三統漢菓子 Suntone - 古早味創新吃 美人冰糕輕盈細膩 中秋送禮自用兩相宜
三統漢菓子
Facebook粉絲專頁：三統漢菓子
地址：台北市信義區松山路315-5號
電話：02-27611559 02-27604093
門市營業時間：週一～週六 08:30-21:30
週日 09:00-17:00
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又到了一年一度的中秋佳節囉！
這陣子收到許多月餅試吃邀約，
雖然不少包裝精美口味不錯讓我有點心動，
但一來因為最近有點發福要嚴格控制體重，
二則我個人其實並沒有很愛吃傳統中式糕餅，
所以上門的邀約幾乎都給我推的一乾二淨。
（光親友跟公司廠商送的餅就吃不完了啊！）
兩週前收到來自糕餅老店三統漢菓子來信，
邀我品嚐店家招牌熱銷商品「美人冰糕」，
看到店名外加產品名，我才突然想起，
這家三統漢菓子之前一步一腳印曾介紹過捏！
（那集我因為在忙沒空寫筆記～）
都說了傳統糕餅類我幾乎通通推掉，
那怎麼這回還寫文分享三統漢菓子哩？
當然就是因為產品吸引人也夠美味啊！
這款美人冰糕其實就是傳統綠豆糕的改良版，
記得小時第一次吃的綠豆糕阿嬤用來拜拜的貢品，
口感是又乾又硬，一點也不好吃，
因此也對綠豆糕留下不好的印象。
直到長大後品嚐到使用高檔脫殼綠豆仁製作的綠豆糕，
才成功扭轉我對傳統綠豆糕的可怕印象～
也開始慢慢愛上綠豆糕的好滋味！
這回收到的美人冰糕共含三種口味，
偏傳統口味的有棗泥綠豆糕與棗泥芝麻綠豆糕，
不同於一般市面常見的創新款，
也是我個人相當喜愛的口味，
則是以 Cream cheese 及檸檬入餡
製作而成的雪凝糕～
產品本身完全無添加色素與防腐劑，
放冷凍可保存30天，
常溫則建議不可置放超過6小時，
所以這產品到手後如果沒打算馬上吃，
記得要放冰箱保存喔！
與一般傳統糕點不同之處除口味外，
低油、低脂、低甜也是他們家產品的重要特色。
這些年大概是受萬家香醬油廣告影響，
家家戶戶每到中秋都好愛烤肉，
（一家烤肉萬家香這句話害人不淺威力無窮！）
油油膩膩重口味的烤肉吃下肚，
應該很少還有人願意吃重油重甜的傳統月餅吧？
像三統漢菓子美人冰糕這種清爽的糕點
在此時就顯得合宜許多～
店家在信義區也有門市可選購商品，
他們家的老婆餅也很有名，
有興趣的朋友不妨自行研究囉！
五分埔起家的三統漢菓子，
早期經營西點麵包，後來由於創辦人因緣際會
習得香港師傅傳承的老婆餅技藝，
考量台灣人口味後改良推出台式老婆餅一炮而紅。
去過香港好幾回，最近一次我才品嚐過
當地知名老店的老婆餅，
說實在甜又油，還真的很不合我的胃口！
相較之下台灣改良過的老婆餅就美味許多！
棗泥綠豆糕、棗泥芝麻綠豆糕、雪凝糕排排站～
像這樣的盒裝糕點我最愛有綜合口味選擇的，
多重口味交替著吃，完全不怕生膩！
三種口味各吃一個，
加起來熱量約200大卡，
對比一般傳統中式糕點，三統的美人冰糕
吃起來罪惡感似乎比較沒那麼深重啊！
各口味包裝正反面也有
詳細品名、成分，與營養標示。
這美人冰糕質地是軟又綿，
取用時稍微使力這表面邊緣很容易就碎了，
由其觸感不難想像，
這糕點肯定是入口即化的呀！
棗泥綠豆冰糕口感綿細，
裡包有一層薄薄的棗泥餡，
綠豆與棗泥濃香不過甜，
冰鎮過後口感冰涼，
即使單吃也不覺乾澀膩口，美味的咧！
喜愛芝麻香氣的朋友可試試這款棗泥芝麻綠豆冰糕，
內餡同樣採用低甜濃香的棗泥，
不同之處在於外層和入芝麻泥，
感覺香氣與營養又更提升不少。
這款棗泥芝麻綠豆冰糕芝麻香氣濃郁，
芝麻本身特性使其外層帶淡淡微苦口感，
經砂糖與微甜棗泥調和後風味順口自然，
十分美味！這款我個人也是超愛的！
創新的雪凝糕也是我個人很愛的一品～
外層綠豆糕同樣以頂級綠豆仁製成，
淡淡黃綠色澤與食材原色一致，
這就是無添加色素的最佳證明囉！
雪凝糕之所以讓我深深著迷，
就是其以奶油起司與檸檬製作而成的內餡！
這款雪凝糕外層清甜軟綿，
搭上帶檸檬酸與起司香的內餡，
真的是太美味！太好吃！
能想出這樣搭配的老闆也實在厲害，
感覺凡是女生吃了應該都會中！會愛上啊！
（男生應該也不會排斥吧？畢竟很多男生不愛吃甜～）
不同於傳統中式糕點多以豬油添增香氣，
三統招牌熱銷的美人冰糕接改用成本較高的橄欖油，
吃來感覺格外健康無負擔，
低糖、低油、低脂，口口吃進食材天然原味香，
不僅適合中秋送禮品嚐，
平日午後若想來份輕午茶，
又或者偶爾嘴饞想吃些小點，
美人冰糕可說是相當合適的選擇！
除門市選購之外，
他們家也提供網路與傳真訂購宅配服務，
有興趣的朋友不妨自行參考官網資訊囉！
三統漢菓子
Facebook粉絲專頁：三統漢菓子
地址：台北市信義區松山路315-5號
電話：02-27611559 02-27604093
門市營業時間：週一～週六 08:30-21:30
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Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年8月25日
