欣園早點 ∣ 食記新竹（食尚玩家新竹早安晨之美報導人龍爆走傳統早餐店）

2013年1月1日星期二

欣園早點 ∣ 食記新竹（食尚玩家新竹早安晨之美報導人龍爆走傳統早餐店）

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 1/01/2013 | 標籤分類 : 新竹-中式料理

8 小籠包湯汁不少

欣園早點

地址：新竹市經國路二段583號

電話：03-5257979

營業時間：6:00-賣完為止（大概是中午前吧）

每週一公休

延伸閱讀：新竹一家親包子王（毒包/大籠包）＆金陵外省包子/朱記金陵包子麵食

時間過的真快，轉眼2012年咻的一聲就這麼跟我們Say Goodbye了。

今天一早在竹北老姐家醒來，滿腦子想的都是回台北後跟工作有關的事情，

原本想說2013年應該也是會在忙碌的工作中度過，

結果在床上一邊滾一邊想事情的過程中，俺瞥見艾阿姐落在床邊的一本書.......

「記得你是誰哈佛的最後一堂課」

翻到書底頁，看了書籍簡述的第一句話，我感覺，2013年好像應該

可以試著讓自己別再那麼緊繃，尤其是在工作方面。

「無論你多麼熱愛工作，工作都不會愛你。」

後來我又花了點時間繼續閱讀，也獲得了更多與我個人生活有關的啟發，

不過我個人是覺得這部分不一定對人人都受用，所以就不在此多做分享囉！

總之大致看完的結論是，2013年的第一天，我要吃一頓豐盛的早餐，

然後順便買些回去孝敬我老姐一家，再回台北努力工作去。

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最後雀屏中選的是這家位在新竹市經國路上，三廠市場對面的「欣園早點」。

這家我慕名很久了，姑且不論它在我的美食筆記本上可以給到幾顆星，

至少在新年的頭一天，有機會吃到一直以來想吃的料理，

總讓我覺得這2013年好像可以過的比較平順些～哈！

1 店面

店家遷址至此已經一年半多的時間了，但店面還是維持得相當新穎，

感覺好像才搬來不久一樣。一樓是開放式廚房與用餐區合併的空間，比較狹小些，

至於二樓的狀況我就不大清楚了，因為一開始以為不能上去，

在一樓入座拍完照後開始大吃，才發現二樓好像有客人在晃來晃去～

2 內裝

到這裡不管內用或外帶，都得乖乖排隊（同一條）。

所以如果初次前來的捧友，記得不論如何先去排對就對了！

（千萬別想說要拍個店面再排降子，因為拍完之後隊伍可能又會多出五、六個人～）

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漲過價的菜單，也很新穎～

菜單上小籠包是包蔥肉餡的，另還有高麗菜包與韭菜包可以選擇。

3 菜單

排隊時一直聞到小籠包的麵皮香氣，還挺煎熬的～

4 料理區

這天看到店裡一次有六個人在包小籠包，陣仗跟金陵包子有的比，還挺驚人的！

話說回來，去程的路上有經過金陵包子，同時段金陵的人潮相對就沒有這家多。

（金陵主力應該算是服務宵夜場的客人，跟這邊不大一樣～）

除了小籠湯包之外，其他有些料理已事先先準備起來，

比如這天我們點的蛋餅、煎包之類的，雖然降子可以加快取餐的速度，

不過吃到的料理相對口感有點受到影響，感覺就沒有想像中的優囉～

他們家的小籠包還滿大的，一個便當盒最多只能裝到八個。

5 備料服務區

店裡還有提供免費的茶水，但這天我們已經點了豆漿，就沒另外倒茶喝嚕！

醬料區緊鄰取餐區，如果是內用還好，但若要外帶就很容易手忙腳亂，

因為後面的排隊人潮會不停的前進前進～刺刺刺～～

（寫到這邊一直想到謝金燕的新歌～因為她在台北跨年場的表演真的太令人印象深刻了！）

11 醬料茶水區

以下是兩人份餐點（蛋餅*1+小籠包*4+高麗菜煎包*1+韭菜煎包*1+冰/熱豆漿*1），

不要懷疑，如果是正常食量的話，降子兩人吃應該會飽，而且還有可能會有撐的感覺。

6 兩人份

好煩喔～為什麼今天（1/1）紳士的品格要連播兩小時～害我完全沒辦法專心寫文章！！

這裡的蛋餅很簡單，好像之前15元漲到18元降子，我個人是覺得有點貴啦！

但味道還算不錯，餅皮與蛋的香味都有煎出來。

小籠包的底部的皮還挺薄的，現場從外表就可隱約看出內裡的湯汁。

7 蛋餅小籠包

小籠包剛上桌時熱熱吃，裡面還會有不少的湯汁。

如果稍微放一段時間，這湯汁就會給吸收到麵皮裡去了。

這天吃到的小籠包，外皮口感偏軟黏，蒸時聞到的濃濃麵皮香，

搭配口味偏濃厚的蔥肉餡來吃，感覺似乎有些被蓋過了。

（如果硬要說是蔥肉太香也行啦！哈～）←愈來愈鄉愿的一個人～

不過這般大小且內餡極為紮實的小籠包，一顆只要價9元，說真的不算貴，

但要我說很便宜，我又説不出口，所以「合理」應該是最保險的說法。

8 小籠包湯汁不少

寫到此刻我突然發現一件很ㄘㄨㄚˋㄙㄞˋ的事，

就是我竟然忘了把友人拿蛋餅去淋上「辣油」之後的樣子拍出來！！！

這件事如果要認真解釋有點困難，簡單來說就是我們取餐之後就先去找位子坐，

後來才由我同行的友人將餐點拿去淋醬料，

然後友人被後頭排隊的阿姨擠到很慌，一不小心就淋了「很多」辣油在蛋餅上，

結果就是我們兩個吃到頭快爆炸降子～

話說回來，這裡的香油真的夠勁，香氣跟辣度都足，

嗜辣的捧友（比如我老姐）吃起來應該會覺得挺爽快的！

韭菜煎包，由同行的友人完食～內餡有韭菜+冬粉+豆干，

友人說吃起來感覺就像韭菜盒子一樣～

雖然外皮的表現不是很令友人滿意，但超豐富且口味不過鹹、

各種配料香氣都頗為具足的內餡有獲得他滴讚賞。

9 韭菜煎包

他們家的韭菜煎包是事先煎好的，上桌後只剩微溫，外皮沒有想像中煎包該有的酥脆感。

而微溫的另外一個小缺點就是外皮因吸入的油份較多，

所以吃起來不但少了煎包剛起鍋該有的油香，吃多反而會覺得有些油膩。

（以上有關韭菜煎包的種種都是挖冰友說的，不代表本格立場～）

由奔狼完食的高麗菜煎包，老實說如果是平常的話，這一個煎包+一杯豆漿

就足以當成我的一份正餐吃了，但因為這天我跟自己說要一頓「很豐盛」的早餐，

所以後來即使後來已經吃小籠包+蛋餅到飽，

俺還是硬逼自己要把這一個高麗菜煎包吞下去，現在想想這行為好像還滿蠢的ㄟ！！！

（邊吃一邊心想說X的如果這麼點小事我都無法達成，2013好像會整年都很沒出息降子～）

10 高麗菜煎包

原以為高麗菜煎包裡面應該會有肉，結果就是很單純的高麗菜+油蔥啦！

（一個那麼大才13元還要求人家包肉好像有點過份？）

但也還好因為它只有高麗菜+油蔥，我才有辦法完食囉！

由於這一顆我完全走亂吞路線，所以有關口感的部分，

我只能說高麗菜內餡很甜脆多汁，但外皮也是偏軟油。

不過以一顆13元的價格來說，基本上我覺得它的表現已經相當不錯了～

至於他們家的豆漿，我跟友人都覺得還挺不錯的，

沒有焦味，喝起來有淡淡的豆香，感覺應該不是粉泡的，

以溫 13元/杯、冰 15元/杯的價格來說，算不貴囉！

用完餐後我給老姐他們買的小籠包*1+高麗菜煎包*1+蛋餅*1+冰豆漿*2，

結果他們夫妻倆跟小皮妹竟然給我吃到剩6個小籠包就說完全吃不下了！殘念～

（根據老姐的說法是因為他們剛起床所以戰鬥力比較低～）

最後的結論是，真的不要被「小籠包」這個名字給誤導了，

其實他們家的小籠包一點也不小！！所以如果第一次造訪的捧友，

下手之前千萬要三思，以免像我們一樣不是吃太撐就是吃不下啦！

（但如果點太少的話要重排一次加點感覺也沒好到哪裡去就是了～）

欣園早點

地址：新竹市經國路二段583號

電話：03-5257979

營業時間：6:00-賣完為止（大概是中午前吧）

每週一公休

留言者: Gini
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網址: http://murta.pixnet.net/blog
日期: 2013-01-01 19:07:11

好幸福的2013第一餐。看完後吃不到讓我很懊惱~~~~ 我也想來一籠小籠包... 還有還有煎包!! 我愛~ 謝金燕的表演真的超讚超敬業!! (我有看電視轉播.. 哈) 還有還有! 紳士這齣一定要讓妳以後的另一半看一下.. 由其是最後的求婚過程啦~ 親愛的小艾新年快樂!! 希望2013年你們三人行繼續給它很幸福的吃下去~ 事事順心平安喜樂唷~

留言者: 小飛熊
Email:
網址: http://bluewhale06.pixnet.net/blog
日期: 2013-01-01 21:11:46

謝金燕那個真的很。。。蛋餅一份18還是很便宜我家彰化這邊都20 25以上了