即時美味筆記∣ 20130127 中天新聞 紀錄台灣 167集，老國宅藏好吃味 巨無霸良心牛排/游麗軍，泰正點 路邊小吃 酸甜味香蕉煎餅/陳文傑，熬古早味麥芽膏 透早起床燒柴火/王正常，20秒火候精華 背後下苦功20年/許全輝，過癮麻辣牛肉麵 肉嫩湯濃麵彈牙/徐安昇，川菜麻辣多變化 七滋八味層次豐/吳成林
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* 老國宅藏好吃味 巨無霸良心牛排 *
精修牛筋口感好 先煎後烤嫩多汁、30盎司雪花牛排 佛心價千元有找。
設計師愛上烹飪 不求出名求顧客。
業者：游麗軍
20盎司牛排屋
粉絲專頁：https://www.facebook.com/20ozsteak
地址：台北市中山區興安街112號2樓-3
電話：02-25013190
營業時間：11:30-21:30
每週日公休
食記參考：http://mypaper.pchome.com.tw/yeupkitoki/post/1323038718
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* 泰正點 路邊小吃 酸甜味香蕉煎餅 *
為學正宗泰口味 不惜來回10幾趟、挑香蕉講究訣竅 搭配出好吃關鍵。
煎餅研發鹹口味 泰式奶茶乳香濃、美食興趣變商機 穩定人生大轉彎。
工作創業兩頭燒 站穩生意第一步、銀行員變身老闆 創新頁無縫接軌、
不想再領死薪水 咬牙打拼終圓夢。
老闆：陳文傑
橘象泰式奶茶香蕉煎
1號店地址：台北市松山區饒河街73號(饒河街夜市)
電話：0960-000340
營業時間：18:00-24:00
每週一公休
2號店地址：台北市信義區忠孝東路五段485號
電話：02-87857230
營業時間：07:00-16:00
每週日公休
食記參考：http://www.wretch.cc/blog/lynnchengmm/1872185
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* 熬古早味麥芽膏 透早起床燒柴火 *
正統古早麥芽膏 只用新鮮小麥芽、60歲阿公很好學 拜師80歲阿嬤製糖。
12小時不能偷工 柴燒香甜麥芽膏、古早零嘴麥芽膏 保證好吃不黏牙。
麥芽膏取代甜味 料理更多新滋味、
麥芽膏達人：王正常
竹柏苑 麥芽世家
地址：新北市石碇區潭邊石崁35-2號
電話：02-26632307
行動電話：0928-970414
食記參考：http://www.esther7.com/2013/01/blog-post_27.html
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* 20秒火候精華 背後下苦功20年 *
重拾父親辦桌菜 靠小吃闖遍天下、北上開店台南味 老母親當代言人。
海派性格許阿嬤 樂當餐廳活招牌、炒膳重火候鑊氣 醬料提鮮是關鍵、
南北嗜甜不同調 藥燉膳魚名人愛、台南小吃登國際 四代同堂齊努力。
老闆：許全輝
台南阿輝炒鱔魚
官網：http://www.tainanahui.com/html/front/bin/home.phtml
大台灣旅遊網介紹：http://0225318053.tw.tranews.com/
台北店地址：台北市中山區長春路89-5號
電話：02-25318053
營業時間：11:00-14:30 16:30-23:00
台南總店地址：台南市中西區西門路二段352號
電話：06-2215540
營業時間：11:00-23:00
台南公園店地址：台南市北區公園路864號1樓
電話：06-2824606
營業時間：15:00-24:00
食記參考：http://www.wretch.cc/blog/ken6255t4/14462981
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* 過癮麻辣牛肉麵 肉嫩湯濃麵彈牙 *
放洋A孩子賣麵 效率第一不等待、黃金炒飯肉絲Q 香脆煎餃長翅膀、
徐重仁長子賣麵 麻辣牛肉麵創業、統一超商營運長 離開集團創業去。
業者：徐安昇
這家我吃過，說真的是還OK降子（所以食記拖稿中），但餐廳地點很好就是了～
麻膳堂 MAZENDO
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/Mazendo.tw
地址：台北市大安區光復南路280巷24號
電話：02-27735559
營業時間：週一～週五 11:00-14:30 17:00-22:00 週六～週日 11:00-22:00
食記參考：http://blog.yam.com/icanfly/article/57898481
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* 川菜麻辣多變化 七滋八味層次豐 *
吳師傅下廚20年 只因愛吃學做菜、辣椒酸菜買甕醃 四川料理滋味鮮。
經典烤魚孜然香 各族風味大融合、誰說川菜一定辣 甜酸滋味也驚豔。
台灣人文素質佳 賦予料理多層次。
主廚：吳成林
紅辣椒川菜館
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/redpaperchuancai
地址：新北市板橋區民權路180號
電話：02-29668622
營業時間：11:00-14:00 16:00-22:00
每週一公休
食記參考：http://i1am2you.blogspot.tw/2012/04/blog-post.html
