2016年6月7日 星期二

 

【台北中正區美食】阜杭豆漿N訪-台北必吃中式早餐,難忘厚燒餅好滋味!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/07/2016 | 標籤分類 :
每當有國外的客戶或朋友來台,
問我台北有什麼美食是必吃?
中式早餐類我必定會建議這一家,
位於台北捷運善導寺站附近,
華山市場2樓美食區的這家「阜杭豆漿」!
這家不僅每次一提都會引起共鳴,
有吃到阜杭豆漿厚燒餅與鹹豆漿的外國朋友,
幾乎也都是一面讚好,
說它是台北必吃中式早餐,名符其實囉!
阜杭豆漿
地址:台北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場內)
電話:02-23922175
營業時間:05:30-12:30
每週一公休

前些天又收到一個電視節目邀約,
說想邀我去聊聊若外國朋友來會推薦
哪些台灣美食給他們?
低調如我當然立刻以不便露臉回絕,
(雖然內心是對那主題蠻有興趣的)
但我這人就是執念很深,
即使無法出席,還是忍不住在內心思考主題,
這家阜杭豆漿,就是我常推薦給外國朋友的美味。

關於阜杭豆漿我曾寫過兩次食記,
早先因為店家就位在上班路途上,
所以經常會提前個三十分鐘出門,
衝去阜杭豆漿順路買個早餐。
隨著阜杭豆漿名氣愈來愈大甚至名揚海外,
(從香港、日本前來朝聖的遊客尤其多)
更讓這排隊隊伍長度一再延長。
現在想只排個三十分鐘就能吃到,
根本痴人說夢啊!(淚目)

週日早上到華山文創園區參加活動,
結束後步行前往善島寺站準備搭捷運回家,
剛好路過華山市場想起很久沒吃阜杭豆漿,
雖說當時已超過店家營業時間近一個鐘頭,
我還是決定上去碰碰運氣~
上樓梯時看到有人拎著阜杭豆漿的塑膠袋
離開讓我整個信心大增,
便踩著輕快的步伐上樓去惹!

一上樓雖然看到很多人在用餐,
但同時也發現店家已經在打掃收拾,
頓時心又涼了半截!
(只是想吃個東西怎麼內心會那麼百轉千回?)
1 阜杭豆漿 台北必吃早餐
2 阜杭豆漿 台北必吃早餐

挨近櫃臺看到上頭成群的飲料、燒餅,
又讓我重新燃起希望,
立馬問服務大姊還有沒有得買?
結果大姊說就只剩冰豆漿、焦糖甜餅、
蔥花鹹餅,以及薄餅夾蛋幾樣,
雖然沒我最鍾愛的厚燒餅,
但也好久沒吃實在懷念的緊,
又免排隊可以直接買,就決定出手了。
 一般若大家排隊依序前進,
點餐順序就是先點飲料、接著點燒餅,
最後結帳這樣子。
3 阜杭豆漿 台北必吃早餐

目前的價格又比我最近一次分享的高了些,
另外也多了新選項-「厚餅蛋夾油條」,
雖說厚餅蛋夾油條價格60元有點超乎我對
中式早餐的想像,但如果有得買的話
我還是很願意掏出錢來的哈哈!
4 阜杭豆漿 台北必吃早餐

話說回來,60元若去板橋太和豆漿
可是能買一份料爆出來的海景饅頭蛋還有找,
說到這忍不住又懷念起海景饅頭的好滋味啦!
太和豆漿海景饅頭蛋

當天因為免排隊即刻要點餐有慌到,
竟忘了順手拍下廚房的模樣,
(之前要排隊會路過絕不會忘記拍!)
還好環境部分與我先前分享的差不多,
就直接調舊照片來給大家做參考嚕~
整修後的華山市場用餐環境比之前舒適許多,
阜杭豆漿規模也擴大了些,
但需求遠超過供給,
近幾年來這兒通常沒排個一小時是吃不到滴。
5 阜杭豆漿 台北必吃早餐

戰利品入手!
這天跟服務大姊點了薄餅夾蛋與冰豆漿各二,
另也說焦糖甜餅與蔥花鹹餅我也說各兩個,
結帳後匆忙離開,
回家才發現姐姐給了四個焦糖甜餅!
還好沒少收錢,不然以我的個性肯定得再
特地跑一趟去還錢給他們啦!
(對了現在阜杭豆漿有提供發票囉~)
6 阜杭豆漿 台北必吃早餐

肚子挺餓入手先嗑燒餅夾蛋與豆漿各一,
他們的甜豆漿一直以來品質都算穩定,
喝來富豆香且甜度不過高,
喝了許多回也僅遇過一次出現「糙揮搭」
(台語"燒焦"之意)的狀況,算相當厲害了!
至於薄餅夾蛋...只是吃不到厚燒餅的
權宜之「物」,口味上說真的
完全不及厚燒餅我心目中的地位啊~
(看來得再找時間來認份排隊了!)
7 阜杭豆漿 台北必吃早餐

接著是回家後的小餅大軍,
他們家的焦糖甜餅個頭不小,
還好當天有朋友要來找我,
馬上塞兩個請她帶回家吃!
10 阜杭豆漿 台北必吃早餐

甜滋滋的焦糖甜餅,
之前雖然偶爾也覺得他們家的焦糖甜餅
甜度略高了一些,但酥香口感還是
相當令我感到滿意的。
這回不論吃焦糖甜餅或蔥花鹹餅,
外皮底層都有些過於厚硬,
刀切有點吃力,嚼咬起來也是,
是較可惜之處~
(明明這餅皮底層看起來就很正常啊!)
11 阜杭豆漿 台北必吃早餐

焦糖甜餅還能倒出甜滋滋糖液,
那畫面還挺誘人的呢!
12 阜杭豆漿 台北必吃早餐

蔥花鹹餅也是存在餅皮底層過硬的問題,
內餡鹹度也分佈得不甚均勻,殘念啊!
13 阜杭豆漿 台北必吃早餐

大台北地區的厚燒餅吃過不少家,
目前還是最愛阜杭豆漿的,
另他們家的甜豆漿表現也算相當有水準,
至於其他還有什麼值得推崇的,
應該就是我不敢吃但吃過都說好的鹹豆漿,
這回沒吃到厚燒餅實在可惜,
決定之後就專程為品嚐那厚餅夾蛋油條
以及挑戰鹹豆漿再衝一回吧!
(到時一定要怒買六個厚燒餅回家囤!)
15 阜杭豆漿 台北必吃早餐
阜杭豆漿
地址:台北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場內)
電話:02-23922175
營業時間:05:30-12:30
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