2014年10月12日 星期日

 

天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店 ∣ 食記 台北 大同區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/12/2014 | 標籤分類 :
若說到大台北地區知名的小火鍋店,
應該不少朋友都會想到這家位於
台北圓環邊,南京西路上,
創立於民國七十年,號稱為
全台第一家小火鍋的「天喜迷你火鍋」。
之前就曾想過要來這裡用餐,
但因為附近停車不易,
所以遲遲未能成行。
後來則因為分享三重旺角
板橋鍋士無雙...等小火鍋,
網友直直留言推薦這家天喜迷你火鍋,
才終於激起我趕緊來去吃的動力!
天喜迷你火鍋
圓環店地址:台北市大同區南京西路306號
電話:02-25586781
營業時間:11:00-23:00
蘆洲店地址:新北市蘆洲區集賢路227號
電話:02-82853123
營業時間:週一~週五 11:30-14:30 17:00-22:30
週六~週日 11:00-23:00
-------------------

天喜算是台北圓環一帶人氣相當旺的美食,
以往我來這兒都只是為了買 小春園 滷味
而短暫停留,這回為了來天喜用餐,
還特地跟同事繞了好一陣子的路,
最後終於在幾百公尺遠的路邊找到停車位。
後來走到店門前才發現店家有建議說
若開車的話可以停在「朝陽公園停車站」。
寫文時用 Google Map 查了一下,
從朝陽公園停車場走過來大概
只要5分鐘左右,真的蠻近的喔!
1 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店
天喜迷你火鍋 天喜迷你火鍋
天喜迷你火鍋的生意一整個好~
尤其碰到天冷外加用餐時間,
店內更是一位難求!這天我們也是等了
大約15分鐘左右才給安排入座用餐~
之前聽說他們家是不接受訂位的,
如想用餐只能乖乖到現場排隊等位啦!
2 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

店裡座位頗擁擠,所以菜單拍的有點勉強~
他們家的價格平價嗎?我個人是覺得還好,
除了免費的冰紅茶,店裡還有些單點飲品,
但基本上應該大多數的人都是選擇喝紅茶吧?
鍋底部分可選擇要石頭火鍋或沙茶鍋,
到這種店我通常都習慣點石頭火鍋,
至於原因,我懶的解釋啦~哈!
5 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

火鍋搭配的沙茶感覺是店家自製的,
味道跟一般市售的不大相同,
花生香氣頗濃郁,但可惜我這人不愛沙茶,
所以只小嚐了幾口試試味道。
(不喜沙茶主要是因為沙茶熱量高啊!)
另還有一小碟裡裝著蔥花、辣椒、
薑末、花生粉...配料。
紅色那個是什麼我不確定,
因為後來這碟我沒碰就直接還給店家,
然後自行調喜愛的沾料去啦!
4 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

除了冬粉與青菜(大陸妹),其他配料
上桌時就給通通丟進石頭火鍋裡了。
石頭鍋裡的火鍋料大抵有金針菇、甜不辣、
高麗菜、玉米筍、豆腐、蛋餃、
豆皮、魚餃、脆丸....等尋常的火鍋配料。
而桌上則附有醬油與白醋,
後來我就是以這醬油搭配店內其他醬料
簡單配了自己喜愛的火鍋沾醬。
8 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店


店內提供自取的火鍋沾/配料,
蔥花、蒜泥,以及鮮辣椒是我的愛,
通常我頂多是搭個日式醬油,
但這裡只有傳統醬油,
所以只好沖點火鍋湯底來降低醬味。
3 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

這回跟同事點了沙朗牛與一般豬分食,
一般豬會先炒至半熟直接鋪在石頭火鍋送上桌。
至於沙朗牛則是上生肉盤
讓客人自己涮喜歡的熟度吃。
(吃豬肉需全熟,牛肉就不一定,原因請自行谷歌~)
7 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

一般豬我們選了石鍋泡菜湯底,
所以鍋裡才會出現紅通通的泡菜,
如果是最基本的石頭火鍋是不會有泡菜滴~
石頭泡菜(豬)上桌時就是這樣,
除了大陸妹+冬粉菜盤另附,
肉肉與火鍋料都給事先放進鍋裡煮,
無疑是懶人或趕時間的人吃鍋之最佳選擇!
9 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

火鍋料表現對我來說算是中規中矩,
吃這類的小火鍋我要求不多,
只要火鍋料有新鮮我就覺得可以了~
擺惹未,岔出的甜不辣好好吃,
口感紮實且帶魚漿香氣,愈嚼愈有滋味~
身為甜不辣控的本人只吃一支當然不過癮!
10 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

因為太愛甜不辣外加好像沒在鍋裡
吃到我個人也愛的米血糕,
(此愛乃一般泛稱而非指這家店的)
所以便問店家甜不辣與豬血糕能否各半拼盤,
店家說行!送上後就是這...有點含蓄的拼盤~
這樣一盤30元,應該算合理...吧?
13 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

秀個白飯單純就只是想說來這裡
吃鍋有附一碗白飯,如果想續就要加錢了。
11 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

沙朗牛這鍋是一般湯頭,
上桌時配料們同樣都已下鍋烹煮,
這煮法如果湯頭喝來還沒滋沒味,難!
飄散淡淡麻油香的湯頭滋味清甜不油膩,
多了沙朗牛的油脂加持,風味更是濃郁。
如果有機會兩人以上同行,關係不差的話,
像我們這樣點不同湯頭來
謝爾(share)也是相當不錯滴喔!
12 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店

寫著寫著又想吃鍋了......
所以就寫到此為止ㄅㄟ~
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天喜迷你火鍋
 圓環店地址:台北市大同區南京西路306號
 電話:02-25586781
 營業時間:11:00-23:00
 蘆洲店地址:新北市蘆洲區集賢路227號
 電話:02-82853123
 營業時間:週一~週五 11:30-14:30 17:00-22:30
週六~週日 11:00-23:00


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