【台北大同區美食】呷二嘴米苔目
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
5/26/2016 |
標籤分類 :
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呷二嘴米苔目
我跟同事點的綜合起來其實也是
這回再訪呷二嘴,
又到了夏天狂吃冰的季節(誤),
這些天陸續有不少網友來看
呷二嘴米苔目,問了才知道
原來是前幾日一袋女王節目介紹美食,
當中有幾位來賓
大力讚揚這家呷二嘴米苔目達人,
剛好前幾天才再訪訪過,
就趁這機會把食記更新一下囉!
呷二嘴米苔目
地址:台北市大同區甘州街34號
電話:02-25570780
營業時間:夏季(4月中旬-10月)09:00-17:30
冬季熱食(11月-4月中旬)08:30-17:30
冬季期間每週一公休
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* 20160526 更新 *
轉眼又是一年沒來呷二嘴,
這回再訪發現店家
不僅銷售品項有增加,
價格也大幅提昇了呢!
![1 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggFRC61YZptUpD_yw8Ft5Vzr7bonxb6XMrVizwGu_MbL6VfFu6vw0jEmKEif6bv8qvVu9iGbf2TL_050WuZqqvWlbxNcnP0uauMryMTe9tH5mm97ACDWFhRPy9ndzI0e2MFt6VQhhbBEXj/s1600/27188501551_fa7ee677c8_b.jpg)
外帶米苔目與粉粿的價格也調漲,
初訪時每斤50元,
現在每斤則要價60元。
(都五年過去了,要不漲價也難啦!)
![3 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_su9bZzW7WHiJIqjt-JYCTxmIyAu7Skhpff-WqLaRailREWCv9olW78917pKF4DppOmJpbDmVE6oWE0mkd9KuJ8Gc-DTBDxXuWgAEAkf6M6f0uLyzTyqWMkJdfbxj3ygAHoQeqZ0jhZe/s1600/26651356564_f229e0bda5_b.jpg)
生意好不好看備料量就知道,
攤上一碗碗裝好的米苔目堆得老高,
另一邊也有座米苔目小山供內用,
可見店家對自家生意是相當有自信滴。
![2 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5YxjCko3l1IsSPqhi_RAXGwIG0qghcil8fEvBJ19AJSZ1uEn_uj5youW4W-nGweqmaLzTRRx4N4YNvbNssU5yYx8uU9-rbk56rpjfsKtwEBeMjyN2ONbwI0s9kHyOmfgpgnmErBbk8tH/s1600/27224360496_f9ce0cc690_b.jpg)
![11 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprLKvYM_hpgot8fdbnTbig7aais7dMmGfqmCkD6P-UjuDk2_gKglpE4U6weJFfVhjdX8-xG_Mrt1ZkQ5NRYQRcobf0wcIrhGrr4EfPwUh3_Or4vMpfbQY-U5Ro58bhF5-8matfmo0-k9A/s1600/27224827746_9a54f670f9_b.jpg)
或許天氣還不夠熱,
也或許因為漲價的關係,
總覺得這回再訪
呷二嘴生意好像沒之前來的好。
用餐期間有一度店裡都沒客人上門,
員工在那邊各自站著彼此也沒閒聊,
感覺氣氛有點乾啊哈哈哈哈哈!
![10 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyjGC_gMCChZmfx8lVClvCoWemFjr9tX3pFrUTbTD0yMim6zgIpIW20y4T5iUh9KJV4WlES-b5rNB2KeY3e8iUMIpNsq2XyIcngXSZbIHZGdImA-7cknd-MVI73jyQdO-Gzy7usr39LIih/s1600/27224360156_150b8e14e5_b.jpg)
店裡裝潢重現舊址原始樣貌,
店內環境維持的也挺乾淨,
這部分對我來說加分不少。
![4 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI05CBDacR966UPaPsrl0nThLB3o4RGg-Jj-5nxvEOqu68AN0YmaZxKoQKlhyphenhyphenKD7UAUM2tSGAfU0tefX_4xyPJ4H3WcHvmu6XR1bJz5UrqRSS6PjTPeUTL8O1HnpF1-qNt4Cgu5n2RF8X1/s1600/27224360416_3fc8168e14_b.jpg)
桌面上為冬季菜單,
菜色增加,價格當然也是有增加。
![5 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhccA9WnlWmw1uDAQH0GQX0fK1giPyiqU_eGVCs9K3L4E2aWyMDvonhkErpwRUsvC5JmXWvsXkVnP0bVzHNW3ECv5iw7K9KxJmJj2ilIWOR1sYob6FzW-Jy5iw-8lvFcRyo_UUbSwgLftQK/s1600/26651356414_6fbe093813_b.jpg)
這回我跟同事兩人各點一碗,
我選3種(米苔目、仙草、粉粿),
同事則很大心
只選2種(米苔目/大紅豆),
因為他說依我這人鳥胃的程度,
肯定會留半碗給他!
同事根本我肚子裡的蛔蟲有夠瞭解我!
同事根本我肚子裡的蛔蟲有夠瞭解我!
![6 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj00fGkiisqwh076Yrs4j8t4shLcBMDsKyC2ZCZFQZ27z7GifpwTm_l3Vz9ILGPXFDRwrTud5068o-lwI_F3TefeAtjDQgY0pyRIBrV0L9WRlWD1DZCVMd2FLYyqYyIZqsRe7Nlbsxl0z8n/s1600/27224360316_8a43cf62a7_b.jpg)
我跟同事點的綜合起來其實也是
四種料都吃的到,這回再訪特地
又仔細品嚐了也是他們家
招牌之一,主打不添加色素的粉粿,
口感一如以往軟Q,
大紅豆與仙草味道也夠鮮,
大致來說我都還挺喜歡的。
大致來說我都還挺喜歡的。
![8 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXMBfJuPNgdvQWpSqkn6lgZkA4vT0osS0HQaa4IFA0OLmLCAX9H4FsoJrYD58uYrb1IjKjltUew0vIGCGouRrhGEpd7VoPhsETnWTvkyLrKyUENHektKNSAHJY_5uhPERJOHV4RkFEU1S/s1600/27188501651_73c3ed17a0_b.jpg)
主打純米漿純手工製作的米苔目,
份量百分百有誠意,超級多!
根本足夠當成正餐食用~
他們家的米苔目帶淡淡米香,
嚐來口感算是偏紮實,
與我們慣吃的那種Q彈粉條冰大不同。
之前曾有朋友跟我說覺得
呷二嘴的米苔目吃起來
怎麼一點也不Q,原因很簡單,
怎麼一點也不Q,原因很簡單,
因為人家是用純米漿做的啊~
若只有單純米漿沒加其他原料,
口感不大可能會是「Q」的啦!
他們家的糖水是以黑糖加二砂熬煮,
具香氣但不死甜,口味也很不錯!
![9 呷二嘴米苔目](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij56FHQbgyOxwS0pCV1_FN4ZSE1KlAkx3i7wgm-X-uJwTnzUyGkd6ekAPviJR_QnocVyfWh_1GsA27WPUuLvCVqRBaeBUjX0ybxfpoMqviklM1mbHA_r98jRq6Gu498n7dU91mcQj2T6fM/s1600/26651356264_3867d2aaa9_b.jpg)
這回再訪呷二嘴,
感覺餐點口味與用餐環境沒什麼改變,
唯一不同的應該是價格大躍進。
以份量來說
這樣的訂價對我而言算是到頂了,
希望店家短期內別再漲了,
不然我就真的只能看照片回味啦哈!
* 以下為舊食記原文 *
總覺得,今年台灣的天氣很怪~
以往到了五月之後,
就再沒機會穿到長袖的艾小小。
今年竟然穿了好多回!
(路人:我看是妳身體變虛惹ㄅ?)
(艾小小:你要降說我也沒辦法,我尊重你的想法!)
(批ㄟ絲:上述是竹北優質賢伉儷才懂的笑點~哈!)
不過即使穿著長袖,到了夏天
總還是要應景的來一下冰品ㄇㄟ~
今天就來分享一下「應是」
素食可用的「呷二嘴米苔目」吧!
是說有沒有冰品是葷的啊?
我也不清ㄘˇ說~
原於甘州街與涼州街交叉口擺攤的
呷二嘴,目前已有自己的店面囉~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHyjTXnLdCkhyphenhyphentHmlqvBBJRg7cTV6VIb3rZCU23OsISiLtTbZvrw7gosdPOqyIotsPF8gv0ifS8khgVA_3uCBxFK_TO32l20UPAUOyCjgU_dP33drCEy7JN4nBJDb67fZHBinevd63_kc-/s1600/4655710502_f637e75db0_b.jpg)
店家販售的商品簡單,
就「米苔目」、「粉粿」,
以及「大紅豆」三種料做組合變化。
基本上1-2種料都35元,3種
(2+1,每加一樣料多5元)就是40元~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgijtUnguPgZJfSJMt8iIPPvnRhRhyphenhyphen5Anih2f0De3F67EbVKa2K-UDKdJ1zt1iNaRRaCXzN7zfTBkawDSkMX4EdE0qeMpvtf8GEKqAfNbao0szXomCH3nW1IazUysfx006jXnje2HHpYU_K/s1600/4655710622_f7c60f304d_b.jpg)
店內牆面重現舊址所在的景象,
地上其實也繪有斑馬線,
但我拍模了,所以就不提供啦~
批ㄟ絲:本照片經本人做復古處理,
現場是彩色的~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg_desYN1RFQ7RIx2K6yWElKRSPBLQjxsGbf2UExTe74tzjjeFrAfGC89rtvobEBWXAMQvZihdS6D2PDFRbPELLsQZNGyCSU5-J41V47x02KVAk3BiLg8fCNaM09Epx5yaMeVqQLm1EYJl/s1600/4655710736_331f1422fe_b.jpg)
冬季(11月-4月)的限定商品也
挺吸引人,可惜我們是五月初去的~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMxUuWEIFEMzcl4TDh7a7lNW11VCpvUWhoaSbFF6vMQt8ajzAOD8M8tKdOaL6N4NW2BzO5nlNI2H05DY-sY69Zm_XJbtNyyIIc-FhYZJXjsw1y3besSHaWw8gugR-OBAlLheSDRgbWYHM/s1600/4687558057_16038eec94_b.jpg)
本人的米苔目冰首先上桌~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJhJ09GBTbJaMuQy-YtJwPz8YMLqTUGGX6bEYf3Lnk30TWXjbDb64yoAm-c4RDdXCry3ENzqH3du7Z0HhrE8wsWUJNMBNtNgo5CIJSfcjUbjrVCWGzxs1-zO8djhP1NmXdI0ugr3-LjRb/s1600/4655710826_4d4d23e5df_b.jpg)
在聽本人的分享前,
先參考一下媒體報導的米苔目作法~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHaNYyrtsgjnw0ndKM3p0LsIP-ggMP75rRmrLqecQP4I6skwrNikMQ4nWbU_wTeM6BqyPNRxxsrvcZPyYMDpqZXv0S2ClpJ2iZfCeqwTTVF5vd2VxOOXFVPfVkyMzauCshsxBD942_3gp/s1600/4688200200_0d2e33b6d9_b.jpg)
再來就是本人小搞為的時間囉!
從報導中不難理解,這呷二嘴最大的特色,
便在於店家「純手工製作」的米苔目。
作法是將在來米與水依比例磨成米漿,
以家傳木鐵板糅成條狀下鍋煮,
口感Q,且遇冰不易變硬。
我們實際品嚐過後的感想是.....
呷二嘴的米苔目,
或許是因為使用純米漿的關係,
(抑或有加地瓜粉,但口感上很難品嚐出來),
口感上與艾小小及天使
印象中的「Q」實在有些距離就是了。
再說到糖水呢~
這兒的糖水是以紅糖(二砂)
混合黑糖熬煮而成的,因此香味上
自是較一般僅使用二砂的更豐富也濃郁。
天使的三種冰來囉!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifHkEY_O31rwOT-C-G6YZx35SARblIfrVpQKR5Ka_yMNPCQ9KvKmSJ42NVkgYWCTQ65tfXtHRxbqzdX9JeSUcsir0MaYbG1YZ8IKjFdUafATLW61RmFRegeOaGRsMx0fliJNWWO86mivoq/s1600/4655092231_cccb2e94e6_b.jpg)
另一項讓店家感到自豪的,
就是他們無添加色素的粉粿啦!
這兒的粉粿與一般市面常見的
有色素粉粿口感相去不遠,
都是軟Q軟Q,
但無色素食用上給人較自然健康的感覺~
不過殘念的是,
這天我本人不知道是不是中餐
吃了什麼,導致我覺得
粉粿吃起來有很重的自來水味道...
最後再說大紅豆,
這天吃到的大紅豆,口感綿密,
豆香也頗豐厚,甜度也算適中,
應該屬於三種料中
相對讓我們最滿意的一項啦!
呷二嘴米苔目
地址:台北市大同區甘州街34號
電話:02-25570780
營業時間:夏季(4月中旬-10月)09:00-17:30
冬季熱食(11月-4月中旬)08:30-17:30
冬季期間每週一公休
*延伸閱讀*
【台北大同區】君品酒店雲軒西餐廳-2017全新型態吃到飽之旗艦海陸雙饗宴- 留言者: peton
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- 日期: 2010-06-11 04:15:58
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- 日期: 2010-06-11 04:22:18
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- 日期: 2010-06-11 13:15:00
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- 日期: 2010-06-11 17:09:10
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- 日期: 2010-06-11 17:46:10
- 留言者: pudding0702
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- 日期: 2010-06-12 02:41:27
- 留言者: James
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- 日期: 2010-06-12 16:23:23
- 留言者: oyster0
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- 日期: 2010-06-12 17:09:53
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- 日期: 2010-06-12 18:07:59
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- 日期: 2010-06-15 08:07:53
- 留言者: dreamalula
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- 日期: 2010-06-15 12:28:17
- 留言者: imumi
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- 日期: 2010-06-24 14:51:57