天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店 ∣ 食記 台北 大同區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
10/12/2014 |
標籤分類 :
大同區火鍋
大同區美食
天喜迷你火鍋
台北-鍋物料理
台北火鍋
台北美食
天喜迷你火鍋
若說到大台北地區知名的小火鍋店,
應該不少朋友都會想到這家位於
台北圓環邊,南京西路上,
創立於民國七十年,號稱為
全台第一家小火鍋的「天喜迷你火鍋」。
之前就曾想過要來這裡用餐,
但因為附近停車不易,
所以遲遲未能成行。
後來則因為分享三重旺角、
板橋鍋士無雙...等小火鍋,
網友直直留言推薦這家天喜迷你火鍋,
才終於激起我趕緊來去吃的動力!
天喜迷你火鍋
圓環店地址:台北市大同區南京西路306號
電話:02-25586781
營業時間:11:00-23:00
蘆洲店地址:新北市蘆洲區集賢路227號
電話:02-82853123
營業時間:週一~週五 11:30-14:30 17:00-22:30
週六~週日 11:00-23:00
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天喜算是台北圓環一帶人氣相當旺的美食,
以往我來這兒都只是為了買 小春園 滷味
而短暫停留,這回為了來天喜用餐,
還特地跟同事繞了好一陣子的路,
最後終於在幾百公尺遠的路邊找到停車位。
後來走到店門前才發現店家有建議說
若開車的話可以停在「朝陽公園停車站」。
寫文時用 Google Map 查了一下,
從朝陽公園停車場走過來大概
只要5分鐘左右,真的蠻近的喔!
![1 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuOMWYQaqeCZTJQmpAIOsUw8Iz-MIvbm-RezPm6PzxVTaveXNuweKb_CijWvpvoyzi_AjajXfWt4fw-6K4OuXo11IGYkjyecmiqjJH8PvBwVDX2Ip6-lPb4-jpIR9PbdRpGa_UwYY7d9Eh/s1600/15482213166_a1cf82fb68_o.jpg)
天喜迷你火鍋 天喜迷你火鍋
天喜迷你火鍋的生意一整個好~
尤其碰到天冷外加用餐時間,
店內更是一位難求!這天我們也是等了
大約15分鐘左右才給安排入座用餐~
之前聽說他們家是不接受訂位的,
如想用餐只能乖乖到現場排隊等位啦!
![2 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaBFAixt_ro_nkiR-thzfrwF3XdrrfA2r9W0lLBAROd-CPCTeE6ahmjNxe4dQTpKM2rFrymALJ-ERnDU5eKUqTPr8KOhtujecTWY3NVIqeDW54EF8J9JsYMZPyaPsafxe0A1vVkpJB7Zk/s1600/15318781047_c8e5975777_o.jpg)
店裡座位頗擁擠,所以菜單拍的有點勉強~
他們家的價格平價嗎?我個人是覺得還好,
除了免費的冰紅茶,店裡還有些單點飲品,
但基本上應該大多數的人都是選擇喝紅茶吧?
鍋底部分可選擇要石頭火鍋或沙茶鍋,
到這種店我通常都習慣點石頭火鍋,
![5 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ElRs9MkZLIRAwPJacuMs6LlmlUvHm7ifGBX7oIodobVi9A-HDbw1hZA0k1PUnERFMWji8RiUkfLAj6P-ahSm-uPnJR79DF7dxMSABMEPG1LommRcmX0lAXFaBeY_1kisNCrOanzpJ7mi/s1600/15482212496_0ca94669c5_o.jpg)
火鍋搭配的沙茶感覺是店家自製的,
味道跟一般市售的不大相同,
花生香氣頗濃郁,但可惜我這人不愛沙茶,
所以只小嚐了幾口試試味道。
(不喜沙茶主要是因為沙茶熱量高啊!)
另還有一小碟裡裝著蔥花、辣椒、
薑末、花生粉...配料。
紅色那個是什麼我不確定,
因為後來這碟我沒碰就直接還給店家,
然後自行調喜愛的沾料去啦!
![4 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY6jaYiVV8Yq5eIN2hyRm1TzoODt05SsmKB7bGkjv_4zWIkpMntuB-ENclVAfx63UyRx8f8U5ct5fbYrHsx5O9mY_8mt9ZeNH4TCMBiuzToDILMlCvRLLK9RngpidH0jr6H3G5rTo9wSLy/s1600/15502204811_d72f518e21_o.jpg)
除了冬粉與青菜(大陸妹),其他配料
上桌時就給通通丟進石頭火鍋裡了。
石頭鍋裡的火鍋料大抵有金針菇、甜不辣、
高麗菜、玉米筍、豆腐、蛋餃、
豆皮、魚餃、脆丸....等尋常的火鍋配料。
而桌上則附有醬油與白醋,
後來我就是以這醬油搭配店內其他醬料
簡單配了自己喜愛的火鍋沾醬。
![8 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI2JvoEKa2XioTuf4MPUTTiFVqBKdKdZ4uAjlNFwdVTIPR_R97f4tJhMmi9ooI3g9D__apJqpwJh0KN0p1s-zkxzRsKQBrwhwqi0e5cNPBS_YWHDhk6Vb_JCo31tHNNq7VevwwJ-z4ws98/s1600/15482212536_2ece2d8c72_o.jpg)
店內提供自取的火鍋沾/配料,
蔥花、蒜泥,以及鮮辣椒是我的愛,
通常我頂多是搭個日式醬油,
但這裡只有傳統醬油,
所以只好沖點火鍋湯底來降低醬味。
![3 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXjmnfby7IyRLVCD-uLmWZOb9R058WlJO9F5T3qZ4NgCQRDTpQyEw97KQoQv3OJS7FQLy-SqnZgHPkfPhZIKsrp_1jQ12rmPw9onhBrsj3zhNTxiqP-Ddt_KY_MtpyiQF13Ff_quGztVY/s1600/15318633970_483f054a94_o.jpg)
這回跟同事點了沙朗牛與一般豬分食,
一般豬會先炒至半熟直接鋪在石頭火鍋送上桌。
至於沙朗牛則是上生肉盤
讓客人自己涮喜歡的熟度吃。
(吃豬肉需全熟,牛肉就不一定,原因請自行谷歌~)
![7 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhblEdqORzdvDA58ISIn2KL4SMwohNOChLzMWgAf22Eaf-KhksyvrBe33OeT30EvLK9fe0XQLmiHcMjKXzhXXIlM1n7J2MZzPXpzaZsm0f4g2rGuyUxQTL75nTYifqFwmfMlwgZRSCGP3hq/s1600/15318779957_08149e0a47_o.jpg)
一般豬我們選了石鍋泡菜湯底,
所以鍋裡才會出現紅通通的泡菜,
如果是最基本的石頭火鍋是不會有泡菜滴~
石頭泡菜(豬)上桌時就是這樣,
除了大陸妹+冬粉菜盤另附,
肉肉與火鍋料都給事先放進鍋裡煮,
無疑是懶人或趕時間的人吃鍋之最佳選擇!
![9 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzF45gasHPe7yu3g3NRniGG7cGjeIazXRkhviYUaBxFXA_W2U9-NRW7iQyggxiH4kc4rQLWKZh-TX29xOrPVJoUvwwCWsYMPQvRsuRuPHH1_5mo6xTTxx5SZQPkBmMjSE4b8x4Coi3UsXb/s1600/15502203721_a86e07c935_o.jpg)
火鍋料表現對我來說算是中規中矩,
吃這類的小火鍋我要求不多,
只要火鍋料有新鮮我就覺得可以了~
擺惹未,岔出的甜不辣好好吃,
口感紮實且帶魚漿香氣,愈嚼愈有滋味~
身為甜不辣控的本人只吃一支當然不過癮!
![10 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDtXdrjG_dOqcrPFW-th-s-pk0XADyJqnVPCe5ZlU50hT4QufpAevOjj7xQiJqj6Y8rYUYhuOZolGOBYiK7ro2A8Kn0ocnXmDF7QvfjAt70rbalE8ewxtwy8HvGfEUnCPKj5zSbxdCqxU/s1600/15318779547_60484949ec_o.jpg)
因為太愛甜不辣外加好像沒在鍋裡
吃到我個人也愛的米血糕,
(此愛乃一般泛稱而非指這家店的)
所以便問店家甜不辣與豬血糕能否各半拼盤,
店家說行!送上後就是這...有點含蓄的拼盤~
這樣一盤30元,應該算合理...吧?
![13 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfl-WW2wR1vagIctgZO3PsHajDiRjqo3mhFR9Nby-2oZOIHdQo1NLxw7JmQNrMi7ekV1DsBp2gJ0xJYKA2k42dhYv4k2OV9yN36D33Y_JU2ZkJkOUBKejPOVQTj6yxTpVpo9Q3-kICDUGe/s1600/15504994302_779a5ac1d0_o.jpg)
秀個白飯單純就只是想說來這裡
吃鍋有附一碗白飯,如果想續就要加錢了。
![11 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKDhzJpwux5cYNwQyEInH9kGaTCZl9VGbGlmJCxy5FNU5ifsdBMrOgYuiA66xtRI3pLPTh6inxv2vTlaTSvquwCzMviWd1d924N6oBs6f66X9Uv1FTZaXUYnNx3U8nd43jUwg2ngScni5w/s1600/15504992022_6bde03c78e_o.jpg)
沙朗牛這鍋是一般湯頭,
上桌時配料們同樣都已下鍋烹煮,
這煮法如果湯頭喝來還沒滋沒味,難!
飄散淡淡麻油香的湯頭滋味清甜不油膩,
多了沙朗牛的油脂加持,風味更是濃郁。
如果有機會兩人以上同行,關係不差的話,
像我們這樣點不同湯頭來
謝爾(share)也是相當不錯滴喔!
![12 天喜迷你火鍋 全台第一家小火鍋店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSn958LXe5-2zKYTg-64LZzCmScahIJhL6nudGTifHqsughYQyNOLtgiz3VXTPuI5nv9ZySdRvuY7t608MzppQt7eoO5rMEN43FXtLJP4j6YJNrDkVFouWTeCJcS7Hy9OXLoWjN6Fm_m4P/s1600/15504994442_9068da1383_o.jpg)
寫著寫著又想吃鍋了.....
所以就寫到此為止ㄅㄟ~
![hair2 (1).gif hair2 (1).gif](https://pic.pimg.tw/estherhsiao/4bdedea001684.gif)
天喜迷你火鍋
圓環店地址:台北市大同區南京西路306號
電話:02-25586781
營業時間:11:00-23:00
蘆洲店地址:新北市蘆洲區集賢路227號
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