台北文山區超厚香酥雞排大推！（景華街）（現更名為料理奇雞）

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 3/02/2010 | 標籤分類 : 台北-小吃

台北最令我難以忘懷的宵夜首選 .....

景華街「超厚香酥雞排」！

趁著夏天正式來臨前，放手一搏吧！！

在台灣，對艾小小而言，只有「夏天」與「冬天」兩個季節的存在。

前者相當於「工作日」，後者則類似「休假」。

為什麼這麼說呢？

100 (3).gif

因為艾小小很注重身材的維護（其實是怕贅肉被看見），

因此每到夏天，總是得繃緊皮的避免發福。

一直到冬天的來臨，才能藉厚重的衣裳來讓自己鬆口氣休息一下。

這些日子以來，相信各位捧友應該都明顯的感受到......

「夏天好像快來惹啊！」

這也意味著艾小小即將告別那美好的冬天！！！

----------------------------------請容我再廢話一下分隔線----------------------------------

隨著遷往竹北定居的日子日趨接近，貼心的小天使最近可說是卯起來帶我吃吃喝喝，

以為我儲存日後的文章。

前些日子小天使問我：「在台北妳還有什麼一定要吃的嗎？除了那家一定要四個人才給訂位的餐廳？」

（嗯！那家要四個人才能訂位的餐廳叫做「宋廚」）

我答道：「那應該就是景華街的鹹酥雞了吧！」

----------------------------------正式回歸主題分隔線----------------------------------

是的，這家位於景華街的超厚香酥雞排，晚上5:30開始營業，

每回總是得排上一陣子才能買到。

（這也是我一直押著不介紹的原因之一，因為沒人介紹生意就已經超好了！）

不過，未來艾小小即將搬到新竹，所以也沒啥好怕的啦！

就大方的分享給各位吧！

（好啦！我知道一定有人想巴我呴？我自己先來好惹～）

▼ 以下圖片的顧客數只有當時的1/3

由於這家店沒有確切的地址，艾小小於是順手拍了一下隔壁的餐廳。

▼ 餐廳住址市景華街95號。

會呷意這家鹹酥雞的最大原因，是它的菜色真的有夠多的啦！

▼ 茲將本人嘔心瀝血為捧友們整理出來的眾多好料們展示如下！ 005 (1).gif

除了「菜色多」外，「衛生」、「好吃」，以及「工作人員都很瘦」，也是該店深獲本人喜愛的幾項原因。

各位一定會覺得，「工作人員都很瘦」也能拿來做為為推薦的原因也太奇怪惹吧？

因為降子會給我有一種「吃他們家的鹹酥雞應該不會變胖」的感覺咩！

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對惹，「配料較多」也是很令我讚賞之處哦！

「加辣」、「蕃薯加梅粉或黑胡椒粉」在現代已是基本配備了，

有些攤子會更進一步的提供「加蒜」的服務，而這家景華街的超厚香酥雞排，可是連「蔥」都有呢！

更重要的是，這裡的蔥蒜都超夠味的！喜愛重口味的捧友千萬不能錯過！

▼ 以下就是本人的超厚香酥雞排啦！

這回請店家剪開，是個失策！

因為剪開之後的雞排很容易皮肉分離～

雖說他們的招牌是「超厚香酥雞排」，但事實上我與天使更偏愛他們家的「無骨鹹酥雞」。

因為雖然鹹酥雞少了酥脆的外皮，但肉質卻同樣是軟嫩多汁，

而且「無骨」這件事，對我這般的懶妮可說是一大利多啦！

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（題外話來一點，雞排的部分目前我最愛的是輔大建國一路上「超級雞車」的「脆皮雞排」。）

▼ 這裡的雞排也好吃，但切記不要剪哦！（喜歡皮肉分開吃的捧友除外～）

每回必點的菜色三式-七里香、甜不辣，以及杏鮑菇。

七里香炸的酥透，連骨吃香味更甚！

甜不辣建議入手後馬上吃，皮酥脆心Q軟的甜不辣，第一時間來吃還真有些像炸年糕呢！

（這回為了拍照，只好犧牲大部分的甜不辣啦！）

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杏鮑菇更是非吃不可！杏鮑菇的汁水在麵皮的包覆下，獲得完美的保存。

一口咬下，滿頰鮮甜！

（當然，之前也曾吃過其他店家的杏鮑菇，但這家相較下品質較一致。）

▼ 三式拼盤來一下！

身為芋頭控的貧妮，這回本應該來個「炸芋頭」的，不過在考量廣大視聽眾的情況下

（請原諒我這麼不要臉～），還是先點了份蕃薯。

這兒的蕃薯一向都有「水分偏多」的情形存在，但蕃薯香十足仍為他加了不少分數。

（題外話之二：炸蕃薯目前最受本人喜愛的是輔大建國一路上的「天降奇雞」～）

▼ 蕃薯有「梅粉」與「黑胡椒」兩種口味可供選擇～

必點菜色之四-柳葉魚。

艾小小一向不喜愛吃「卵很多」的魚類，一方面是覺得好像一口氣戕害了許多無辜小生命，

另一方面則是因為魚卵的部分大多會給我乾澀的口感。

不過，這裡的柳葉魚，我超愛！！

除了不會有口感乾澀的問題外，「新鮮全無腥味」也是另一向主因。

但建議熱熱的吃最好，冷了會有一些苦味哦！

龍珠是天使的最愛。

這兒的龍珠雖然塊頭較餐館小些，但火候掌控得宜，粒粒軟Q不乾硬。

喜歡蔥味的捧友可請店家多給些蔥，味道更讚啦！

▼ 超棒的兩樣下酒菜，啤酒來一手吧！ 0 (7).gif

▼ 被艾小小斷頭的悲情柳葉魚！

無緣在元宵節吃到元宵的艾小小，即使撐著肚子也要來份團團圓圓的炸湯圓啦！

可別以為鹹酥雞攤只買的到「鹹」的哦～

這款灑滿花生粉的炸湯圓可是最佳的飯後甜點呢！

除了上述幾項菜色外，個人也很愛「無骨鹹酥雞」、「炸百頁」，以及「炸雞皮」等。

去新竹前一定要再來回味一下啦！

批ㄟ司：有關價格的部分，這裡都沒有標示哦！這回我只問了柳葉魚（4條30元）。

以上菜色總價300大洋啦～我跟天使吃到快就是了！

料理奇雞超厚香酥雞排

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/01chicken

地址：台北市文山區景華街95號旁

電話：0914-037659

營業時間：17:30-01:30

忠順店地址：台北市文山區忠順街一段30號

營業時間：17:00-23:00

每週三公休

留言者: homaster
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日期: 2010-03-02 03:08:42

景美~~離我家不算遠，改天想吃時就衝過去了啦~ 你要定居到新竹喔? 好幫手版主回覆：(03/02/2010 04:34:53 PM) 是啊～很快我就要搬到新竹了～（淚）要告別大台北的美食，真的讓我很不捨說！這家星期三公休，下次有機會一定要吃吃看哦～^^

留言者: metheny2009
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日期: 2010-03-02 03:19:30

流口水了...那個雞牌!! 不過炸湯圓沾花生粉那個..第一次看到耶! 下次自己也來試試看!因為南部都沒有>"< 版主回覆：(03/02/2010 04:33:45 PM) 嘿啊～那個炸湯圓沾花生粉一般較常在喜酒宴席上見到，鹹酥雞攤有賣的目前我也只在台北看到兩三家。下次有機會來台北，可以找捧友一起去吃啦～很讚的哦！

留言者: 魯蛋麻
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日期: 2010-03-02 03:29:08

又來了~~ 艾小姐妳每次介紹的都超讚的啦!!! 天啊~~~ 呼應一下樓上的, 南部真的沒有啦~~~ 天啊~~~ 版主回覆：(03/02/2010 04:31:25 PM) 魯蛋麻～乾溫蛤～（感動的抱）嘿啊～其實北部有炸湯圓的鹽酥雞攤也不常見說！這也是我為什麼會那麼喜愛這家店的最大原因啦～哈！

留言者: ohlala
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日期: 2010-03-02 04:42:58

看了想出去點份派客機排了>///< 版主回覆：(03/02/2010 04:29:47 PM) 派客雞排也很不錯吃ㄟ！推一個！快去吧～～XD

留言者: nana0604
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日期: 2010-03-02 05:01:09

對!!趁還沒夏天還沒穿短袖趕快多吃一些吃完再減哈哈~ 版主回覆：(03/02/2010 04:28:07 PM) 嘿啊～我也跟多米麻有一樣的想法啦！！！^O^ 先吃再說！

留言者: sophieinuk
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日期: 2010-03-02 05:33:47

真的好討厭喔！現在只能在這流口水而已。可以下次不要把食物寫的這麼可口嗎? (大哭) (下次還是會繼續偷看中....) 版主回覆：(03/02/2010 04:27:41 PM) 哈哈～請蘇菲一定要繼續支持艾小小哦～^O^ 因為這家實在好吃，所以忍不住就搞為惹一些～下次會改進啦～（這樣算是好事嗎？XD）

留言者: pudding520roll
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日期: 2010-03-02 06:40:11

我今天晚上也要去買鹹酥雞吃>0< 話說最近有夏天滴FU...完蛋嚕我還沒開始減肥>0< 版主回覆：(03/02/2010 04:26:07 PM) 嘿啊～這幾天街上很多人都穿短袖了說！！不過還好未來幾天聽說氣溫會下降，所以我們還有時間可以為夏天準備啦！讓我們一起努力吧～嘎嘎嘎嘎！

留言者: mozaiyang
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日期: 2010-03-02 07:19:14

黑默：雞排最好還是不要剪因為雞汁會流掉之外少了麵皮保溫溫度會掉很快而且因為溫度往外跑會造成紙袋濕濕黏黏的不好吃也反而黏手>///< 版主回覆：(03/02/2010 04:25:05 PM) 嘿啊～剪了之後真的不優說～這次是為了想照側面所以請店家剪，結果整個被我搞砸了～XD

留言者: sweetnini555
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日期: 2010-03-02 08:44:23

妳要搬到竹北了喔..那以後會有很多好吃的喔艾小姐的身材很好,真的有在保養...像我都自爆自棄了... 版主回覆：(03/02/2010 04:24:06 PM) 妮這樣說我整個超不好意思的啦！！（其實都是把肥的地方收起來～～XD）其實很捨不得離開台北城，因為熟悉的人事物都在台北... 這幾天心情很鬱悶.....唉！

留言者: gashow0915
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日期: 2010-03-02 09:08:35

我也超愛薯條和柳葉魚的啦! 忍不住豎起大拇指說聲讚>//////< 版主回覆：(03/02/2010 04:22:38 PM) 喔耶～找到同好了！！（用力握）柳葉魚像他家炸得這麼好吃的很難得說～哈哈哈哈！

留言者: daytzong
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日期: 2010-03-02 13:00:12

這個吃過一次~ 只是很少去景美那裡.... ED推薦家中附近的 "豪大雞排" 在台北北寧路,體育場旁邊,在莫宰羊旁..推推這次返台也有吃拉~ 版主回覆：(03/02/2010 04:21:50 PM) 豪大雞排好像很多地方都有分店說～之前在士林吃過，當時感覺它其實就是把雞肉拍得比較扁，所以變得比較大塊哩...... 或許下次有機會再去試試看ED家附近的～感謝ED的介紹哦～^^

留言者: hero0803
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日期: 2010-03-02 14:54:34

超讚的啦 >..< 我最愛吃雞排了豬血糕甜不辣豆干鹹酥雞絕對要去吃看看的啦 0rz 版主回覆：(03/02/2010 04:17:47 PM) 喔耶～那Hero拔要記得雞排不要剪喔～現在自己也好想吃～嗚嗚嗚～

留言者: 泰瑞先生
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日期: 2010-03-02 15:32:07

　深夜看雞排文擠霸昏!!! 版主回覆：(03/02/2010 04:16:52 PM) 謝泰瑞兄的垂愛～我也要給你幾罷昏啦！！

留言者: sandrine1119
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日期: 2010-03-02 15:43:09

我愛雞排.鹹酥雞~~~ 現在看...好餓!!!>//< 版主回覆：(03/02/2010 04:15:32 PM) 哈哈～其實我自己現在也好餓說！！XD （這幾天腸胃不適，很多東西都不能吃～～）

留言者: daytzong
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日期: 2010-03-02 21:12:46

拍謝~ 筆誤是緯大啦~ 豪大還好SOSO.... (想雞排想瘋了~) 版主回覆：(03/08/2010 07:14:44 PM) 哈哈～那我趕快改正一下筆記～緯大（偉大）...這名字很有趣ㄟ！XD

留言者: pudding0702
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日期: 2010-03-03 06:02:27

話說布丁最愛吃的就是炸物...美個星期都要我老家埔里中的一間台灣第一家雞排也是布丁的最愛...大多術都是吃一中豪大雞排... 小艾介紹的這一家料還真的很多呢...我也覺得雞排不要切比較好... 不過如果是跟朋友一起吃就一定要切了...甘梅薯耶...布丁超愛吃的呀... 版主回覆：(03/08/2010 06:52:29 PM) 話說台灣第一家在全台有好多家分店～每次看到這扛棒我都在想：「到底那一家才是真正的台灣第一家啊？」XD 這家的食材真的很豐富呴？而且每樣都滿好吃的，很難得。雞排我以往都是不切的，這回因為要拍照所以才切，口感真的不優ㄟ..... 是我搞砸了啊～>"<

留言者: 小咪
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日期: 2010-03-03 09:33:17

哇哇哇~~ 小艾點了那麼多啊等等喔... 小咪去抱一箱啤酒來我們邊吃邊喝才過癮哩!!~ XD 版主回覆：(03/07/2010 07:04:48 PM) 哈哈～好啊好啊～小咪我等妳哦～（大心）

留言者: sirius0508
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網址: http://sirius0508.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-03 15:18:06

現...現在是吃宵夜的時間... 我看的好餓壓>"<怎麼看起來都這麼好吃>"< 可是我現在要減肥壓...不!!!!好餓喔~~~~~~ 版主回覆：(03/07/2010 06:26:18 PM) 哈哈～宵夜來這裡一定要先吃飽哦～XD 趴趴不用減肥啦！研究生很需要用腦，消耗體力，需要多吃點啦！^O^

留言者: shienggg
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網址: http://shienggg.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-03 15:18:56

挖唷~炸杏包菇看起來超可口的啦~>Q< 口水噴噴噴噴~ 版主回覆：(03/07/2010 06:24:59 PM) 找機會去點一份來吃吃吧！！那種Juicy的口感，絕對值得一嚐啦！！

留言者: arien
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網址: http://arien.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-04 02:38:21

來新竹吧(招手新竹是個沒甚麼美食而且還不便宜的地方<---住過台北後回新竹從遺憾到難過到看開後來決定交個台北人男友哈哈版主回覆：(03/07/2010 05:42:34 PM) 話說～竹北的東西真的都挺不優+貴的呢！！XD 「從遺憾到難過到看開」，這就是所謂的「面對他接受他放下他」嗎？？>"< 所以妳是為了美食交男友！！！也太威了吧！！

留言者: Dionisia
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網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-04 10:45:04

騙人~~我去過的香雞排攤子都嘛是瘦瘦的店員,吃了還不是照樣肥~~ 炸番薯加梅粉好吃嗎?(質疑~~)沒吃過龍珠,那又是什麼東西?(別跟我說是魚眼睛...>_<) 版主回覆：(03/07/2010 05:27:55 PM) 哈哈～D姊姊太聰明啦！很難騙ㄟ！XD 梅粉蕃薯在台灣也算是主流的吃法呢！我個人沒有很愛就是了～龍珠，是章魚的「嘴巴」（+肛門）哦！不是眼睛～因為章魚進食和排泄是同一個地方，所以龍珠既可說是章魚的嘴巴，也可說是牠的XX啦！（不過經我這麼一解釋，姊姊會不會更不想吃啊？？XD）

留言者: 老實人
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日期: 2010-03-04 22:32:59

我剛好也住景華街附近ㄝ!! 那間我從小吃到大,從原本整條街只有一間鹽酥雞到現在有三四間雖然說不錯吃,東西也比以前貴了點,但是老闆的態度真的不太好不知道是不是人太多還是生意做得很穩固,所以講話都不太客氣臉也一直很臭現在除非真的很想吃炸的,而且已經很晚別的鹽酥雞都關門了,才會去跟他買不然要排隊的話,我寧願去林記滷味排隊最起碼老闆娘長的不賴漂亮人也很客氣笑咪咪的版主回覆：(03/07/2010 04:48:34 PM) 老實人.......一點也不老實啊～～買東西還要考慮老闆娘的美色....... 因為我去買的時候店家大多戴著口罩，口氣雖然比較冷漠，但基本的服務沒少到，所以不會覺得他們的態度不好。這次我因為要拍雞排，問了一下老闆，老闆還特地等我拍完才處理，也給我還不錯的感覺。店家經營久了，漲價是難免的，不過它的價位我覺得在台北還算平價。這回去也有看到熟客跟老闆娘的妹妹聊天（老闆娘到忠順店去了），感覺也是有說有笑的.... 林記的話，我吃過兩次（都是因為這家鹹酥雞沒開的關係），不記得老闆娘的長相，但滷汁對我而言鹹了些，香味也不是很突出，所以後來就沒再去了.....^^

留言者: murta
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網址: http://murta.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-06 07:15:37

這是考驗人性的時候!!! 我絕不輕易被誘惑.... 我在減肥中! 齁! 較妳別誘惑我了! 妳的雞排還大特寫.... 我好想罵髒話啊~~~~~ 天那..... 我...我...我好想今晚去偷吃鹽酥雞喔! T^T 版主回覆：(03/07/2010 03:57:07 PM) 可愛的準新娘呀～妳就再忍一忍吧～等婚禮結束後，想吃多少盡量吃沒關係！！！（如果妳的阿娜達沒意見的話～XD）結果，妳有沒有在最後關頭把持住啊？？？（好奇貌）

留言者: Dionisia
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網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-07 18:23:37

完全出乎意料的答案~~@@ 不過章魚的那個部位我倒還可以接受(哺乳動物的卡噌就不行~), 魚眼是拒絕往來戶,就不喜歡那種口感!:P 版主回覆：(03/08/2010 06:29:31 PM) 哈哈～真的嗎？那D姊姊真的很有勇氣ㄋㄟ！哺乳動物的卡噌....有包括雞屁屁嗎？（我超愛的ㄟ......XD）魚眼我也不大敢吃，因為很容易就吃到魚腥味超重的........>"<

留言者: murta
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網址: http://murta.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-08 13:38:58

我的雞排夢破碎! 還好.... 因為被拉住! XDDD 不過現在這時間來看...又錯了我! 我還是先離開為妙... 掰版主回覆：(03/08/2010 05:59:28 PM) 哈哈～那完婚後一定要待久一點哦！好期待妳的婚宴分享文哦！^O^

留言者: peton
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網址: http://peton.pixnet.net/blog
日期: 2010-03-09 12:48:19

你們兩個點上那麼多東西阿！！為了寫部落格真是辛苦你喔^^~~ 這家的炸物看起來頗有水準的阿很誘人又不會炸的焦焦的,難怪讓小艾心心念念～～～不過搬到竹北後就要多介紹竹北的美食阿這樣我回新竹的時候才可以過去吃吃^^ 版主回覆：(03/09/2010 04:15:13 PM) 其實根本就是自己想吃啦！！！（羞奔）這家的炸物真的樣樣都不賴，而且攤位的乾淨程度應該在我所吃過的鹹酥雞中排名前三吧！這也很加分～哈！我也很想多報新竹的美食說～^^

留言者: 楊家齊
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日期: 2012-08-05 03:58:55

這家真的生意超好~ 回台北必吃~~ 前陣子景華街的攤位在整修~還專程坐公車去忠順街買~~