即時美味筆記∣ 20130616 中天新聞 紀錄台灣186集，比人好命宜蘭豬 吃巧克力肉質香/許文騰，夜貓子穿越時空 排隊美食古早味/姜志民、姜國梅，義大利手工披薩 現點現做道地/吳仕傑，都會健康廚房 精緻餐點飄麵香，紙包雞連紙炸 鮮嫩多汁不油膩/張明，江浙大廚病癒後 少油少鹽顧健康/許堂仁
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* 比人好命宜蘭豬 吃巧克力肉質香 *
宜蘭健康好豬隻 不吃餿水改吃素、豬不怕疾病上門 沐浴且訓練排便、
鹿兒島豬配種難 成長期慢挑戰大、成功果實艱苦得 為養豬燒光積蓄、
獲利曙光漸明朗 父親欣慰又驕傲。
養豬場第二代傳人：許文騰
宜楊牧場
牧場地址：宜蘭縣冬山鄉得安村內湖一路12號
電話：03-9511879
羅東門市地址：宜蘭線羅東鎮公正路230號 (公正國小正對面)
電話：03-9546969
營業時間：06:30-13:00 15:30-18:30
（店家建議去之前先電洽，以免白跑一趟）
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* 夜貓子穿越時空 排隊美食古早味 *
古建築內開客棧 場景如武俠小說、俠女刀法俐落 三兄妹守護父志、
眷村開店44年 道地山東味熱賣、被迫遷破爛古宅 古味客棧闖名號、
老饕愛吃這兩味 山東水餃牛肉麵、台大師生愛這味 老滷小菜炸排骨、
店內掛偶像墨寶 價目表親筆揮毫、客棧當傳家寶 讚兒女青出於藍。
第一代老闆：姜志民 第二代老闆：姜國梅
龍門客棧餃子館
地址：台北市中正區林森南路61巷19號
電話：02-23510729
營業時間：17:00-24:00
每月第一個週一與第四個週六公休
食記參考：http://www.esther7.com/2011/11/20111031_50.html
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* 義大利手工披薩 現點現做道地 *
種香料酵母麵糰 手做披薩很厚工、不只美味更健康 選材用料超講究、
半月烤餅易失敗 枕頭形狀才完美、堅持做窯烤披薩 36度廚房不怕看、
社區大學教做菜 婆婆媽媽狂誇讚、大男孩分工合作 齊心打拼為夢想。
業者：吳仕傑
石窯屋 Forno Pizzeria No-1
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/fornopizzeria.no1
地址：新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話：02-82868826
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
大台灣旅遊網：http://0282868826.tranews.com/
食記參考：http://cherriechung.pixnet.net/blog/post/28258467
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* 都會健康廚房 精緻餐點飄麵香 *
裝潢時尚兼休閒 營造自在用餐感、離鄉背井圓夢去 一度健康亮紅燈、
美味菜餚多變化 道道創意有驚喜、東方食材混搭風 西式料理烹飪術、
創業不單靠熱情 期盼實力被看見。
業者：余士健
Alan's Cafè
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Alans.Cafe.2012
地址：台北市內湖區洲子街110號（捷運西湖站，近內湖路1段288巷）
電話：02-27986611
營業時間：09:00-21:30
每週一公休
食記參考：http://blog.xuite.net/annika.cheng219/blog/70277205
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* 紙包雞連紙炸 鮮嫩多汁不油膩 *
古法牛甕費工時 富含膠質味甘甜、周華健欽點主廚 美食評比獲金牌、
開店壓力髮變白 家人扶持度難關、招牌金牌炸肥腸 北京烤鴨是靈感、
咕咾肉遇上油條 蝦泥摔打變Q彈、奶油腐乳醬炸蝦 吱吱作響大滿足、
港師傅胼手胝足 功夫菜饕客也愛。
主廚：張明
大直小館
地址：台北市中山區北安路535之1號
電話：02-25331717
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
每週一公休
食記參考：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/96229412
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* 江浙大廚病癒後 少油少鹽顧健康 *
紅麴炒飯燒豆腐 色香味鮮又養生、烏參蹄筋富膠質 美味全靠50年功夫、
路邊擺攤賺家計 北上學藝熬成師、開班授課寫食譜 不吝傳承好手藝、
台灣好料代相傳 美食交流國際化。
主廚：許堂仁
三鱻食府
官網：http://www.san-shian.com.tw/html/
地址：台北市中正區紹興南街15號之一(仁愛路口)
電話：02-23278307
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
每週一公休
