2013年2月3日 星期日

 

即時美味筆記∣ 20130203 中天新聞 紀錄台灣 168集,草莓大餐有創意 蝦仁冷盤最對味/陳國樺,神農獎草莓農夫 冬季限定紅嬌客/范銹龍,入口即化不油膩 聞香下馬平民價/萬清吉、萬清森,熱炒一百超平價 速度快吃家常菜/朱清輝,會跳舞的魚丸 軟綿滑Q媲食神/鄭東雄,100%純米苔目 甜鹹彈牙傳三代/郭添進、郭宗漢、郭宗隆,年糕老店傳五代 熱氣蒸騰半世紀/周國良,過年招財討吉祥 傳統習俗吃元寶/徐義能

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 2/03/2013 | 標籤分類 :

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* 草莓大餐有創意 蝦仁冷盤最對味 *

酸酸甜甜不衝突 培根蜂蜜小草莓、一家皆有廚師證 共創草莓新菜單、

草莓廚師愛公益 監所傳授好廚藝、

草莓大廚:林國樺

 

鄉村客棧

官網:http://www.5657.com.tw/country/q05/q05.htm

地址:苗栗縣大湖鄉富興村9鄰八寮灣1-3號

電話:037-996239

營業時間:11:30-20:00

大台灣旅遊網介紹:http://037996239.tw.tranews.com/

食記參考:http://angeline7784.pixnet.net/blog/post/28252189

 

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* 神農獎草莓農夫 冬季限定紅嬌客 *

大湖草莓達人 培養昆蟲小農夫、遠赴日本學高架 草莓住二樓公寓、

腰酸背痛職業病 栽種草莓代價高、日記一寫三十年 草莓達人得神農、

鮮豔欲滴小草莓 手工果醬常飄香、

草莓達人:范銹龍

 

山頂果園農場

官網:http://www.dahu.com.tw/mountain/

FB粉絲專頁:山頂果園農場

地址:苗栗縣大湖鄉武榮村5鄰31號

電話:03-7993252

行動電話:0910-258019 0932-667069

遊記參考:http://www.wretch.cc/blog/angel910806/25679206

 

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* 入口即化不油膩 聞香下馬平民價 *

良心小吃很專業 滷豬腳得遵工序、公開美味之秘訣 排隊豬腳才好吃、

配菜好吃就靠它 越陳越香滷人心、搭配少見豬腦湯 走過口蹄疫風暴、

同住50年不分家 兄弟情 豬腳香。

老闆:萬清吉、萬清森

 

可口豬腳大王

地址:新北市新店區北新路三段129號

電話:02-29139698

營業時間:10:00-22:00

食記參考:http://luluken.pixnet.net/blog/post/37316348

 

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* 熱炒一百超平價 速度快吃家常菜 *

百元熱炒始祖 少年頭家拼出頭、菜色多變又精緻 熱炒變出南洋味、

騎樓下吃熱炒 原汁原味台灣味。

熱炒店老闆:朱清輝

 

鑫鮮生猛活海鮮

內湖店地址:台北市內湖區瑞光街288號

電話:02-26586881

營業時間:11:30-14:30 17:30-24:00

吉林店地址:台北市中山區吉林路254號

電話:02-25372698

營業時間:17:00-翌日02:30

永吉店地址:台北市信義區永吉路179號

電話:02-27477881

營業時間:17:00-翌日02:30

食記參考:http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/31855266

 

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* 會跳舞的魚丸 軟綿滑Q媲食神 *

大稻埕福州魚丸 一甲子排隊名店、當鯊魚遇到冰塊 肉漿軟綿口感佳、

豬後腿肉餡湯汁 爆漿魚丸好味道、古早味魚皮羹 滿滿膠質滑入口、

路邊攤賣到店面 老兵賣魚丸傳奇、傳承父親家鄉味 福州魚丸不了情、

魚丸店老闆:鄭東雄

 

佳興魚丸店

地址:台北市大同區延平北路二段210巷21號

電話:02-25536470

營業時間:09:00-19:00

食記參考:http://www.wretch.cc/blog/wuchanchuan/1842288

 

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* 100%純米苔目 甜鹹彈牙傳三代 *

慢慢與米做朋友 溫潤對待不燒焦、篩米傳統作法 手工米苔目費時、

打孔呼吸有Q勁 爆香肉吱淋米糕、父親緊盯每步驟 保守在地台灣味、

早年大稻埕傳奇 榕樹下吃米苔目、肩挑顧肚皮責任 米苔目飄香三代。

老闆:郭添進、郭宗漢、郭宗隆

 

呷二嘴米苔目

地址:台北市大同區甘州街34號

電話:02-25570780

營業時間:9:00-17:30

遇大雨天休

食記參考:http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/31649895

 

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* 年糕老店傳五代 熱氣蒸騰半世紀 *

家傳自浙江大陳 主顧挑嘴遵古法、祖傳木桶藏智慧、

寧波年糕用糯米 大陳人用蓬萊米、製作年糕耗體力 古老水磨法繁複、

老闆:周國良

 

周家年糕 大陳年糕

地址:新北市永和區文化路173號(頂溪站2號出口)

電話:02-29240546 02-28206121

營業時間:07:00-22:00

每週日公休

食記參考:http://blog.yam.com/cm1207/article/46822552

 

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* 過年招財討吉祥 傳統習俗吃元寶 *

 天地精華釀五彩 五行水餃搶市場、菠菜胡蘿蔔紅麴 染成五彩水餃皮、

元寶內涵3秘訣 堅持現宰黑豬肉、秘密醬汁提味 海鮮泡酒調理、

設計師學做水餃 小攤創造大商機、網購商機搶先占 幸福水餃團圓味。

老闆:徐義能

 

多餃舍

官網:http://www.multi-dumplings.com.tw/

地址:台北市萬華區三水街70之5號(新富市場、捷運龍山寺站3號出口)

電話:02-23089995

營業時間:08:00-18:00(週六、 週日營業到17:00)

每週一公休

食記參考:http://www.wretch.cc/blog/sealpha/33111018

 


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