喜來登辰園吃銷魂廣式片皮鴨!食神幫帶路吃美食 刷富邦信用卡樂享優惠省更多~
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
6/08/2015 |
標籤分類 :
台北-中式料理
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康熙來了
喜來登辰園
廣式片皮鴨
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喜來登辰園
喜愛粵菜港點的朋友們,應該都聽過(或吃過)
位於喜來登地下一樓的「辰園」吧?
老早就聽說他們家的「脆皮叉燒」無比厲害,
後來經康熙來了介紹還曾造成好一陣子的熱潮哩!
除了「脆皮叉燒」,辰園還有一道也是為不少
饕客津津樂道,也是我個人肖想很久的的
招牌料理 -「廣式片皮鴨」!
這回因富邦食神幫活動得知辰園有與富邦合作,
只要刷特定富邦信用卡(頂級卡、鈦金等級卡)
就能獲得超好康的優惠折扣,
便借花獻佛的邀請兩位平常十分照顧
我的前輩一同前往用餐囉!
![0 喜來登辰園x富邦食神幫 0 喜來登辰園x富邦食神幫](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432835707-3111908268.jpg)
喜來登辰園
地址:台北市忠孝東路一段12號
電話:02-23211818
營業時間:11:30-14:30 18:00–22:00
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終於來到心心念念的辰園了!
想到美味的廣式片皮鴨正在廚房等著我們,
忍不住就覺得內心好激動啊!
![1 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 1 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802981-1239017829.jpg?v=1432804859)
我們到的時間早所以人潮不很多,
但用餐到中段餐廳陸續來了不少人潮,
後來甚至坐到近九分滿(平日中午喔),
所以個人強烈建議朋友們若想來此用餐,
一定要事先電話訂位呦~
![2 喜來登辰園x富邦食神幫.jpg 2 喜來登辰園x富邦食神幫.jpg](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802981-1431459315.jpg?v=1432804859)
這回因為是兩位重量級前輩同行,
我不好意思花太多時間讓老人家餓肚子看我拍照,
所以這次拍得比較含蓄些。
之前一直以為辰園的料理都走高單價路線,
這回實際前往才知道原來他們家的港點
並沒有想像中的貴,且十分精緻美味!
待下回我揪平輩友人前往用餐,
再來瘋狂拍個透徹仔細囉!
長輩同行不免要點壺茶來品嘗品嘗,
這裡的茶資是以人頭計算,若點超過一種的茶品,
會以單價較高者來計價。
這回兩位長輩依個別喜好點了
洋甘菊茶與三峽碧螺春茶各一。
我個人偏愛台灣茶較多,
這回跟著品嘗碧螺春茶,
感覺氣味清香、入喉回甘,好喝!
![3 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 3 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802982-3820107915.jpg?v=1432804860)
餐廳裡有些單價較高的精緻料理是限量提供,
或者需提前兩天預訂。
比如這回我們品嘗的「廣式片皮鴨」
就是得提前預訂才吃的到的料理。
原本當天我們也點了招牌的「脆皮叉燒」,
結果由於點了太多港飲吃太撐,
便請服務人員幫我們取消掉啦!
港飲分成主廚推薦、羊城大點、
美味中點,以及港式小點幾類。
這天因為沒吃早餐太餓所以瘋狂點了好多樣,
吃了將近一半就飽到不行,
也只能厚顏請服務人員幫忙劃掉部分囉!
![4 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 4 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802983-2050927634.jpg?v=1432804860)
料理除單點外也有提供套餐,
這裡簡單提供部分內容,
完整菜單有興趣的朋友自行點選以下相簿參考。
【喜來登辰園菜單】
![6 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 6 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802984-317086846.jpg?v=1432804860)
黃金片皮烤乳豬(全)光看名字就覺得很誘人,
價格也頗驚人!一份就要價新台幣 8,000元!
長輩持有的富邦商務卡可享有結帳 85折優惠,
如果是更厲害的頂級卡類別還能打到 75折,
感覺點愈多點愈貴省的也愈多!XD
![7 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 7 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802986-2301927392.jpg?v=1432804860)
廣式片皮鴨
鴨肉上桌前就已先在廚房切片處理,
脆皮與油嫩鴨肉可搭配蔥段、小黃瓜、
甜麵醬,以及荷葉餅食用;
至於鴨架部分則可選擇煮成鴨湯或鴨粥。
![9 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 9 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802987-118221042.jpg?v=1432804860)
荷葉餅皮薄口感紮實,麵香麥香皆濃,
若放涼吃還帶些微脆口感,蠻不錯的!
![10 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 10 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802988-3796438631.jpg?v=1432804859)
不得不說,
辰園的廣式片皮鴨真是好吃極了!
鴨皮表面給烤得酥香而脆,
內裡油脂入口輕含便融化於舌心、
噴香肥油充斥嘴頰的感覺,實在銷魂啊!
鴨肉汁多肉香濃郁,無須沾醬單吃就很美味,
說真的我個人覺得這鴨皮與鴨肉
單吃表現反而更出色呢!
![11 喜來登辰園x富邦食神幫.jpg 11 喜來登辰園x富邦食神幫.jpg](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802989-2626699868.jpg?v=1432804859)
鴨架選擇烹煮成粥需加380元費用,
乍聽會覺得好似有些貴,
但當見到服務人員送上大大一個砂鍋,
再品嚐到口感綿滑細緻,
鴨香米香皆濃的鮮美港式粥,
就會覺得這錢花得真值啊!
![12 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 12 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802989-1066278583.jpg?v=1432804859)
雪山叉燒包,這叉燒包一顆
要價100元實在不便宜,
但外皮極為酥香,灑上糖粉後
搭配內裡鹹香的叉燒餡,嚐來鹹中帶甜,
口感特殊,喜愛嘗鮮的朋友若沒吃過
有機會倒是可以試試看喔!
![13 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 13 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802990-4263167722.jpg?v=1432804859)
![14 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 14 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802990-3902317408.jpg?v=1432804859)
三款港點一口氣送上桌,
長輩好會點,看到每道都很精緻美味捏!
![15 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 15 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802991-3019197325.jpg?v=1432804859)
飽滿晶瑩的蟹黃明蝦餃,
蟹黃透出薄皮所呈現的色澤實在迷人,
或許是明蝦比例較重且滋味鮮味,
使這餃嚐來蟹黃香氣不甚明顯。
但蝦的香甜彈牙,餃皮的薄透軟Q,
還是讓我們一行人吃了忍不住大力讚好啊!
![16 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 16 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802991-256517251.jpg?v=1432804859)
魚子雞燒賣,用料豐富、肉香甜紮實,
加入魚子則為整體增添醇厚口感,
與我之前在君品頤宮吃到的十分相似。
(也難怪,因為兩家餐廳彼此間是有點淵源的。)
![17 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 17 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802992-3196703442.jpg?v=1432804859)
春風得意腸粉是辰園新推出的港點菜色,
不同於一般常見的炸兩腸粉以油條入料,
這兒的春風得意腸粉是
將春捲皮捲成圓筒狀後下鍋油炸,
同時將與蔥花混合成腸粉皮蒸透,
再將炸春捲跟蝦仁、紅蘿蔔絲、
黑木耳絲包進腸粉皮而成。
做工繁複而細緻,
熱時入口鹹、甜、辛、鮮、軟、脆,
各式風味口感在嘴中交融的風味也是迷人,
也是讓當天兩位長輩吃到讚不絕口的其中一樣。
![18 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 18 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802993-3118188191.jpg?v=1432804859)
雞粒煎軟餅是當天無意點道的一樣美味,
Q軟口感似麻糬的餅皮上滿佈濃香芝麻,
與鹹香冬菇雞粒內餡形成絕妙搭配,
吃時我們一直覺這口感風味有些似曾相似,
腦力激盪討論之後才發現
原來是有點像改良版的鹹水餃啦!
![19 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 19 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802994-4275817067.jpg?v=1432804859)
服務人員不小心錯上的脆皮豆腐捲,
原本我們是想請服務人員回收的,
但聞到帶點焦香氣息炸豆皮,
感覺實在厲害,便請他們留下啦!
這道脆皮豆腐捲外皮雖酥脆但略油了一些,
好加在內裡豆腐餡口感與調味皆清爽,
搭著共食也較不易產生膩口感囉~
![20 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 20 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802994-3420878627.jpg?v=1432804859)
一路吃下來不是肉就是海鮮,
感覺好像應該來分蔬菜平衡一下~
這道是長輩點的腿蓉醬時蔬,
以金華火腿醬烹煮娃娃菜而成,
娃娃菜給煮的入味鹹香,口感清脆,
讓原本已經飽到喉頭的我
也忍不住又多吃了好幾口哩!
![21 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 21 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802994-2421283963.jpg?v=1432804859)
用餐期間長輩聽到隔壁桌客人點了鮮榨果汁,
覺得很有興趣,便請服務人員前來加點。
當天餐廳提供柳橙汁、慢磨芭樂汁,
以及鳳梨蜜瓜汁三種選擇。
兩位長輩聽了沒問價格便直接依喜好加點,
結果結帳單送上時...
天啊這果汁實在太...貴氣!
鳳梨蜜瓜汁一杯要價350元,
慢磨芭樂汁則是每杯需300大洋!
這價格老實說有讓我忍不住睜大了眼睛,
即使長輩的富邦商務卡可享85折優惠,
還是讓我忍不住有點驚訝啊!
(但果汁真的非常新鮮醇濃就是了~)
![22 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG 22 喜來登辰園x富邦食神幫.JPG](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/1432802995-2302198118.jpg?v=1432804859)
這天一行三人消費打85折後的總額近四千元,
見多識廣的兩位長輩看了直說非常划算!
(我們點太多大約有1/3餐點打包~)
也說很謝謝我報好康跟他們說目前有優惠啦~
窮酸如我也很感激長輩們願意賞臉一同用餐,
讓我可以有機會吃到這肖想已久的美味~哈!
這回吃到的不論大菜小點,口味皆佳,
若有朋友們還沒吃過辰園
但手邊有可以打折的富邦信用卡,
可以參考我們吃的料理來點餐,
除了果汁價格比較令人驚訝之外,
其他部分會踩雷的機會應該不大嚕!
喜來登辰園
地址:台北市忠孝東路一段12號
電話:02-23211818
營業時間:11:30-14:30 18:00–22:00
(本文為與富邦信用卡合作文)
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終於吃到心心念念的美味烤鴨~幾道港點滋味表現超乎預期的讚!果汁一杯要價300以上也是超乎預期~XD
Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年5月30日