2016年5月26日 星期四

 

【台北大同區美食】呷二嘴米苔目

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 5/26/2016 | 標籤分類 :
又到了夏天狂吃冰的季節(誤),
這些天陸續有不少網友來看
呷二嘴米苔目問了才知道
原來是前幾日一袋女王節目介紹美食,
當中有幾位來賓
大力讚揚這家呷二嘴米苔目達人
剛好前幾天才去二訪過,
就趁這機會把食記更新一下囉!
呷二嘴米苔目
地址:台北市大同區甘州街34號
電話:02-25570780
營業時間:夏季(4月中旬-10月)09:00-17:30
冬季熱食(11月-4月中旬)08:30-17:30
冬季期間每週一公休

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* 20160526 更新 *
好些年沒來呷二嘴,
這回再訪發現店家
不僅銷售品項有增加,
價格也大幅提昇了呢!
在冰料的部分多了仙草,
選擇項目則由原本的
2種/35元、3種/40元,
改成1~4種選擇,
價格則介於40元~55元間。
1 呷二嘴米苔目

外帶米苔目與粉粿的價格也調漲,
初訪時每斤50元,
現在每斤則要價60元。
(都五年過去了,要不漲價也難啦!)
3 呷二嘴米苔目

生意好不好看備料量就知道,
攤上一碗碗裝好的米苔目堆得老高,
另一邊也有座米苔目小山供內用,
可見店家對自家生意是相當有自信滴。
2 呷二嘴米苔目
11 呷二嘴米苔目

或許天氣還不夠熱,
也或許因為漲價的關係,
總覺得這回再訪
呷二嘴生意好像沒之前來的好。
用餐期間有一度店裡都沒客人上門,
員工在那邊各自站著彼此也沒閒聊,
感覺氣氛有點乾啊哈哈哈哈哈!
10 呷二嘴米苔目

店裡裝潢重現舊址原始樣貌,
店內環境維持的也挺乾淨,
這部分對我來說加分不少。
4 呷二嘴米苔目

桌面上為冬季菜單,
菜色增加,價格當然也是有增加。
5 呷二嘴米苔目

這回我跟同事兩人各點一碗,
我選3種(米苔目、仙草、粉粿),
同事則很大心
只選2種(米苔目/大紅豆),
因為他說依我這人鳥胃的程度,
肯定會留半碗給他!
同事根本我肚子裡的蛔蟲有夠瞭解我!
6 呷二嘴米苔目


我跟同事點的綜合起來其實也是
四種料都吃的到,這回再訪特地
又仔細品嚐了也是他們家
招牌之一,主打不添加色素的粉粿,
口感一如以往軟Q,
滋味也是如之前一般有股特殊氣味,
相較之下反而是
大紅豆跟仙草較對我的味。
8 呷二嘴米苔目

主打純米漿純手工製作的米苔目,
份量百分百有誠意,超級多!
根本足夠當成正餐食用~
他們家的米苔目帶淡淡米香,
嚐來口感算是偏紮實,
與我們慣吃的那種Q彈粉條冰大不同。
之前曾有朋友跟我說覺得
呷二嘴的米苔目吃起來
怎麼一點也不Q,原因很簡單,
因為人家是用純米漿做的啊~
若只有單純米漿沒加其他原料,
口感不大可能會是「Q」的啦!
他們家的糖水是以黑糖加二砂熬煮,
具香氣但不死甜,口味也很不錯!
9 呷二嘴米苔目


 這回再訪呷二嘴,
感覺餐點口味與用餐環境沒什麼改變,
唯一不同的應該是價格大躍進。
以份量來說
這樣的訂價對我而言算是到頂了,
希望店家短期內別再漲了,
不然我就真的只能看照片回味啦哈!

* 以下為舊食記原文 *
總覺得,今年台灣的天氣很怪~
以往到了五月之後,
就再沒機會穿到長袖的艾小小。
今年竟然穿了好多回!

(路人:我看是妳身體變虛惹ㄅ?)
(艾小小:你要降說我也沒辦法,我尊重你的想法!)
(批ㄟ絲:上述是竹北優質賢伉儷才懂的笑點~哈!)

不過即使穿著長袖,到了夏天
總還是要應景的來一下冰品ㄇㄟ~
今天就來分享一下「應是」
素食可用的「呷二嘴米苔目」吧!
是說有沒有冰品是葷的啊?
我也不清ㄘˇ說~


原於甘州街與涼州街交叉口擺攤的
呷二嘴,目前已有自己的店面囉~

店家販售的商品簡單,
就「米苔目」、「粉粿」,
以及「大紅豆」三種料做組合變化。
基本上1-2種料都35元,3
(2+1,每加一樣料多5元)就是40元~

店內牆面重現舊址所在的景象,
地上其實也繪有斑馬線,
但我拍模了,所以就不提供啦~
批ㄟ絲:本照片經本人做復古處理,
現場是彩色的~

冬季(11月-4月)的限定商品
吸引人,可惜我們是五月初去的~

本人的米苔目冰首先上桌~

在聽本人的分享前,
先參考一下媒體報導的米苔目作法~

再來就是本人小搞為的時間囉!

從報導中不難理解,這呷二嘴最大的特色,
便在於店家「純手工製作」的米苔目。
作法是將在來米與水依比例磨成米漿,
以家傳木鐵板糅成條狀下鍋煮,
口感Q,且遇冰不易變硬。
我們實際品嚐過後的感想是.....

老實說,我們還是比較
偏好有加地瓜粉的米苔目說~~
這呷二嘴的米苔目,
或許是因為使用純米漿的關係,
(抑或有加地瓜粉,但口感上很難品嚐出來~),
口感上與艾小小及天使
印象中的「Q」實在有些距離~
所以,我二人的小結論是...到呷二嘴,
應該很大的成分是回憶古早的味道吧~

再說到糖水呢~
這兒的糖水是以紅糖(二砂)
混合黑糖熬煮而成的,因此香味上
自是較一般僅使用二砂的更豐富也濃郁。
但就二砂混黑糖糖水來說,
目前較合我跟天使心意的,
還是晴光市場的福記豆花

天使的三種冰來囉!

另一項讓店家感到自豪的,
就是他們無添加色素的粉粿啦!
這兒的粉粿與一般市面常見的
有色素粉粿口感相去不遠,
都是軟Q軟Q,
但無色素食用上給人較自然健康的感覺~
不過殘念的是,
這天我本人不知道是不是中餐
吃了什麼,導致我覺得
粉粿吃起來有很重的自來水味道...

最後再說大紅豆~
這天吃到的大紅豆,口感綿密,
豆香也頗豐厚,甜度也算適中,
應該屬於三種料中
相對讓我們最滿意的一項啦!

呷二嘴米苔目
 地址:台北市大同區甘州街34號
 電話:02-25570780
營業時間:夏季(4月中旬-10月)09:00-17:30
冬季熱食(11月-4月中旬)08:30-17:30
冬季期間每週一公休

*延伸閱讀*
【台北大同區】君品酒店雲軒西餐廳-2017全新型態吃到飽之旗艦海陸雙饗宴

台北 大同區 寧夏夜市(古早味紅豆餅+童年木瓜牛奶+蚵仔煎大王+豆花莊)

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  • 留言者: peton
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  • 日期: 2010-06-11 04:15:58
頭香先插! 版主回覆:(08/05/2010 05:39:39 PM) 揪肝溫的啦!!XXXD




  • 留言者: peton
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  • 日期: 2010-06-11 04:22:18
頭一回在小艾家插到頭香,興奮之情難以言表 就讓我以身相...ㄟ...這篇是輔導級的,限制級就..嘿嘿嘿.... 不鬧了這加20元的糖水和冰是怎樣?! 他們家的冰是天山泉水還是南極冰水阿~~這麼貴! 20塊我都可以自己買一大塊來剉了勒!!! 還好我不愛吃米苔目,所以看過自動快速閃人~~~~ 版主回覆:(08/05/2010 05:39:18 PM) 哈哈~謝謝P的情意相插啦~(這話感覺怪怪的啊?XD) 其實我比較傾向是外帶的要加價各20說,不過即使如此還是讓我覺得挺貴的~@@ 看了大家的留言,感覺不愛吃米苔目的人還真不少呢! 降子也是能替自己省錢,感覺也不賴啦!>"<




  • 留言者: 泰瑞
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  • 日期: 2010-06-11 04:47:57
1.吃冰毆耶 2.這陣子天氣變化真的很大XD 版主回覆:(08/05/2010 05:37:10 PM) 前陣子天氣真的變化有夠大~ 不過這陣子天天熱到爆,絕對試吃冰的好時機啦!!XXXD




  • 留言者: 熊恥
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  • 日期: 2010-06-11 05:02:31
我覺得艾小姐你的推論比較正確ㄟ~ 那應該是外帶加冰加糖水的價錢! 莫誤斬忠良~XDDD 版主回覆:(08/05/2010 05:36:06 PM) 呵呵~沒辦法,誰叫店家不寫的清楚一點,降子很容易就讓人做此聯想ㄇㄟ~XD 但老實說,就算是外帶要加價20,我還是覺得挺貴的說!@@




  • 留言者: 雁衣
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  • 日期: 2010-06-11 05:29:01
這是一定要去的啦 感謝介紹嘍!! ^^ 版主回覆:(08/05/2010 05:31:34 PM) 呵呵~不謝不謝~XXXD




  • 留言者: pudding520roll
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  • 日期: 2010-06-11 06:47:50
嘿呀~天氣整個就是很多變說~ 說到吃冰~前幾天跑去買ㄘㄨㄚˋ冰吃了說XD 版主回覆:(08/05/2010 05:30:29 PM) 最近每天都熱到爆炸~ 天天都讓人想吃冰說!!!><




  • 留言者: MadamSays
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  • 日期: 2010-06-11 08:28:46
阿公阿嬤好甜蜜喔~比刨冰甜~ 版主回覆:(08/05/2010 05:28:05 PM) 呵呵~是啊~^^




  • 留言者: 米菲
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  • 日期: 2010-06-11 08:59:15
嗯...同意樓上的話+1 真的好幸福哦 XD 版主回覆:(08/05/2010 05:27:53 PM) 我也同意~哈!XD 希望阿嬤能快快恢復好心情啦~




  • 留言者: mozaiyang
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  • 日期: 2010-06-11 10:36:03
黑默:今年天氣真的很奇怪 到現在還忽冷忽熱>///< 今年沒吃到幾次冰 因為不夠熱>///< 版主回覆:(08/05/2010 05:27:03 PM) 最近熱到爆~ 相信黑默應該在短時間追上進度了吧?XXXXD




  • 留言者: lovejuly
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  • 日期: 2010-06-11 11:30:01
我也覺得你推論的比較正確 不然加冰或糖水就要二十元? 那乾脆再買一晚有料的比較快>////< 版主回覆:(08/05/2010 05:26:33 PM) 嘿啊~其實我也是這樣想~ 所以才做如此推斷.... 不然小小一碗冰加冰加糖水都得加20元,實在太誇張了!XXXD




  • 留言者: louker
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  • 網址: http://louker.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-11 11:36:05
甘脆再來一碗不就好啦 版主回覆:(08/05/2010 05:25:40 PM) 是啊~我也是這樣覺得說!!XXXD




  • 留言者: murta
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  • 網址: http://murta.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-11 12:51:22
我懷疑應該是為了嚇下奧客的~ 怕有客人是螞蟻來著... XD 版主回覆:(08/05/2010 05:23:33 PM) 哈哈~降子說起來好像也挺合理的啊?XXXD




  • 留言者: 小咪
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  • 網址: http://blog.yam.com/msg/celia05168
  • 日期: 2010-06-11 13:15:00
遇大雨天休?? 台中這兩天下雨 一樣還是很悶熱啊 好想吃喔 那些都是小咪喜歡吃的!~ 版主回覆:(08/05/2010 05:21:20 PM) 台中應該也有像這樣的手工米苔目吧? 期待小咪開發囉~呵呵! 最近天氣實在熱的不像話~ 讓人每天都好想吃冰啊!!XXXD




  • 留言者: djrap88
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  • 網址: http://djrap88.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-11 16:28:07
一些老店還真是有"自己的style"..... 佩服.. 版主回覆:(08/05/2010 05:19:56 PM) 哈~沒錯!人家說擇善固執是好...但像這家老店這樣的堅持,我實在很難斷定好或不好啊~XXXD




  • 留言者: smallshadow
  • Email:
  • 網址: http://smallshadow.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-11 17:00:37
以前一起通車的高中同學,常下了車就去夜市吃剉冰... 我那同學很好笑, 先加糖又加冰, 還叫老闆加料...></// 老闆最後很無奈問: 那我可以加錢嗎?? 莫非你介紹的這加倍我同學來吃過~ 哈哈~ 去我家看一下回應喔!! 版主回覆:(08/05/2010 05:17:19 PM) 哈哈~聽阿記這麼一說,我覺得很有可能哦!! 其實雖然很多店家都提供加冰加糖水不用錢的服務, 但我基本上都會因為不好意思所以很少加啦~ (畢竟正常份量通常就吃不完了........XD)




  • 留言者: TiNg66
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  • 網址: http://ting66.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-11 17:09:10
米苔目不是我的菜...哈哈 不然每次來妳這都會害我想吃宵夜 很罪惡捏! 版主回覆:(08/05/2010 05:15:48 PM) 哈哈~ 降子才會有人願意來ㄇㄟ~ 請草莓狗以後也多多支持哦~啾咪~^O^




  • 留言者: ED
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  • 網址: http://daytzong.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-11 17:46:10
這是我的最愛之一~每次回台灣必吃~ 不過倒是忘記到底要不要加錢~ 還是喜歡以前在馬路旁 附近有個廟口 也有美食喔~ 版主回覆:(08/05/2010 05:15:05 PM) 是啊~這附近的美食真不少,不過大多是小攤,加上車位不好找, 所以我們很少在這一帶出沒說~XXD




  • 留言者: pudding0702
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  • 網址: http://pudding0702.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-12 02:41:27
夏天就是吃冰的最好季節囉..不過布丁不怎麼喜歡米苔目的味道...只要碰到就會默默的挑到廚餘筒...(台北市布丁已經一年多沒去過了) 相信小艾對阿公的思念會一直在藏在心中喔... 版主回覆:(08/05/2010 05:07:58 PM) 哇~沒想到布丁那麼不喜歡米苔目啊!!XXXD 是啊~雖然現在看到阿公的相片還是會心頭酸酸的,但至少不會像之前情緒那麼激動了~ 謝謝布丁的鼓勵~(淚目)




  • 留言者: James
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  • 日期: 2010-06-12 16:23:23
這讓我想到了員林有一間冰店也有再賣米苔目冰 可是他的米苔目放久了會硬 但馬上吃也是還不錯喔!! 版主回覆:(08/05/2010 05:06:20 PM) 嗯嗯~以前也常常吃到冰久了會發硬的米苔目說~ 但近幾年印象中少多了~^^




  • 留言者: oyster0
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  • 網址: http://oyster0.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-12 17:09:53
看到您家的阿公跟阿嬤還留了這麼一張甜蜜的合影~ 真是幸福阿!! 看到剛剛米苔目什麼的,都不重要啦XXXD ㄚ嬤也要繼續幸福ㄋㄟ^++++++^ 版主回覆:(08/05/2010 05:05:23 PM) 是啊~前陣子花了些時間整理阿公的遺物,這才想起來原來還有那麼甜蜜的合照說!XXXD 這陣子阿嬤情緒比較不穩定,我們能做的也只有盡量開解她老人家了~ 我也希望阿嬤能夠幸福說! 謝謝蚵仔妹妹的祝福哦!^O^




  • 留言者: Dionisia
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  • 日期: 2010-06-12 18:07:59
艾阿公和阿嬤的合照好古錐啊! 我對甜品米苔目沒有多少愛,但小時候常吃鹹口味的, 其實我也不確定是不是完全一樣的東西,圓圓的細長條,長得差不多一模一樣, 加韭菜含有其他我不記得的料,炒過之後超好吃的! 不知道艾美眉吃過沒? 版主回覆:(08/05/2010 05:01:46 PM) 嘿啊~我想阿嬤應該很珍惜這唯一的甜蜜合照吧!>< 其實我一直覺得米苔目是差不多的東西,只是甜鹹口味不同而已~XDDD 乾米苔目/粄條我也超愛的!! 以前高中的時候有機會中午都會去吃學校附近的乾米苔目說!^O^




  • 留言者: ohlala
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  • 日期: 2010-06-14 02:59:18
好可愛的合照呀>V< 版主回覆:(08/05/2010 04:59:40 PM) 謝謝的啦!^O^




  • 留言者: sevendesign1230
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  • 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-15 08:07:53
我要去冰拉~~~ 還有.我可以多吃幾口嗎?可以不要只吃兩口嗎= = 版主回覆:(08/05/2010 04:07:27 PM) 去冰~~ 那樣感覺怪怪的縮~~XXXD 關於吃兩口這件事.........下次你問一下老闆好了~@@




  • 留言者: dreamalula
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  • 日期: 2010-06-15 12:28:17
冰的米苔目呢! 透心涼... 那個紅豆看起來也不錯ㄟ~ 我要少一點冰的~來一碗^^ 版主回覆:(08/05/2010 04:04:22 PM) 哈~紅豆真的滿香的呢! 程麻下次如果有機會也可以試試看哦~ 包涼的啦!XXXD




  • 留言者: imumi
  • Email:
  • 網址: http://imumi.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-24 14:51:57
記得有一回在鄉下吃刨冰,加了粉粿,嚇了一跳, 端上桌的粉粿身體很軟,整個可以說是鋪在冰上頭, 但入口卻十分的Q啊!很好吃很愛~!!!! 版主回覆:(06/27/2010 06:02:17 PM) 經圓妹這麼一說,我才發現這呷二嘴的粉粿很像也是這麼回事ㄟ!!! 他們家的粉粿真的不錯吃,怪只怪那天本輪偶的舌頭出了毛病.....嗚嗚~

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