大陸妹共匪餅 ∥ 手工現擀現煎酥香脆,鹹的甜的都好吃!一套買起來就對了~
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/23/2021 |
標籤分類 :
大陸妹共匪餅
好吃煎餅
現做煎餅
嘉義美食
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一直都知道在我故鄉嘉義,
有間名字相當特別,每隔一段
時間就會在媒體上被曝光的
「大陸妹共匪餅」,總店位於
文化路與垂楊路交叉口上,
說真的離我也不算太遠,
但或許因為我這人慣性比較強,
吃東西偏愛買熟悉的老口味,
再加上近幾年因為工作關係,
回嘉義待的時間都不是太長,
所以大陸妹共匪餅才會那麼長年
躺在我美食筆記之中...
前陣子與友人快閃回嘉,
整個行程因為高速公路嚴重塞車
而大抵累,早上九點出門到了
嘉義已經是將近下午兩點!
不想讓阿嬤等太久的我,
於是提議友人不如簡單吃,
正好待訪名單裡的大陸妹共匪餅
才剛開始營業,就決定是它囉!
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我自己老家也從事過餐飲業,
是覺得做吃的實在辛苦,
(尤其如果是把吃的當良心事業)
以質量來說大陸妹共匪餅目前的
訂價對我算是在可接受範圍,
但如果再漲的話,就真的是貴啦!
(個人意見僅供參考嘿)
大陸妹共匪餅就僅甜鹹兩種口味,
甜的以花生與芝麻為主材,
鹹的則包入荷包蛋、高麗菜、
紅蘿蔔、冬粉、蝦皮、蔥花..等。
甜鹹兩種一套買起來主食與飯後點心
都包辦只要花 60元,再去源興御香屋
點杯阿里山金萱冷泡茶,
百元出頭就能吃喝到撐,
又同時兼具美味,perfect!
搭配品嚐是有點油卻不會太油,
油的恰到好處可顯餅香與餡香,
但即便一人不搭茶飲完食一顆,
與大量高麗菜、紅蘿蔔,
冬粉除可充分吸收餡料精華,
也讓整體吃來更能產生飽足感!
他們家的鹹餅內餡已先行調味過,
像我平日口味偏淡,
免加醬就覺得很剛好,
若想要口味重一些,
店家也額外提供有鹹辣醬喔~
甜度卻拿捏得剛好,且香氣滿點的
花生芝麻醬,手工現擀的餅皮
現煎後立馬品嚐帶點似麻糬的Q口感,
麵香與內餡甜香因熱氣無保留噴發,
簡單幾個字形容就是:夭壽好吃!
是會讓人嗑到忘我的那種好吃!
寫文時參考了一些 Google網評,
當中有人提到大陸妹共匪餅的餅
若放涼了才品嚐會偏硬,
若想避免發生這問題也好辦,
就是別買太多,然後現買現吃!😆
像我這次買了兩套與友人一人一套
就很剛好,能吃飽也吃巧,
且不會有放涼影響風味口感的問題。
或者也可考慮回家後覆熱品嚐,
但能否回到現炸好時的滋味口感,
就請有需要的朋友自行測試啦!
最近分享食記偶爾會碰到有些網友
嫌說我介紹的地區美食不夠多,
或者不夠仔細徹底(意思是應該把
店家全品項都吃過一輪再介紹),
哈囉~我花錢吃東西、維護我的平台、
花時間寫文分享,都是無償,
也是可有可無,基於興趣而做,
曾經我也為了想讓食記更豐富逼著
自己硬點超過可負荷的料理來品嚐,
但既傷荷包也傷身,實在不值得。
所以,如果你/妳覺得不夠,
大可自己去花錢吃、花時間寫,
跟花力氣經營社交平台分享給更多人,
而不是踩著我辛苦經營的一切,
來展現自以為的品味與高度~😏
再者口味之事很主觀,
您又怎知我沒寫的那些您所謂應該
介紹的在地美食,是因為我還沒吃?
說實話一路以來凡網友推薦的美食
我幾乎都會去試試,但如果不合口味,
我就是冷處理放著,因為花時間
整理圖片寫文又寫不出好話,
對店家與推薦的網友都是傷,
實在沒必要~
好啦!言盡於此,我討厭負能量
太強的人,也不想自己變成這種人,
所以有些話點到為止,
總之我是覺得大陸妹共匪餅很不錯,
銅板消費但又品得到其精緻所在,
有興趣的朋友不妨收口袋,順路可以,
特地不必,因為口味之事真的很主觀,
走隨緣態度反而更能嚐得其美味所在囉!
大陸妹共匪餅
地址:嘉義市西區文化路1號(鄰近文化路夜市)
電話:05-2248919
營業時間:14:00-18:30
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