湧升小館 西寧店 & 迪化街辦年貨趣 ∣ 食記 台北 大同區
湧升小館
官網:http://www.upwelling.com.tw/
FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/upwellingtw
湧升小館長安店
官網:http://upwellingshabu.blogspot.tw/
地址:台北市中山區長安東路一段12號2樓
電話:02-25213226
營業時間:11:00-21:00
每週一公休
湧升小館西寧店
官網:http://www.seafood.com.tw/upwelling/cn0.html
地址:台北市大同區西寧北路61號
電話:02-25550798
營業時間:10:00-20:30
供餐時間:11:30-13:30 18:00-20:30
有在注意美食相關節目的捧友或許多少這「湧升小館」有點印象,
因為近來兩週東森一千零一個故事跟TVBS一步一腳印都才剛報過。
大概是美食節目看多了,所以即使連續看了兩回,我也沒給炸到。
(其實大多時候我都專注再找資料,不很認真看~嘎嘎!)
上週原本打定主意要找個中午來去回味紹香園的紹子火鍋,
結果當天因為在公司耽誤了些時間,導致後來行程整個大Delay,
陰錯陽差之下,俺便與天使臨時起意改到這裡用餐啦!
(中間過程之曲折我也懶得解釋了,反正也不是重點~)
湧升小館目前有兩家分店,一在長安東路,主要提供鍋物料理,
另一則在迪化商圈外圍的西寧南路上,以提供中式熱炒與宴席料理為主。
兩家分店裡皆販售有認證海鮮,店裡的料理理所當然大多也都是以認證海鮮為主。
原以為認證海鮮應是價格不斐的,等餐時稍微看了一下,才發現其實還挺合理。
天使看了看,說今年過年前決定捨環南市場改來這兒買澎湖大明蝦。
由於沒做好事前功課的關係,直到進店前,我跟天使都以為這回要吃的是鍋物料理。
結果進店裡入座後,看了菜單,才知道原來我們誤會很大!!
不過車都停好了,也走了大段路才到這店裡,
加上店廚房裡傳來陣陣快炒的香氣,我想應該任誰都會決定這餐就在這兒解決了吧?
(為自己的愚蠢找藉口中~)
當天我很認真的把整本菜單都拍下來,結果這回為了寫文上網一查,
才發現人家店家官網就有詳細的菜單跟價目啦!所以我這邊就意思意思放個兩張囉!
點餐時天使突然說:「啊妳生日不是快到了?這頓我請,算提前給妳慶生啦!」
聽天使這麼說,含蓄如我,當然是選點促銷價499元的雙人套餐囉~
但好人如天使,自然是又多付199又幫我加碼一道料理啊!
三杯軟絲,蒜頭、蔥、九層塔、薑等份量下的恰到好處,
辣椒則感覺裝飾的成分大於調味。
我跟天使都很喜歡他們家軟絲軟嫩不老硬且帶彈脆的口感,
鮮度也是沒話說,想來如果是用汆燙的,表現應該也不會太差。
點雙人套餐附的味噌湯與白飯皆可無限續加,
店家說它們家的白飯使用的是昆濱伯的冠軍米,
寫文的當下上網搜尋到一篇有關昆濱伯的簡短報導,很是精彩,
有興趣的捧友可以自行點這裡前往觀賞。
之前我並未吃過昆濱伯的冠軍米,但不得不說,這天我們吃到的白飯,
還真是水準以上的好吃,米本身飽滿圓潤、香氣十足,
店家下的水量也是恰到好處,我跟天使都喜歡極了!
味噌湯裡可以吃到些許的魚塊,我這人向來不愛味噌湯,
雖然它們家的調味算有合我的胃口,魚肉的鮮度也是無可挑剔,
但最後我還是沒能完食這一碗,只能拜託天使幫忙解決。
(降子捧友們應該知道為什麼我不容易吃胖了吧?)
店家招待的小菜-小魚豆干,桌桌都有,至於是否天天相同,就不得而知了。
豆干入味、小魚軟濕,整體辣勁十足,十分開胃。
炒時蔬,當天有稍微問了店家這是什麼菜,
服務大姊呼嚕嚕得講了幾個字,轉頭我便就忘了。(初老症狀發酵中)
炒時蔬口味清爽,鹹淡適宜,其他倒就啥特別好書的了。
清蒸金鯧魚片,只以醃鳳梨為主要的調味料,使其整體味道略顯清淡。
(因為金鯧魚片下頭還有好幾大塊的嫩豆腐!)
雖說口味略微清淡,但光從魚肉清甜,且嚐不出絲毫腥味這點來看,
足見這金鯧魚該是如何之鮮囉!
天使加點的蒜泥扇貝,199元四顆,天使説不算貴。
鮮甜的扇貝與香而不嗆辣的蒜泥,很是搭襯。
由於之前吃火鍋時曾吃到腥味極重的扇貝,所以爾後每回看到扇貝料理,
俺基本上可是絕不會點的。不過這天我們吃到得蒜泥扇貝則是一點腥味也沒有,
也稍稍減輕了我之前看到扇貝料理所會產生的恐懼感。
正月期間才有提供的飯後甜點-臘八粥,用料實在,且不會過甜,
若非當天兩人都已經吃的撐到不行,天使肯定會再續一碗啦!
可惜,這臘八粥只在正月提供,所以想吃的捧友,明年請早囉!
這餐兩人吃的心滿意足,只花了天使698大洋,天使說很值得!
還說了下次要再來二訪!
我個人也是覺得它們家的料理真的不錯,捧友們如果有機會不妨一試囉!
飯後因為太飽,兩人便決定到迪化街逛逛、走走路,順便感受一下年味。
不過當天感受到的氣氛,跟在媒體上聽到得相差不遠,試吃的多,買氣不是挺旺。
今年年貨大街上的產品類型跟去年相差不遠,糖果餅乾、巧克力、烏魚子、
魷魚絲、瓜子、花生、脫水蔬菜、牛軋糖、牛肉乾....等,都是熟面孔。
倒是有攤叫做「小琉球麻花捲」的有稍稍吸引到我的目光,
後來在跟格友呂太的聚餐當中,我才知道原來這小琉球麻花捲可以熱門的團購美食呢!
大抵是因為吃太飽的關係,以致於現場幾乎沒有東西可以引起我購買的慾望,
除了某糖果攤上懸掛著,琳瑯滿目的各式卡通氣球。
明知這東西帶回家只有等著消氣的份,我卻還是幼稚的唆使天使買下一大堆糖果,
為的就是可以帶回一支可愛的大章魚氣球~哈!
原本我叫天使買一些就好,結果天使看到糖果一整個失心瘋,
最後狂抓了800多元的糖果。
店家剛開始只拿了簡單的小蜜蜂氣球給我,
我滿臉不高興的說:「只能換這個」嗎?店家才問我想要什麼~
「我想要章魚!!!」(現場我用極度幼稚與懇求的口氣說出這句話~)
結果就真的讓我換到這隻長的像燈籠滴大章魚啦!!
如果可以撐到元宵的話,我就可以把它當成燈籠提出去炫耀了說~(想得美!)
以上,簡單食記與迪化街幼幼版辦年貨去報告完畢!
Btw,今天才是奔狼在下我的生日,但為了不增添網友們的麻煩,
還要留言說生日快樂什麼的,請容我關閉本篇的留言囉~
也祝福各位週末愉快啊!!
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湧升小館長安店
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營業時間:10:00-20:30
供餐時間:11:30-13:30 18:00-20:30