2024年5月31日 星期五

【新北新莊美食】萬安豆花/牡丹阿嬤豆花冰店-重手工,天然ㄟ尚好!特推檸檬冰沙!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 5/31/2024 | 標籤分類 :
又到了新莊地頭舌爆好料的時間啦!
這家位於下新莊小巷的萬安傳統豆花
其實我已經藏一年多了哈哈!
之前是因為FB朋友介紹才知道他們家,
一查地址唉呦威呀~
這家店距離我家根本走路即可達!
但也不能怪我從來沒發現過它,
因為那時我才搬來沒多久啊!
(藉口一堆就是在說我這種人)

萬安傳統豆花
地址:新北市新莊區萬安街115號
電話:02-22017245
營業時間:10:00-21:00
每週一公休

========

七先生與艾小姐FB:請點我
七先生與艾小姐 IG:請點我
七先生與艾小姐 LINE群:請點我
所有即時好團優惠:請點我

========

以前常覺得新莊根本美食荒漠,
每次想吃東西都想破頭,
想來想去只好外鄰近的行政區跑!
其實也不是說新莊就沒好吃的東西,
而是相對比較分散,
且有不少就像萬安豆花
這樣躲的很深很裡面,不好知道~
1 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶

店前有個小攤車是
老闆早上推去市場做生意用的,
他們家表訂週一公休,
但偶爾店家有事也會臨時休息,
我自己因為離家近所以偶爾撲空也還好,
若想專程前來的朋友建議先
打電話跟店家確認當日是否有營業喔!
3 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶

店內販售的品項不少,
主要分成豆花、甜湯,飲品三類,
雖然豆花是他們家的主力商品,
但我最愛的卻是檸檬相關製品,
尤其檸檬冰沙,
更是我夏季消暑必備良品啊!
2 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶

附個更詳細的菜單給大家參考,
他們家的百香果冰沙也不錯,
同樣採用新鮮百香果製作,
但今年好像因為進貨問題還什麼的,
可能不會提供。
冷飲部分我自己是喝過紅茶跟檸檬紅茶,
風味也都不錯,但我還蠻推薦另種喝法,
就是買紅茶加檸檬冰沙,
回家再自己加工混著喝,
感覺又比檸檬紅茶本身更消暑也對味啦!
萬安豆花菜單

*2024/5最新價目表*

大多時候來這兒都會看到店前擺了
一簍簍新鮮檸檬,量多量少不一定,
他們家檸檬製品都是當天現搾供應,
有時去買還會聞到濃濃鮮搾檸檬香氣。
每次看到店家主張料理現宰現做現搾,
我都會特別注意店內的備貨狀況,
跟其他有的眉眉角角。
之前曾碰過那種什麼主打料理
以活體龍蝦製作,
結果店裡養的龍蝦沒兩三隻,
詢問店家他們還支吾其詞顧左右而言他,
那種反應一看就知道是什麼情形啦哈哈!
4 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶
5 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶

順道一提,萬安豆花除了檸檬講究,
店內用的粉圓、豆花、仙草、愛玉、
綠豆、紅豆...
據聞也都是店家自製自煮的喔!

萬安的豆花我曾吃過一回,
口感上其實有點偏像中華豆花那樣,
與我慣常愛吃的綿密口感不大相同,
所以只買過一次我就沒再購了。
不過像類似中華豆花也有個好處,
就是吃時不易破碎,
我自己愛的哪種往往吃到後段都會
碎到整碗湯爛爛糊糊的,
視覺上反而看來很不優。
(所謂有一好沒兩好大概就是指這種狀況)

綠豆粉圓跟檸檬冰沙是我最常買的品項,
他們家的粉圓是小粉圓來著,
第一次買時看到心白白的,
讓我有點擔心該不會是沒煮透?
但實際上並不是喔!
6 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶

這裡的小粉圓口感上偏硬Q,
(但不是心沒透的那種硬)
糖水部分我自己吃了幾回都覺甜度偏低,
剛好我也不特愛吃甜,所以覺得算對味。
之前沒特別拿菜單都不知道他們家
自製的愛玉跟仙草還有提供家庭號,
等朋友來作客我再買來補心得好了。
(2023/8補充:目前只剩仙草有家庭號喔)
7 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶


然後就是我個人的大愛「檸檬冰沙」!
每次我都買大杯裝(700ml),
純天然一杯 50元算佛心價了!
8 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶

因為使用新鮮檸檬製作的關係,
這冰沙除了能吃到微微的檸檬果肉,
偶爾還會吃到一點點的檸檬籽,
一般榨汁時若搾進檸檬籽會使口感變苦,
但他們家的檸檬汁和檸檬冰沙
我吃了不下數十回,
印象中不曾嚐過有任何一次帶苦味,
每次都是只帶新鮮檸檬的鮮香酸,
甜度也拿捏得宜,好喝得要命啊!
以往我夏天都會買新鮮檸檬自己榨汁喝,
(或跟同事團佳興檸檬汁
現在家附近就有這麼家店,省事不少!
只可惜店家沒賣我最愛的蜂蜜檸檬,
偶爾想喝蜂蜜檸檬,
我還是得自己動手就是啦~
9 新莊萬安豆花 檸檬冰沙 檸檬紅茶

*20240531 補充*

萬安豆花的檸檬冰沙、百香冰沙,
和綠豆湯是我近幾年夏天必買,
尤其檸檬冰沙!(隊友必喝綠豆湯)

大杯冰沙基本一杯是 700ml,
一般冰品豆花店不在自備容器減價範圍,
不過如果像我們自備較大的容器,
(酷力杯是 800ml),
店家裝滿滿不加價,
也算是另類的優惠囉~

我用的酷力杯是超大口徑,
但還是有點擔心裝綠豆湯會不會為難店家,
結果阿姨說很好裝,
完全沒問題!

綠豆湯和檸檬冰沙都裝到滿滿滿,
過程中另位姊姊問我綠豆湯
用吸管吸的起來嗎?當下我回答:
「沒問題,我的吸管很粗很大根~」
然後講完又覺得莫名害羞哈哈哈!
還好有加吸管兩個字不然更尷尬~

酷力杯保冰效果超強,
過了兩個多小時,
綠豆湯還是跟剛買時一樣冰,
正常我是不會放到那麼久啦!
是為了測試杯子的保冰效果特地
留一半下來測試看看。
我是覺得夏天有酷力杯真的方便,
紅豆湯、綠豆湯、粉條冰、
米苔目冰,各式冰沙,
或甚至豆花,只要店家幫忙裝,
都可以隨身帶著品嚐隨時維持冰涼,
再來還有一點是它內層是 #陶瓷塗層
 不會有不銹鋼味, 耐酸鹼
#適合各種飲料容易清潔
夏天想沁涼好飲無間斷的朋友,
可以買起來喔!
酷力杯下單:https://reurl.cc/Wx29zD
更多使用心得參考以下:




萬安傳統豆花
地址:新北市新莊區萬安街115號
電話:02-22017245
營業時間:10:00-21:00
每週一公休

*延伸閱讀*

精選文章

小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥 /鳳凰酥-板橋人氣美食,除了招牌鳳梨酥鳳凰酥,還有這些也推薦必買!

這家躲藏在巷弄裡的「 小潘蛋糕坊 」 是板橋地區無人不知 無人不曉的超強排隊名店! 每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥, 及小潘蛋黃酥,可是一盒難求的哩! 這些年去過小潘鳳梨無數回, 幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪! 小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外, 蛋黃酥也是...

大家最愛看