三多屋爸爸嘴 ∣ 食記 台北 大同區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
4/26/2014 |
標籤分類 :
三多屋爸爸嘴
大同區日本料理
大同區美食
日本料理
丼飯
台北-日式料理
台北日本料理
台北美食
昨天搭捷運時順便拿了份爽報，
看到上頭介紹了三多屋爸爸嘴的
豪華生魚片蓋飯，
我才想起自己的食記還拖稿中～
剛好最近隨著天氣漸熱，
來我格子查詢日式料理的朋友也愈多，
就趕緊把照片整理出來分享一下嚕！
三多屋爸爸嘴
FB粉絲專頁：goo.gl/hNkswQ
門市一地址：台北市大同區華陰街42之55、56、63、65號
電話：02-25552263 02-25552265
營業時間：06:00-13:00(生魚片09:00開始供應)
每週一公休
門市二地址：台北市大同區太原路19號
電話：02-25557708
營業時間：11:00-20:00
每週一公休
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之前隱約有印象曾看過有網友分享
三多屋爸爸嘴的食記，
但貴人多忘事人老記性差的我，
好像睡一覺就忘掉了，
直到上個月到後火車站辦公，
經過店頭看到滿滿人潮，
引起我注意，這才想起
好像曾看過有關這家店的分享。
店家名片後頭就是Menu，
我個人還蠻喜歡這樣的設計，
感覺好像實用很多～
這天我先點了生魚片蓋飯，
結果PO了照片到粉絲專頁，
友人竟打電話跟我說人就在附近，
10分鐘內可衝來，
結果原以為的單人早午餐
就變成兩個好友的午餐約會啦！
不是挺愛吃生魚片的朋友後來點了
三多屋爸爸嘴今日特餐。
兩人都各自拿到太陽花香蕉一支，
我們在猜可能是點套餐就會有吧？
套餐附湯是味噌湯，很大碗，
裡面還有大大的魚肉塊，感覺超值～
一般來說我個人不是挺愛味噌湯，
不過他們家的味噌湯味道較淡，
所以我還能接受，
後來大概喝了半碗降子～
（香蕉有點不夠熟，但既然是送的也就沒啥好挑剔的啦！）
登愣～這就是我的生魚片蓋飯啦！
內裡有鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚...等
生魚片，另還有軟絲、甜蝦、
蟹肉棒、小透抽、鮭魚卵、
海帶絲、玉子燒，以黑豆...等。
用料頗為豐富，降子250元
還附一大碗湯跟新鮮水果，
還附一大碗湯跟新鮮水果，
個人覺得挺划算的！
白飯搭配的是我偏愛的冷醋飯，
前些天看電視，有日式料理師傅
說在日本他們都是吃溫醋飯才正統，
但我個人是懶的求證，
因為不管正統不正統，
我就是不習慣生魚片配溫或熱的飯啦！
但也有可能師傅所謂的
「溫」就是我知覺的「冷」，
畢竟個人對溫度的感知某種程度
就像對美食一樣，粉主觀嚕～
他們家的生魚片切滴相當豪邁，
份量也給的大器。
友人說她不大敢吃切得太大塊的
生魚片，說怕那種口感。
啊我是覺得魚肉大塊咬成
小口慢慢吃就好啦～哈哈～
這裡的生魚片鮮度沒話說，
尤其軟絲最是迷人！
（我好愛軟絲啊！）
唯比較可惜的是內裡有兩塊魚肉
硬筋較多，有些壞了口感，
但鮮度跟份量加分很多，
我是覺得對喜愛生魚料理的朋友來說，
這個生魚丼算是還蠻不錯的選擇啦！
友人點的今日特餐，
除了一塊肥嫩滴挪威鯖魚外，
還有一大碗XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯
以及附湯一大碗，
老實說我跟友人都覺
這一份就足夠我們兩人share啦！
油嫩嫩的鯖魚肉質細緻，
但吃多了感覺會有些膩口，
搭配新鮮檸檬與胡椒鹽吃剛剛好！
XO醬櫻花蝦炒飯，
櫻花蝦給的大器，
炒飯略偏乾但不死硬，
整體蝦香鮮濃，
XO醬相較之下風味並不明顯，
感覺就是為其增添些許鮮辣味囉！
這餐兩人吃到最後生魚丼醋飯
未能完食，餐後水果香蕉兩支自然
只能各自打包帶回家啦！
總的來說我與友人都覺
三多屋爸爸嘴算的上物有所值，
若人潮不多免排隊的話，
倒是還挺值得一試的囉！
三多屋爸爸嘴
FB粉絲專頁：goo.gl/hNkswQ
門市一地址：台北市大同區華陰街42之55、56、63、65號
電話：02-25552263 02-25552265
營業時間：06:00-13:00(生魚片09:00開始供應)
每週一公休
門市二地址：台北市大同區太原路19號
電話：02-25557708
營業時間：11:00-20:00
每週一公休
