即時美味筆記∣ 20130203 東森新聞 台灣一千零一個故事，超澎派八寶年糕 做工細微繁瑣/汪國治、王麗珠，華妃燉湯 全台冠軍年菜/陳偉強，老字號佛跳牆 過年狂賣十萬份/許國男、許懿女其，台越一家共煮愛之味 廚王阿星師 手藝吸粉絲/廖慶星、阮氏秋，歐式城堡群山環抱 富麗堂皇盡在其中/李麗裕
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* 超澎派八寶年糕 做工細微繁瑣 *
心疼年邁母親 年糕店第二代接班、丈夫離世獨自扶養幼子 做年糕扛家計、
無力負擔市場租金 寫信求助蔣經國、年前日夜加班趕貨 初一才有時間哭、
春捲皮包裹小火慢煎 年糕創新吃法、努力活在當下 撐過市場悲喜歲月。
年糕店第二代：汪國治 年糕店老闆娘：王麗珠
富山珍 米食之家
地址：台中市中區三民路二段214之16號(一心市場內)
電話：04-22331601
營業時間：07:00-13:00
週一不定期公休
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* 華妃燉湯 全台冠軍年菜 *
八百道年菜較勁 華妃湯脫穎而出、濃湯熬煮八小時 排翅彈牙鮮軟、
新鮮澎湖大明蝦 真材實料超講究、冠軍年菜主廚週遊列國 鞏利周星馳都是座上賓、
料理冠軍年菜 過年異鄉打拼。
主廚：陳偉強
台北大倉久和大飯店
官網：http://www.okurataipei.com.tw/
地址：台北市中山區南京東路一段9號
電話：02-21815136
近期媒體報導：http://sharpdaily.tw/news/article/supplement/20130110/34760751/
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* 老字號佛跳牆 過年狂賣十萬份 *
迪化街林志玲 八時年老店接班人、迪化街乾貨店起家 老店嚴選山珍海味、
遵循古法煲湯 雞湯過年熱銷、百萬壓力鍋熬雞湯、
迪化街長工起家 八時年老店辛苦經營、第四代發揮創意 老字號走出迪化街。
老店第四代：許懿女其 主廚：許國男
老協珍 八十年老店
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/lxzbjw
地址：台北市大同區民生西路375號
電話：02-25533713
免費客服電話：0800-285286（週一～週六 08:30-18:00 週日休息）
試吃食記參考：http://enjoylife22.pixnet.net/blog/post/28386440
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* 台越一家共煮愛之味 廚王阿星師 手藝吸粉絲 *
主廚有新意 點亮傳統味、圓山三十年 辦百場國宴、餐飲界教授 他是第一人、
越妹變台娘 她努力融入、經典客家菜 婆媳拿第一、改良木瓜絲 婆媳同享味、
婆媳超和諧 故事變劇本、超美味關係 因愛而豐富。
國宴主廚：廖慶星 廖太太：阮氏秋 婆婆：劉桃鑾
淺嚐時尚料理廚房
官網：http://www.lighttaste.com.tw/
總店地址：台中市潭子區雅潭路一段51號
電話：04-25358511
營業時間：11:00-22:00
東山分店地址：台中市北屯區東山路一段378號
電話：04-24376111
食記參考：http://www.wretch.cc/blog/H6392/11573137
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* 歐式城堡群山環抱 富麗堂皇盡在其中 *
土石流掩埋陰森森 整建後猶如綠寶石、歷經換肝 母親辭世 李麗裕積極投身公益、
重視環保提倡植樹 引山泉水泡湯做料理。
飯店總經理：李麗裕
溪頭米堤大飯店
官網：http://www.lemidi-hotel.com.tw/midi/
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/LeMidiHotel
地址：南投縣鹿谷鄉米堤街1號
電話：04-92612222
