!!
內裡有翅有腿也有胸,還挺貼心的,
可惜我只愛吃腿腿跟中翅啦!
剩下只能拜託天使幫忙解決囉~
![11 雞肉也切得很豪邁](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4H2Cpm-BFOqOR2IFwayIj8X237P4XBdvJKo0F5tpB9yony8SaYaZ00pHbwXbN963M-2IJyssGXrwPMRc-oVWddvFd1SmepgCHrhVXGak1kj9JIrUHnNTGT1AMtNWsbsgOm1JPBjo3m2ia/s1600/5613363787_bee4849229_b.jpg)
燒燙的雞湯因酒而有些微辣,
在微寒的冬天喝來超過癮的,
麵線的口感一般,是美中不足之處!
![12 就是一般的麵線囉](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyuN5E9VRJ6dd5oqaFef5EPTQpRma47WW3aNK_g2GxEwwuTTmme_NwmukmgMb5Wbw3xdFUpldBYHMPZwJuWQGh_TOSKSqPVv5IJ6hydff6MAVOn14yp8BjBCEkQXDjTlXLUt7EIsm6ze6/s1600/5613942964_6be4decaf8_b.jpg)
米血最後才上桌,
該有的配菜醬料花生粉,
通通裝在一盤,挺方便的。
學外頭賣豬血糕的攤子,
一個個沾醬、裹上花生粉,
再灑上些香菜,還挺好玩的呢!
米血嚐來鮮香,口感軟Q軟Q的,
雖然吃到這兒我們都飽到不行,
但邊吃邊玩,最後還是整個清光光囉!
![13 米血很Q香](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVCbkEMRcw4lda3yW-XduqPThWXglE695og-UV3xLxq2d72m6mHPDMMaZ4Er-kbwSTtCRIUWKuVEQwJjC1cTDzu0hu4XgNZNgBPUpPQ8Rdz8tGozMEk6AMixe8jOQenJTW1nGR2OFvuL_/s1600/5613943136_778c2b209e_b.jpg)
路人:我很認真的看完了~
那...你們後來到底有沒有吃到那家炸雞啊?
艾小小:ㄎㄎㄎ~我不告訴你!
錦洲美食
地址:台北市中山區錦州街243號
電話:02-25038543
營業時間:11:00-14:00 16:00-21:00
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