君品酒店 雲軒西餐廳 加拿大哈利法克斯活龍蝦吃到飽 ∣ 食記 台北 大同區
龍蝦的奧妙之處，它可以當成最inn手機殼，
拿出來講電話絕對沒有人不會對你/妳行以注目禮（但內心OS：這人還好嗎？）；
興之所至還可以將之拿來當作裝飾品用於妝點衣裳，
並稱其為義大利名設計師 Sit Down Please 的最新力作。
當然最厲害的就是，如果上述兩點讓你/妳感到羞羞臉或難為情的話，
那就當場直接大口豪邁的吃下肚，假裝一切從未發生囉！
（語畢，口中吹起 Candy Crush 闖關失敗的口哨聲～）
路人：艾小姐整個走火入魔了！！！
艾小：是有一點，因為這次君品雲軒的龍蝦吃到飽之行，真的讓我吃到失神啦！
您可以想像有一天，個頭這麼大的龍蝦，
竟然可以一直吃吃一直吃不停不停吃這件事嗎？
以前俺吃龍蝦都馬是家人或好友聚會圍一大桌在那邊搶一隻，
如果高級一點的話，就是吃西餐的時候可以分到半隻焗烤「小」龍蝦，
而這麼大隻的龍蝦一個人吃，長那麼大以來，我還是頭一遭！
路人：艾小姐妳廢話真的很多ㄟ！講半天都沒講到重點，可以直接說是哪一家嗎？
艾小：這是人家寶貴的第一次，就不能讓我多說一點嗎？？？
應觀眾要求直接進入主題，這次出神入化的龍蝦吃到飽行程，
其實發生於君品飯店六樓的雲軒西餐廳。
平時有在出入高級餐廳的捧友，應該多少都曾到此一遊過吧？
但我個人，卻是頭一遭啊啊啊啊！！
（君品我之前是有去過頤宮中餐廳，不過那個是衝下午茶半價～）
此次有緣來到君品雲軒，其實不是我發了，而是應邀前來體驗。
（後來發現其實人家的價位也沒我想的那麼恐怖，是我自己因無知而心生恐懼....）
跟櫃臺確認訂位資訊後，服務人員馬上引領我們往餐廳裡走去。
每回進君品，都覺得有種好像來到藝術館的感覺，
因為不只環境設計講究，就連餐廳內使用的擺飾，也是飯店主人的古董收藏，
置身其中，真的會讓人有種即使身穿桌布也能當貴婦的錯覺啊！
（ㄟ～最後一句是我誇張亂寫的，拜託看看就好～）
除了加拿大哈利法克斯活龍蝦料理外，其實雲軒還有一般的自助吧吃到飽，
以及其他肉類主餐搭配自助吧吃到飽的選擇，
換句話說，也就是即使在哈利法克斯活龍蝦活動期間，
捧友們到了雲軒依舊可以點一般常態性的料理喔！
以下引用君品雲軒官網活動說明，先讓大家瞭解一下本次
加拿大哈利法克斯活龍蝦吃到飽活動的消費方式。
（Ps. 以我這享有吃到飽界賠錢貨美譽的人來說，其實兩隻活龍蝦就已經吃到撐了！）
【加拿大哈利法克斯活龍蝦吃到飽】活動用餐方式
1. 每人$2,980+10% 享吃到飽 或 每人$1,980+10%享兩隻活龍蝦
(同桌需點用相同餐飲消費方式)
2. 此活動皆可享用雲軒自助餐檯多款佳餚
3. 每日午餐與晚餐時段供應，最後點餐分別是14:00/21:00
4. 身高90公分以上兒童及成人均一價
5. 本活動限兩人以上方可使用
6. 活動期間：2013/5/22-2013/8/31
（最新消費訊息請參考君品官網訊息：http://www.palaisdechinehotel.com）
如果點加拿大哈利法克斯活龍蝦料理的話，
餐廳還會貼心的幫您圍上龍蝦圍兜兜。
（話說龍蝦小捧友雙螯集中的方向有點尷尬，是怨念所致嗎？）（痛）
在加拿大哈利法克斯活龍蝦上場前，
還是先花點間分享一下餐廳得自助吧料理ㄅ～
首先是這回我們完全動也沒動的麵包區，雖然它看起來真的很好吃很誘人，
但.....這回的重點可是龍蝦吃到飽啊！！！！
中島區，首先有數大便是美的海鮮料理區，提供的料理種類有旭蟹、鮮蝦、
小章魚、大蛤蜊，淡菜、花枝，以及螃蟹。
雖然海鮮看起來也是很誘人，但請謹記，這回的重點是「龍蝦吃到飽」～
中島區的另一頭則是擺設與食材本身看來都相當有質感的蔬果區，
其中還有我個人超愛的蘿蔓生菜與燙玉米筍，紫地瓜、黃金蕃茄.....等，讚！
同樣位於中島區的主廚沙拉、燻鮭魚，以及各式料理用的佐醬料。
還有種類多元的堅果、漬物，以及令人眼花撩亂的各式起士。
（OMG～看到那個乳酪竟讓我想到料理鼠王，我累了嗎？）
另一個生鮮區，料理台上頭還擺放有漂亮的鮪魚一尾，
一旁就有三類生魚片，鮪魚跟鮭魚是可確定的，至於另一個，我猜是海鱺？
還有其他一些可口的冷盤小點跟泰式沙拉、
水果沙拉、雞肉沙拉、越式春捲...等。
位於同一區的冷肉，還有教導客人食用方式。
然後還有來到君品雲軒絕對不能錯過的- 甜點區！！！！
先從最角落看起吧！這區提供有莫凡比冰激淋，
其使用的配料也頗多元，有甘貝熊軟糖、MM巧克力、水果軟糖，
以及覆盆子、藍莓、、楓糖....等三式淋醬。
話說現場有個超美型棉花糖塔，很多人走到跟前都有猶豫一下能不能取，
包括挖奔狼也是.....後來我才發現巧克力噴泉那裡就有一樣的棉花糖啦！
所以如果想吃的話不用在這裡辛苦挖挖挖喔！
美不勝收的甜點區，由上而下依序為蜂蜜椰香慕思杯、
水梨沙巴央杯、法式布蕾，以及法式軟糖兩式。
然後這16種請容我偷懶只放照片就好，
總之每種看起來都很精緻好吃，但，這回的重點是....龍蝦吃到飽啊！
天然蜂蜜與巧克力噴泉。
那個天然蜂蜜好好吃，很多較高價位的自助吧都會提供這樣的食材喔！
手工原味優格與綜合野莓杯，話說我個人超愛手工原味優格，
一整個酸到五官會皺起來，超過癮！！水果區也是要趁大家還沒動手前先拍起來，
不然等要吃的時候再拍，畫面就沒那麼好看啦！
接著就是大快朵頤的時間啦！
首先是當日主廚濃湯，帶淡淡磨菇與黑松露香味，
湯體略微濃稠，其實很適合用麵包沾著吃，
可是.....當天的主題是「龍蝦吃到飽」ㄟ！
（路人：好啦我知道了！！那可以上主餐了吧？？）
主餐再等一下，先看看家姐失心瘋拿來的冷盤！！
（都說了今天重點是龍蝦吃到飽～我姐竟然！！）
我自己也是含蓄的拿了些生魚片跟主廚沙拉，
現磨的山葵鮮香而不嗆，很讚喔～後來我還用它來沾龍蝦吃，超過癮！
噹噹！當日主角上場了！！就是我家美麗的艾阿姐！！
喔不是～是她手裡那兩隻超大的加拿大哈利法克斯活龍蝦啦！！
第一次上桌基本就是每人兩隻，十分驚人！！
從照片看起來感覺還好，我跟你/妳說，到現場你/妳就知道了！！
真的只能用盛杯杯的「令人瞠目結舌」來形容啊！！
據聞這龍蝦每隻平均約有一斤（600g）重，
但我個人手持的感覺是....好像不只ㄟ！！！
泥砍砍這龍蝦螯肉，多麼鮮美肥嫩，一口咬下，
龍蝦肉裡的汁水立馬充盈於齒頰之間....
為什麼要讓我吃到這麼好吃的龍蝦，如果以後吃不到了該怎麼辦啊？？
（路人：艾小姐演過頭囉！）
接著是龍蝦身，只用水汆燙過的加拿大哈利法克斯活龍蝦，
肉質紮實Q彈、鮮甜多汁，本身帶有略略的鹹味，單吃就十分美味。
如果想來點變化，除可依自身喜好取用自助吧各式佐料外，
也可請服務人員幫忙提供新鮮萊姆。
（只能說雲軒真不愧是高級餐廳，就連萊姆都貼心的幫客戶以紗網包覆。）
當天我們一整個不爭氣，每人平均只吃了兩隻龍蝦就撐到唉唉叫啦！
所以個人建議如果食量不大的捧友，可考慮 ＄1980+10％的方案喔！
當天稍微問了一下，打聽到的消息是截至目前為止，
到場消費的男客最高紀錄有吃到7隻的，女性最高紀錄則是5隻，
而且，聽說還都是很瘦的人喔！！！
跟這兩位強人相比，我與阿姐真的是小喀中的小喀啊！！
雖然兩隻龍蝦下肚已經撐到不行，但面對甜點跟水果，
女人總是可以挪出另一個空間來裝～嘎嘎！
是說這天吃到的各式甜點也都相當不錯，尤其下圖最右上那
裝在杯中的香草巴瑞脆杯，薄薄香草慕思鋪底，再灑上脆脆的巧克力片，
整體甜度不高，口感與風味都十分特別喔！
餐後飲品與其他甜點，即使撐還是要努力吃吃吃！
整餐吃下來兩人雖然嚷嚷著下次不敢再挑戰龍蝦吃到飽了！
但整理照片跟寫文時看到這鮮美的加拿大哈利法克斯活龍蝦，
還是讓我忍不住懷念起它的美好滋味啊！！！
如果可以把蝦頭打包回家煮湯，感覺就更讚了啊啊！！
（文末又不小心露出大嬸的狐狸尾巴...慘！）
君品酒店 雲軒西餐廳
官網：http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
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地址：台北市大同區承德路一段3號6F
電話：02-21819999
營業時間：早餐 06:30-10:00 午餐 11:30-14:30
下午茶 15:00-17:00 晚餐 18:00-21:30
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