台北 大安區 Wuni日式健康鍋物(大安店目前結束營業)
呴呴呴~今天要分享的,是艾小小與天使一直想造訪的一家店.....「Wuni日式健康鍋物」。
(路人曰:片校為,妳不是兩百年前就已經去過惹嗎?證據在這裡)
(艾小小:猴兄~謝謝你長期以來收看本網誌,還那麼認真的幫我人肉搜索出舊文章ㄋㄟ~)
是的,誠如路人所言,艾小小早在兩百年前便至Wuni消費過,
不過當時造訪的是「士林店」,採單點制。
而今天要分享的則是「大安店」,走的是「吃到飽」的路數。
花了那麼久的時間鋪梗,相信各位捧友應該不會再搞錯惹吧?
艾小小真的是用心良苦啊~
歹戲演夠了,趕快進入主題吧!
因為今天圖爆炸多的關係,請容艾小小略過綜合圖直接往內文走去!
▼ 位於大安路巷內的Wuni,店面不是很明顯,一不小心就會錯過~
▼ 內裝相當簡潔,進門後店家會先送上紅茶一壺,這天的紅茶挺雀巢的~
▼ 過去平日中午消費為每人$339,現在則統一不分時段皆為$399每人+10%服務費(不便宜哦!~ )
這兒提供的湯底種類頗多,這天我與天使分別選擇了「川味麻辣」與「干貝海鮮」。
以下的海鮮與肉類食材需向店員點,另外自助區還有約五、六十種的食材供人自由拿取。
▼ 這天沒有南極冰魚和花柿蟹身,讓我們有點小失望ㄟ~
▼ 除了紅茶外,這兒也有提供小罐裝可樂無限暢飲,另外也有手工冰淇淋吃到飽
(據我與天使的檢驗,應與士林店使用的是相同品牌「赫雅德」無誤! )
▼ 貧妮佛心來著的幫大家把口味也整理一下~
▼ 接著就是往自助區進攻的時候囉!對惹,這裡加價100元可無限暢飲台灣生啤哦!
▼ 因為種類太多了,請容本人以小小綜合圖帶過(天啊!有我最愛的大甲芋頭ㄟ! )
▼ 新鮮飽滿的雙色玉米很吸睛~
繼續往醬料區挺進,這兒的醬料款式也不少,而且火鍋的靈魂配料沙茶醬還是用牛頭牌的ㄟ!
這點也是我與天使感到讚賞之處~(不用說,士林店當然也是用牛頭牌的囉!)
▼ 配料的種類用色筆寫在前方玻璃牆上,這天有位先生邊拿配料邊自言自語的說「這是什麼?」~
(為了顧及他的男性尊嚴,我只是站在旁邊默默的看著~ )
這回本想挑戰「張君雅」的,可惜最後還是因為肚子快爆炸而作罷。
最獲本人與天使讚賞的「靈芝蛋」又出現啦!!而且還可以無限取用哦!!
▼ 麵類款式很多(自助區還有四~五種),仁很黃的靈芝蛋也是供你拿到
(愛吃蛋的捧友:Fire!!!!殺他個片甲不留吧!! )
▼ 為了證明我沒亂說話,謹送上靈芝蛋腦門特寫一枚
▼ 本人的麻辣湯底與天使從自助區拿取的麻辣餃(悲情的餃餃被天使毀容惹~ )
(批ㄟ司:這麻辣餃我還是頭一回吃到,頗辣香的,讓一向不很愛餃類的艾小小有些驚豔)
一如許多的吃到飽店家,Wuni的服務人員一開始也是先詢問是否有不吃的食材,便幫你上綜合肉盤與海鮮。
肉類的部分,雪花牛與牛小排首先上桌。從外表看來,這肉應該不是特別好吃。
實際上的表現也還算中規中矩,雪花牛的部分有些偏乾澀,牛小排略帶肥肉,但涮過後倒也不會給人膩口感。
梅花豬的部分,我與小天使都覺得士林店似乎略勝一籌,
不過店家表示兩邊使用的是相同的肉款,因此姑且就當作是我們的心理作用所導致的幻覺吧~
(而且這邊不准餵狗狗,所以七先生只能悲情的在袋袋裡看著我們吃,讓我好難過啊!)
▼ 有關本人手殘沒照到的帶皮培根豬,表皮的部分十分有嚼勁,也頗香甜,相當特別~
綜合海鮮與雞腿肉(店家把肉類海鮮放在一起,讓我感覺有些怪怪的~ )
不過還好,這樣擠在一起倒也沒有影響他們的美味。
其中最令我與天使感到意外的是那完全不帶腥味的深海圓鱈魚,肉質竟如此細緻。
雞腿肉香甜滑嫩,蛤蜊雖偶有兩顆NG,但基本上也算大而飽滿。
甜香的白蝦不用說,當然是艾小小的最愛囉!
▼ 這海鮮拼盤的表現有~90分!
分享一下我們自己拿的菜盤吧!
▼ 這裡提供整顆的荸薺以及大塊的綠苦瓜,很是特別。另外,九層塔花枝也很香很好吃哦!
(這兒的自助區維持得相當乾淨,食材也都很新鮮,用起餐點來格外舒適)
▼ 超吸湯汁的手工豆皮與不知名菇(是珊瑚菇嗎?有一點苦味說~)也來露個臉~
▼ 還有本人超愛的爽脆山蘇,雖說帶點苦味,但為了身體健康~拼啦!
▼ 後來加點的海鮮們~蚵仔非常大顆呦!蟹腳也超漂亮的!
以下就是各項熟食們~在當天一陣混亂下,沒能讓所有的食材都入鏡啦!
這兒也有提供滷麻辣鴨血,上桌便可時用,
原本就已相當入味的鴨血,鮮滑細嫩,加入艾小小的麻辣湯鍋烹煮後更是美味~
這天艾小小也吃了不少的A菜,這兒的A菜感覺上像是一般我們在市場常見的水耕A菜,
新鮮爽脆、質地細幼幾不帶苦味,讓原本就十分喜愛A菜的艾小小更忍不住拿了好幾回。
蚵仔一如圖中所見,外型飽滿,不過大概是胃口被布袋鮮蚵養壞了吧!
現在只要蚵仔帶有任何一點腥味,我都會很乖巧的全讓給天使解決~
青苦瓜帶了滿重的苦味,但為了降火氣,艾小小還是豪邁的吞下了三大塊!
至於那個草蝦呀~因為天使一向對草蝦不甚喜愛,艾小小當然樂得全盤接收囉!!
草蝦呀草蝦~你到底是怎麼鍛鍊身子的,為什麼會那麼結實呢?
大甲芋頭.........(旋轉)
是我最愛的大甲芋頭..........(灑花)
好肉不難吃到,但好吃的芋頭,卻是可遇不可求啊!!
這天的大甲芋頭,中心帶了些白色粉質。
記得之前曾看過一個芋農的訪問,說這芋頭採收後置放一兩天,
待其澱粉釋放,切開時有白粉狀,才是食用芋頭的最佳時刻。
這也是為何每回艾小小上市場,總會拿起芋頭摸啊摸的,
因為以前父親就是這麼挑芋頭的,摸起來要粉粉的,那芋頭才會好吃。
或許有人會覺得奇怪,為什麼我會那麼喜歡吃芋頭?
當然,除了貪圖那綿密的口感外,也為了芋頭本身所富含的多種營養素。
有興趣的捧友可以自行股溝,就能瞭解芋頭是多麼讚的一樣食物囉!
(路人曰:夠囉!芋頭的篇幅太多啦!)
▼ 仁超黃的靈芝蛋現身啦!招待的麻辣鴨血很好吃,但是否可以續盤我沒問ㄟ~
熟食第二盤~
富含膠原蛋白卻無膽固醇的曼波魚皮,愛美的女性可千萬別錯過啊!
經過烹煮的曼波魚皮,Q滑Q滑的,真好吃呢!
新鮮的雙色玉米顆粒飽滿,鮮甜多汁。手工豆皮豆香濃濃,美味滿點。
各式餃類與丸類都很好吃,感覺上都滿高檔的,不像有些吃到飽或平價的火鍋店會用一些較廉價的食材。
可愛的美味蟹堡略帶腥味,但不至於令艾小小難以入口。
(以艾小小對海鮮的鳥毛挑剔性格,基本上我吞的下去的食材,表現都在水準之上惹~ )
▼ 這兒的餃類與丸類十分多樣,且品質都很不賴!
NO速的七先生至此已經有些不耐煩的發出低吼聲.......
雖然百般不願意,但也只能用店家附的「蟹腳機司」來嚇唬嚇唬他~
烹煮後的蟹腳乍看之下還真有點像蝦子ㄟ!
這天我們只點了一次蟹腳(兩隻),艾小小吃的那之相當鮮甜多汁,
帶ㄙㄞˋ的小天使則吃到帶有阿摩尼亞味的~
再加上我們已經飽到喉嚨,所以就沒給他第二次的機會囉!
▼ 跟艾小小一樣很愛演的七先生與蟹腳~
▼ 悲情的七先生後來只好假睡.....繼續等待.....
看七先生那麼可憐,我們只好趕快往飯後甜點進攻啦!
(其實是店家快要中場休息惹~)
▼ 這天的水果有蓮霧、哈密瓜,以及芭樂三樣,其中以蓮霧表現最佳~
▼ 不過,再不甜的水果,在「阿伯(酸梅粉)」的庇佑下,都變得 囉!
▼ 最後的最後,且讓我們以的(赫雅德)冰淇淋為本餐劃下完美的句點吧!
▼ 在七先生的假性威脅下,我們只能趕緊打包走人啦!
▼ 我說七先生啊~你有下面這隻兇嗎?要不是阿木愛你,才不會讓你這樣亂發脾氣勒!
在觀看上述影片時,艾小小一直反覆思索,最後終於參透一件事!
▼ 這兇娃娃好有才啊!!根本就是Bruce Lee的接班人吧!!表情超神似的啊!!
Wuni日式健康鍋物
台北市大安路一段51巷9號
02-27110443
11:30-14:30 17:00-22:30
(雖店家說用餐限制兩小時,但基本上如果沒人等位是不會趕人滴~ )
- 留言者: 泰瑞先生
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食材真的都很新鮮呢! 蟹腳~殺殺殺殺殺!!
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