2014年4月26日 星期六

 

三多屋爸爸嘴 ∣ 食記 台北 大同區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 4/26/2014 | 標籤分類 :
 昨天搭捷運時順便拿了份爽報,
看到上頭介紹了三多屋爸爸嘴
豪華生魚片蓋飯,
我才想起自己的食記還拖稿中~
剛好最近隨著天氣漸熱,
來我格子查詢日式料理的朋友也愈多,
就趕緊把照片整理出來分享一下嚕!
三多屋爸爸嘴
FB粉絲專頁:goo.gl/hNkswQ
門市一地址:台北市大同區華陰街42之55、56、63、65號
電話:02-25552263 02-25552265
營業時間:06:00-13:00(生魚片09:00開始供應)
每週一公休
門市二地址:台北市大同區太原路19號
電話:02-25557708
營業時間:11:00-20:00
每週一公休
----------------


之前隱約有印象曾看過有網友分享
三多屋爸爸嘴的食記,
貴人多忘事人老記性差的我,
好像睡一覺就忘掉了,
直到上個月到後火車站辦公,
經過店頭看到滿滿人潮,
引起我注意,這才想起
好像曾看過有關這家店的分享。
1 爸爸嘴三多屋

店家名片後頭就是Menu,
我個人還蠻喜歡這樣的設計,
感覺好像實用很多~031.gif
2 爸爸嘴三多屋

這天我先點了生魚片蓋飯,
結果PO了照片到粉絲專頁,
友人竟打電話跟我說人就在附近,
10分鐘內可衝來,
結果原以為的單人早午餐
就變成兩個好友的午餐約會啦!

不是挺愛吃生魚片的朋友後來點了
三多屋爸爸嘴今日特餐。
兩人都各自拿到太陽花香蕉一支,
我們在猜可能是點套餐就會有吧?
套餐附湯是味噌湯,很大碗,
裡面還有大大的魚肉塊,感覺超值~
一般來說我個人不是挺愛味噌湯,
不過他們家的味噌湯味道較淡,
所以我還能接受,
後來大概喝了半碗降子~
(香蕉有點不夠熟,但既然是送的也就沒啥好挑剔的啦!)
3 爸爸嘴三多屋


登愣~這就是我的生魚片蓋飯啦!
內裡有鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚...等
生魚片,另還有軟絲、甜蝦、
蟹肉棒、小透抽、鮭魚卵、
海帶絲、玉子燒,以黑豆...等。
用料頗為豐富,降子250元
還附一大碗湯跟新鮮水果,
個人覺得挺划算的!
4 爸爸嘴三多屋

白飯搭配的是我偏愛的冷醋飯,
前些天看電視,有日式料理師傅
說在日本他們都是吃溫醋飯才正統,
但我個人是懶的求證,
因為不管正統不正統,
我就是不習慣生魚片配溫或熱的飯啦!
但也有可能師傅所謂的
「溫」就是我知覺的「冷」,
畢竟個人對溫度的感知某種程度
就像對美食一樣,粉主觀嚕~
5 爸爸嘴三多屋
7 爸爸嘴三多屋


他們家的生魚片切滴相當豪邁,
份量也給的大器。
友人說她不大敢吃切得太大塊的
生魚片,說怕那種口感。
啊我是覺得魚肉大塊咬成
小口慢慢吃就好啦~哈哈~
6 爸爸嘴三多屋

這裡的生魚片鮮度沒話說,
尤其軟絲最是迷人!
(我好愛軟絲啊!)
唯比較可惜的是內裡有兩塊魚肉
硬筋較多,有些壞了口感,
但鮮度跟份量加分很多,
我是覺得對喜愛生魚料理的朋友來說,
這個生魚丼算是還蠻不錯的選擇啦!
8 爸爸嘴三多屋

友人點的今日特餐,
除了一塊肥嫩滴挪威鯖魚外,
還有一大碗XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯
以及附湯一大碗,
老實說我跟友人都覺
這一份就足夠我們兩人share啦!
9 爸爸嘴三多屋

油嫩嫩的鯖魚肉質細緻,
但吃多了感覺會有些膩口,
搭配新鮮檸檬與胡椒鹽吃剛剛好!
11 爸爸嘴三多屋

XO醬櫻花蝦炒飯,
櫻花蝦給的大器,
炒飯略偏乾但不死硬,
整體蝦香鮮濃,
XO醬相較之下風味並不明顯,
感覺就是為其增添些許鮮辣味囉!
10 爸爸嘴三多屋

這餐兩人吃到最後生魚丼醋飯
未能完食,餐後水果香蕉兩支自然
只能各自打包帶回家啦!
總的來說我與友人都覺
三多屋爸爸嘴算的上物有所值,
若人潮不多免排隊的話,
倒是還挺值得一試的囉!

三多屋爸爸嘴
FB粉絲專頁:goo.gl/hNkswQ
門市一地址:台北市大同區華陰街42之55、56、63、65號
電話:02-25552263 02-25552265
營業時間:06:00-13:00(生魚片09:00開始供應)
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門市二地址:台北市大同區太原路19號
電話:02-25557708
營業時間:11:00-20:00
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