湧升小館 西寧店 ＆ 迪化街辦年貨趣 ∣ 食記 台北 大同區
湧升小館
官網：http://www.upwelling.com.tw/
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/upwellingtw
湧升小館長安店
官網：http://upwellingshabu.blogspot.tw/
地址：台北市中山區長安東路一段12號2樓
電話：02-25213226
營業時間：11:00-21:00
每週一公休
湧升小館西寧店
官網：http://www.seafood.com.tw/upwelling/cn0.html
地址：台北市大同區西寧北路61號
電話：02-25550798
營業時間：10:00-20:30
供餐時間：11:30-13:30 18:00-20:30
有在注意美食相關節目的捧友或許多少這「湧升小館」有點印象，
因為近來兩週東森一千零一個故事跟TVBS一步一腳印都才剛報過。
大概是美食節目看多了，所以即使連續看了兩回，我也沒給炸到。
（其實大多時候我都專注再找資料，不很認真看～嘎嘎！）
上週原本打定主意要找個中午來去回味紹香園的紹子火鍋，
結果當天因為在公司耽誤了些時間，導致後來行程整個大Delay，
陰錯陽差之下，俺便與天使臨時起意改到這裡用餐啦！
（中間過程之曲折我也懶得解釋了，反正也不是重點～）
湧升小館目前有兩家分店，一在長安東路，主要提供鍋物料理，
另一則在迪化商圈外圍的西寧南路上，以提供中式熱炒與宴席料理為主。
兩家分店裡皆販售有認證海鮮，店裡的料理理所當然大多也都是以認證海鮮為主。
原以為認證海鮮應是價格不斐的，等餐時稍微看了一下，才發現其實還挺合理。
天使看了看，說今年過年前決定捨環南市場改來這兒買澎湖大明蝦。
由於沒做好事前功課的關係，直到進店前，我跟天使都以為這回要吃的是鍋物料理。
結果進店裡入座後，看了菜單，才知道原來我們誤會很大！！
不過車都停好了，也走了大段路才到這店裡，
加上店廚房裡傳來陣陣快炒的香氣，我想應該任誰都會決定這餐就在這兒解決了吧？
（為自己的愚蠢找藉口中～）
當天我很認真的把整本菜單都拍下來，結果這回為了寫文上網一查，
才發現人家店家官網就有詳細的菜單跟價目啦！所以我這邊就意思意思放個兩張囉！
點餐時天使突然說：「啊妳生日不是快到了？這頓我請，算提前給妳慶生啦！」
聽天使這麼說，含蓄如我，當然是選點促銷價499元的雙人套餐囉～
但好人如天使，自然是又多付199又幫我加碼一道料理啊！
三杯軟絲，蒜頭、蔥、九層塔、薑等份量下的恰到好處，
辣椒則感覺裝飾的成分大於調味。
我跟天使都很喜歡他們家軟絲軟嫩不老硬且帶彈脆的口感，
鮮度也是沒話說，想來如果是用汆燙的，表現應該也不會太差。
點雙人套餐附的味噌湯與白飯皆可無限續加，
店家說它們家的白飯使用的是昆濱伯的冠軍米，
寫文的當下上網搜尋到一篇有關昆濱伯的簡短報導，很是精彩，
有興趣的捧友可以自行點這裡前往觀賞。
之前我並未吃過昆濱伯的冠軍米，但不得不說，這天我們吃到的白飯，
還真是水準以上的好吃，米本身飽滿圓潤、香氣十足，
店家下的水量也是恰到好處，我跟天使都喜歡極了！
味噌湯裡可以吃到些許的魚塊，我這人向來不愛味噌湯，
雖然它們家的調味算有合我的胃口，魚肉的鮮度也是無可挑剔，
但最後我還是沒能完食這一碗，只能拜託天使幫忙解決。
（降子捧友們應該知道為什麼我不容易吃胖了吧？）
店家招待的小菜-小魚豆干，桌桌都有，至於是否天天相同，就不得而知了。
豆干入味、小魚軟濕，整體辣勁十足，十分開胃。
炒時蔬，當天有稍微問了店家這是什麼菜，
服務大姊呼嚕嚕得講了幾個字，轉頭我便就忘了。（初老症狀發酵中）
炒時蔬口味清爽，鹹淡適宜，其他倒就啥特別好書的了。
清蒸金鯧魚片，只以醃鳳梨為主要的調味料，使其整體味道略顯清淡。
（因為金鯧魚片下頭還有好幾大塊的嫩豆腐！）
雖說口味略微清淡，但光從魚肉清甜，且嚐不出絲毫腥味這點來看，
足見這金鯧魚該是如何之鮮囉！
天使加點的蒜泥扇貝，199元四顆，天使説不算貴。
鮮甜的扇貝與香而不嗆辣的蒜泥，很是搭襯。
由於之前吃火鍋時曾吃到腥味極重的扇貝，所以爾後每回看到扇貝料理，
俺基本上可是絕不會點的。不過這天我們吃到得蒜泥扇貝則是一點腥味也沒有，
也稍稍減輕了我之前看到扇貝料理所會產生的恐懼感。
正月期間才有提供的飯後甜點-臘八粥，用料實在，且不會過甜，
若非當天兩人都已經吃的撐到不行，天使肯定會再續一碗啦！
可惜，這臘八粥只在正月提供，所以想吃的捧友，明年請早囉！
這餐兩人吃的心滿意足，只花了天使698大洋，天使說很值得！
還說了下次要再來二訪！
我個人也是覺得它們家的料理真的不錯，捧友們如果有機會不妨一試囉！
飯後因為太飽，兩人便決定到迪化街逛逛、走走路，順便感受一下年味。
不過當天感受到的氣氛，跟在媒體上聽到得相差不遠，試吃的多，買氣不是挺旺。
今年年貨大街上的產品類型跟去年相差不遠，糖果餅乾、巧克力、烏魚子、
魷魚絲、瓜子、花生、脫水蔬菜、牛軋糖、牛肉乾....等，都是熟面孔。
倒是有攤叫做「小琉球麻花捲」的有稍稍吸引到我的目光，
後來在跟格友呂太的聚餐當中，我才知道原來這小琉球麻花捲可以熱門的團購美食呢！
大抵是因為吃太飽的關係，以致於現場幾乎沒有東西可以引起我購買的慾望，
除了某糖果攤上懸掛著，琳瑯滿目的各式卡通氣球。
明知這東西帶回家只有等著消氣的份，我卻還是幼稚的唆使天使買下一大堆糖果，
為的就是可以帶回一支可愛的大章魚氣球～哈！
原本我叫天使買一些就好，結果天使看到糖果一整個失心瘋，
最後狂抓了800多元的糖果。
店家剛開始只拿了簡單的小蜜蜂氣球給我，
我滿臉不高興的說：「只能換這個」嗎？店家才問我想要什麼～
「我想要章魚！！！」（現場我用極度幼稚與懇求的口氣說出這句話～）
結果就真的讓我換到這隻長的像燈籠滴大章魚啦！！
如果可以撐到元宵的話，我就可以把它當成燈籠提出去炫耀了說～（想得美！）
以上，簡單食記與迪化街幼幼版辦年貨去報告完畢！
Btw，今天才是奔狼在下我的生日，但為了不增添網友們的麻煩，
還要留言說生日快樂什麼的，請容我關閉本篇的留言囉～
也祝福各位週末愉快啊！！
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供餐時間：11:30-13:30 18:00-20:30
