2021年3月20日 星期六

南京路老店麵食館 ∥ 刀工一流,絕美滷味拼盤太吸睛~服務親切和善,吃完秒列嘉義必吃!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 3/20/2021 | 標籤分類 :
嘉義快閃行被朋友要求要去
「滷味擺盤超美的麵店」,
剛聽朋友這麼說,我腦海立馬
篩出「南京路老店麵食館」!
其實南京路老店麵食館早在許久
以前就被我收進待訪名單之列,
只是由於我本人鳥胃是眾所周知,
加上每次「回嘉」都是省親,
窩在老家陪阿嬤的時間居多,
所以口袋名單才會更新的出奇慢~
這趟雖然基於朋友央求列入行程,
卻因為殺去朴子成功餅乾廠
而差點錯過,好在店家十分親切,
即便距離休息時間僅剩約 10分鐘,
卻仍願意讓我們內用,
所以最終才成就這篇食記啦~

南京路老店麵食館
地址:嘉義市西區南京路374號
電話:05-2351603
營業時間:11:30-17:00
每週日公休

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南京路老店麵食館表定下午
17:00休息,這天我與好友一路
風塵僕僕趕到時已是 16:50,
朋友車行至門口我立馬跳下車,
問了店家得到尚可內用的答案,
連包包都還來不及拿,
我便趕緊鑽進店裡點菜去啦!

若和我們一樣是駕車前來,
可停至附近的夜世界免費停車場,
停車場距離南京路老店麵食館約僅
2分鐘步程,又是免費的,超方便!

由於抵達時已近店家休息時間,
滷味所剩無幾是自然!
為了對店家距離休息時間僅剩約
10分鐘卻仍接受我與友人內用
此事表達感謝,我滷味點的超用力,
除了看起來偏肥的豬頭皮沒點,
其他檯面可見的海帶、甜不辣、豆皮、
豬皮、滷蛋、豆干,與服務大姊
不知從哪裡生出的最後一顆雞胗,
我都不問價格豪邁的點下去了!

這天點了大盤滷味麻醬麵(小),
與榨菜肉絲麵(小)各一,
結帳總金額 225元,等於我和友人
平均每人只要花百元左右,
就吃能飽又吃巧!說實話光是那大盤
逼近藝術品等級的滷味拼盤,
就足以讓我心甘情願付出 200元,
又更何況多了兩大碗麵呢!
(對我本人就是很美食外貌協會😆)

不只擺盤用心,油膏也灑得美,
蔥花更是大器的給給給!
朋友停好車進門一看我點了這麼
大盤滷味除了嚷嚷說怕吃不完,
另方面也讚嘆工作人員竟然有辦法
在短短時間內切出這麼美的滷味拼盤~

盤裡滷味樣樣精彩新鮮,
南京路老店麵食館的滷味主要勝在
食材夠鮮,所以只輕滷,搭配油膏
就足以讓人吃到大呼過癮,
當然,擺盤絕美也加分許多。

榨菜肉絲麵相對薄弱,
尤其我朋友本身就是榨菜達人,
截至目前為止我還沒吃過比友人
炒得更厲害的榨菜肉絲,
所以...但至少店家用的是瓷碗,
而且乾乾淨淨,就無條件加分!

麻醬麵香氣不錯,
但稍微稀了點,
或許是店家體貼怕麻醬過稠可能
導致麵條沾黏不易拌散而添了湯,
再以加入肉燥的關係,
使得這麻醬麵的「麻醬香」
不若我們預期中的飽滿厚實,
但倒也不至於不好吃,就是有落差啦!

與好友初訪南京路老店麵食館
雖然「麵食」部分表現一般般,
但光憑那滷味拼盤之美味與切工擺盤、
價格之友善,與店家態度之親切,
即便距離休息時間僅剩10分鐘,
卻仍願意接待客人入座,
在我們用餐時更不忘貼心叮囑說
慢慢吃即可,就足以讓綠豆嘉義人
我將其列為招待外地友人之必訪!
朋友們看了若有興趣不妨收入口袋,
我是覺得光為了那藝術品等級的
滷味拼盤就很值得衝一回囉~

南京路老店麵食館
地址:嘉義市西區南京路374號
電話:05-2351603
營業時間:11:30-17:00
每週日公休

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料多湯美味的麻辣鴨血&麻辣臭豆腐,常溫保存不佔冰箱空間好方便!
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適合外食族、嗯嗯不順、代謝欠佳、消化不良的益生菌補貨團:
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