岡山肉燥飯、焢肉飯 ∥ 南機場人氣早午餐，現煮魚湯＆魯魚肚有厲害！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/05/2021 |
標籤分類 :
中正區美食
台北美食
好喝魚湯
岡山肉燥飯、焢肉飯
南機場美食
現煮魚湯
位於台北南機場曉迪筒仔米糕
與山內雞肉對面的岡山肉燥飯/
焢肉飯，是我關注好一陣子的
早午餐限定美食，當初會發現
是因為去吃曉迪筒仔米糕路過時
給（岡山肉燥飯）絡繹不絕的
內用外帶人潮給吸引住，
加上店名有些特別，
才讓我將其放進美食待察名單中。
為何會說岡山肉燥飯/焢肉飯
取名有些特別？主要是說到
岡山（高雄）一般最先聯想到的
不外乎羊肉爐或豆瓣醬，
肉燥飯？焢肉飯？我是怎麼樣
都無法與岡山聯想在一起，
後來上網搜尋才發現原來高雄有間
岡山肉燥飯專家，至於和南機場的
這間岡山肉燥飯/焢肉飯有無關係？
有興趣的朋友不妨自行詢問店家囉～
（對我來說是無關緊要啦哈哈）
說實話這天是為其他間早餐
而來到南機場，但因撲了空
又正巧肚子已經餓到不行，
才臨時轉戰岡山肉燥飯/焢肉飯。
現煮海鮮湯最低 40元就喝到，
姑且不論份量如何，
光能在台北城看到現煮魚湯一碗
低於 50元，就讓人忍不住
油然生起想點來喝的慾望！
魯魚頭＆魯魚肚算是這裡的
招牌必點，來時仔細觀察現場
客人桌上的菜餚，幾乎每組都
至少有點兩樣之中的一樣，
我個人是對品嚐美食時與魚兒
四目相望多少有點恐懼，
加上生性稍懶不喜挑揀魚肉，
（魚頭的話要一直用筷子兔來兔去）
便咬牙點了單價高一倍的魯魚肚，
不過當時就現場觀察還是點
魯魚頭的比例高一些。
話說小價目表上的「物漲」二字
一直讓我很在意，是物價上漲的
簡寫還是？下次有機會再來
問問店家好了！😂😂😂
味噌湯假日限定也讓我有點好奇，
不過老讀者多少有印象我這人
很謀尬以味噌湯，所以就隨緣嚕～
這天與同事兩人點了小魯肉飯、
小焢肉飯、魯豆皮、魯蛋、
魯魚肚，及郭魚湯各一，
因為我食量很小的關係，
這份量一男一女是蠻剛好的，
但如果兩人都食量正常，
我是比較建議飯類點大碗的，
吃完會更有飽足感。
魯豆皮走重鹹下飯路線，
魯蛋則因為有蛋白緩衝而感覺
鹹度較為適中，但由於我本身是
豆皮控，所以即便這豆皮鹹了些，
仍因滷汁滋味不錯而獲我喜愛。
吃了魯魚肚後我總算找到店家與
「岡山」之間的關連了！
因為這魚肚滷汁加進豆瓣熬煮，
吃來香鹹中還帶絲絲甘甜風味，
鹹潤甘醇的滷汁牢牢滲進
無刺的軟嫩魚肚中，也太好吃！
雖然這魚肚稍微瘦小了一點，
油脂也不若預期的豐厚，
但若下次有機會再訪，
我還是會願為其付出一張百元鈔。
焢肉飯點時店家有特別詢問
要瘦一些或肥一點，不喜肥肉的
我當然是力勸同事跟著點瘦的囉！
這兒的焢肉飯隨附不少脆口，
但鹹度也偏高的辣蘿蔔乾，
再加上滷汁淋得豪邁，
讓我們吃到後來不得以只能追加
一碗白飯，但送上時小小一碗
店家跟我們收了 20元，
這點有讓我們覺得實在貴了點。
（因為當天白飯其實煮得不是太好）
瘦肉看似有些柴澀但實則不會，
整體嚐來無絲毫臊氣雜味，
我與同事都覺得還挺好吃的，
但原本就煮得偏軟的白飯後
又因滷汁給得太有誠意而使
底部白飯甚至給浸到爛糊掉，
是十分可惜之處～
魯肉飯以肥肉居多，
算不錯但未到令人驚艷的程度，
用來作為搭魚湯的配角可以，
但要獨挑大樑成為主角有難度。
（我跟同事都這麼覺得啦）
看我們兩人只點一碗魚湯共享，
店家主動提供兩支湯匙，
是有點加分的小貼心之處。
40元的現煮郭魚湯，
魚肉鮮軟而幾無刺，
吃起來美味也輕鬆。
融入薑絲熬煮去腥之餘，
還凸顯出這鮮魚湯頭的甜滋味，
雖然餐後兩人都覺有些口乾，
但卻也一致認為下次如再訪，
還是會再點魚湯來喝，
因為湯頭實在有夠鮮的啦！
餐後回到車上與同事討論，
兩人都覺比起肉燥飯＆焢肉飯，
鮮煮魚湯＆魯魚肚才是這兒的強項，
另外用餐時看對面客人點海產湯吃得
津津有味有引起我莫大興趣，
如若二訪我應該會點碗來試試，
或甚至挑戰魯魚頭囉！
岡山肉燥飯
地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄內
營業時間：09:00-16:30
每週一、週四公休
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