宜蘭員山八甲休閒魚場（11/1 食尚玩家熱血蘭陽之美食黃金傳說報導店家）

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 8/18/2010 | 標籤分類 : 宜蘭美食

這家「八甲休閒魚場」，

是上星期看到TVBS一步一腳印後，

讓我大為心動的一家餐廳。

星期一跟興沖沖的與天使說了之後，

天使幽幽的回答我.........

「啊這很久之前我就跟捧友去吃啦！不是跟妳說過了嗎？」

（聽天使這麼說，我才想起..........的確是有這麼一回事沒錯！！！）

不過，我也不是省油的燈！

通常如果有我很想吃的東西，我絕對是非要在三天內吃到才行！

不然..........我就不會想吃啦！

（路人：這理由好弱！）

013 (2).gif

不論如何，最後還是讓我如願以償的在「星期一當天」順利吃到啦！！

星期一的行程，整體來說，除了吃，還是吃！

半天下來共跑了三個點：「城隍廟附近的冷白粉圓」、

「八甲休閒魚場」，以及「小水牛雪花冰」。

因為怕這麼一拖，我又會懶得寫文章

（照片愈多的通常我會壓稿愈久！），

昨天便花了時間把八甲的照片先整理好啦！

好捧友來報到第二天，整個人很疲累，

就先寫前言+放照片囉！有緣人依慣例，先看圖片猜故事吧！

（語畢，奔到床上繼續睡大頭覺！）

----------------------------好吧！後來還是失眠但就是不想起床寫文分隔線----------------------------

最近不知道是怎樣，晚上都給他小失眠............

難道～這是更年期到了的徵兆！！！

好啦～不鬼扯，現在已經接近中午用餐時間，

依慣例，上班族的捧友應該已經開始做自己的事情了（誤）。

我呢？就繼續本文的寫作吧！希望能在午餐前竟功～

一早吃完冷白粉圓後，小艾七三人便驅車往八甲休閒魚場邁進。

途中經過蘭城新月廣場，

我們大概已經經過八百次了（此為誇飾語法），

但始終沒能進去走走，

所以每次看了內心都有些感慨.........

（這就是更年期的徵兆，壞脾氣+搞憂愁）

取省道往員山方向前進，行經「魚丸米粉湯大戰區」時，

有心人應該會注意到八甲的扛棒被淹沒在一群也是扛棒的東西裡。

（天使及其友人就屬於「無心款」，

據說天使有人去過好幾回，但最後一次前往時還是小迷了路）

mato (29).gif

沿省道前行，過員山鄉公所，

不一會兒便可在一條小路口看到一大座的觀音像，

在這裡右轉便是。

這天我們後頭還跟了兩台遊覽車，讓我們壓力好大......

（因為小路寬度大概也只能容納的下一台遊覽車！）

▼ 沿小路前行，不久便可看到下圖左側的落地扛棒～（右側是餐廳前標誌，已被本人俏皮的做了反相處理）

這天的停車場位子不多（當天有部分小型車停車位被預留給遊覽車），但因為是平日時分，

我們還是順利的撿到一個車位。

▼ 下車後先在魚場四周繞繞，據說這兒的腹地有2.2公頃大。

▼ 這張不確定自己想要表達什麼～嘎嘎！

▼ 緊鄰停車場，群樹的後頭便是餐廳所在。

▼ 餐廳旁也有不少好風景可看，以下為當日公休的水車。

▼ 上下兩圖分別代表餐廳的樓上下，若吃套餐會直接被帶往二樓，今天的一樓看來都是遊覽車同胞的場子。

▼ 往二樓的樓梯邊有很可愛的鈍口螈科生物，有時間不妨找他聊聊天。

▼ 接著就是點餐時間囉～這天我們選擇香魚套餐及霜降牛肉鍋各一。

▼ 牛肉還特別標明產地，很促瞇～（更詳細的套餐菜單可到八甲部落格看看）

一樓的鱘龍餐廳單點菜單，點這裡可以看得到。

▼ 前菜：甘露卵香魚+沙拉鮑魚角+果醋海藻（最後兩道我不確定菜名，是自己猜的....）

據說這甘露卵香魚乃是卵香魚經烘烤後，利用茶葉、麥芽等材料，採日式料理程序滷煮而成，需時三日，

為頂級之香魚料理。

個人也覺得這道料理的味道極為出色，經過滷煮的卵香魚，少了魚卵的乾澀口感，

卻保留了魚卵的飽滿甜香，那滋味就連平日視吃魚卵為大屠殺而盡量避吃的艾小小，都愛不釋口。

尤其那裡頭滷到透酥的魚骨香，更是令人銷魂啊！！

與滷香魚相較之下，沙拉鮑魚角和果醋海藻的表現就普通了些，

但果醋海藻十分清涼甘甜（其實我一直不確定是不是果醋，因為一心以為是果醋，便大口飲盡....），

鮑魚角則頗具香氣，嚼勁十足，至於上頭的沙拉，對我而言是多餘了。

▼ 三個都要來特寫一下～

▼ 這道甘露卵香魚現在還有宅配服務哦！

▼ 天使的霜降牛肉鍋，我只吃了一片牛肉、一塊南瓜、一隻白蝦，牛肉香甜、南瓜綿密，白蝦肉質則偏軟。

▼ 據天使說，這鍋的配料都滿不錯的！（路人：好含糊的回答........）

▼ 蔥辣醬油與沙茶醬沒什麼特別好書的～哈！（下面是應天使要求照的燙熟霜降牛～）

▼ 干貝和風香魚豆腐，擺盤精緻、配色豐富。

▼ 上頭還有滿滿的鮮彈蝦卵（其實～我曾懷疑會不會是香魚卵？但味道嚐來應該不是啦！），感覺很大器。

▼ 表皮微煎，內裡半熟的鮮干貝，肉質軟中帶Q，經煎炙的的表皮有濃郁的干貝香，但內裡就沒啥味道囉！

（沾點和風醬倒是滿順口的～）

那麼豆腐勒？還有豆腐上面的蕃茄丁呢？

老實說.......我與天使都覺得普普ㄟ.......豆腐沒啥香味，蕃茄則從來就不是挖奔郎的菜.......

▼ 香魚沙拉，擺盤也十分搞剛。

▼ 略煎過的香魚不帶苦味，佐義大利油醋來吃，也是一道夏季開胃良菜。（至於那罐頭水蜜桃就.....）

▼ 慧黠如你/妳，是否猜得出這道料理為何？

呵呵～如果猜得到的話～我只能說.......你/妳一定有來過！！！！ miemie (2).gif

（謎底將於本文最末揭曉～）

▼ 傳說中的椒鹽烤香魚出現啦！（但香魚彎成這樣實在很難拍ㄟ！）

突然發現這香魚阿姨的小嘴～好有周遊阿記的FU哦～

▼ 這尾巴......很脆～但很鹹，誤食將出現舌頭暫時性麻痺的現象。

▼ 是說～這整尾香魚的重點～就是那極為肥厚的魚卵啦！！喜愛魚卵的捧友們！衝啊！！

有關八甲休閒魚場主人公「黃玉明」先生的故事，有興趣的捧友可以到八甲官網看看。

此處我只想送上一首歌來表達我對這位先生的敬意.......

▼ 會選這個版本，沒有政治意識的偏頗，純粹是覺得演唱者扭來扭去很有香魚的FU～

▼ 味道很四神的山藥雞湯～

▼ 雞湯香味濃醇，用料也算豐富，但........俺已經快吃飽惹～怎麼會降？？？

▼ 快吃飽的人～面對以下這塊大豬排..........應該很難笑得出來吧！！！

style="color: #3366ff; font-family: verdana, geneva; font-size: 10pt;">▼ 豬排口感頗為軟嫩，但氣味方面略顯不足，無香也無甜，很適合用來填飽肚子就是了.....

▼ 飲料為挖奔郎的冰咖啡與天使的梅子汁，兩人都有的甜點是百香果凍。（這幾樣表現也是中規中矩囉～）

接著是用餐途中，七先生時而迷幻，時而清醒的綜合寫真～

▼ 不吃毒也能自體產生幻覺的七老爺～

▼ 驚覺他老木我在監視他而奮力矯正脫窗的白賊七～

▼ 覺得頭很痠所以偷靠邊的我兒小白七～

▼ 吃飽撐著的艾小小，開始在餐廳內外隨意走動取景....

▼ 二樓餐廳也有室外用餐區，如果白天不怕熱，晚上不怕蚊的捧友，倒是可以選擇在這裡以美景佐餐。

▼ 餐廳的後頭也是停車場還來著～這裡可以比較清楚的看到餐廳的大致樣貌。

▼ 我家的小蝸七因為太熱整個半身裸露於他的小藍殼之外～～

▼ 餐廳前的大池塘，兩隻鴨鴨見人就閃，但彼此形影不離。

▼ 站在大池塘的觀景台上，魚場餐廳一目然～

▼ 這位黑天鵝兄弟/姊妹十分友善（也有可能是肚子很餓～），會主動往遊客靠近哦！（還會發出嗚嗚的叫聲～）

▼ 從池塘往餐廳望去，景色十分宜人～

▼ 亂入的來顆香椿樹～這還是我頭一回看到這麼大隻的香椿樹ㄟ！

▼ 繞池塘走一圈，今日的八甲行也接近尾聲囉！

▼ Lonely的鵝鵝說：「下次幫我帶給伴來吧～那兩隻每天黏呼呼的看了很刺目！」

出了八甲往後頭走，無意間發現原來勝洋水草也在不遠處，看來，又得找時間來趟宜蘭囉！

010 (2).gif

親愛的捧友～呆會我又要回嘉義去了！

明天一早要帶阿嬤北上，中午先來去水來青舍用餐，下午與艾阿姐會合後，逛逛漁人碼頭與淡水，

晚上便下榻紅樹林站對面的成旅晶贊囉！

詳細的行程，待下週回來再分享給各位吧！

也祝大家週末都愉快哦！

008 (1).gif

（差點忘了說～剛剛那道菜是「魚肝」啦！有點腥苦～但肝香濃郁，滿不錯的囉！）

八甲休閒魚場

宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1～10號

03-9225990 03-9225927

平日供餐 11:00-14:00 17:00-21:00

假日供餐 11:00-15:30 17:00-21:00

午茶 14:00-17:00

http://www.8fish.com.tw/index.htm

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留言者: 米菲
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日期: 2010-08-18 17:56:16

吃飯時間...人好多唷!! 呵～我也很喜歡吃魚卵 XD 現在看到這篇文章...餓了我 (酸版主回覆：(08/26/2010 04:12:21 AM) 嘿啊～那個一樓幾乎都被遊覽車的旅客包下來啦～好恐怖～XD 甘露卵香魚超迷人的～米菲可以考慮揪一下團購啦～嘎嘎！

留言者: murta
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日期: 2010-08-18 20:09:15

我可以理解為什麼妳一定要吃到了... 因為光看妳的那些各式誘人魚卵照... 容我看得到吃不到的人罵一下髒話... 靠! 好想吃啊~ 我最愛魚卵了啦!!! T^T 版主回覆：(08/26/2010 04:06:21 AM) 啊啊啊啊啊～很好的我有成功引誘到妳～嘎嘎嘎嘎！那個甘露卵香魚有宅配喔～要不要揪醫院的同事來一下～？XD 是說，已經幾天沒看到妳的新文章勒～好想妳啊！！！

留言者: 天天。天晴
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日期: 2010-08-19 00:42:45

中間那豆腐看起來真是精緻！！！看到這一類型的，都會猶豫要不要吃捏！版主回覆：(08/26/2010 04:02:08 AM) 嘿啊～看到這種類型的～都馬是二話不說先拿相機起來狂拍～XXXXD

留言者: *[ pea ]
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日期: 2010-08-19 01:32:53

中間一堆星星人頭是家族臉耶 XD (劃錯重點) 人家要看白粉圓啦~~~ 版主回覆：(08/26/2010 03:59:34 AM) 哈哈～其實～小荳道出了該張照片的重點啦！！XXXXD 白粉圓我拍得不甚滿意，所以大概要下禮拜才能分享啦～喵～＠＠

留言者: 好幫手
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日期: 2010-08-19 03:00:29

好澎派喔~~食指大動! 版主回覆：(08/26/2010 03:53:31 AM) 有心動呴～找一天去走走吧！！XXXD

留言者: sandrine1119
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日期: 2010-08-19 03:18:45

因為我~不敢吃魚卵~~^^a 所以我對其他的菜餚比較有興趣!!!ㄏㄏ不過整套餐下來這樣的價格感覺不算太貴....^^ 版主回覆：(08/26/2010 03:52:00 AM) 哈哈～看來有很多捧友都不敢吃魚卵說～XXXXD 是啊～以其餐廳的裝潢跟餐點整體的品質，這價格的確不貴哦～^O^

留言者: 泰瑞
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日期: 2010-08-19 05:05:47

魚卵很少見不過中間老七吐舌頭那張歪的有大哥風範XD 版主回覆：(08/26/2010 03:47:51 AM) 哈哈～我想說那張很迷幻說～沒想到竟然有大哥的風範～果然是情人眼裡出西施啊！！（整個文不對題了我～XXXXD）

留言者: 修
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日期: 2010-08-19 05:41:46

哇!!! 連我看了都想要去吃吃看那些食物版主回覆：(08/26/2010 03:46:18 AM) 哈哈～那趕緊安排時間去宜蘭吃喝玩樂吧！XD

留言者: 凱薩琳
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日期: 2010-08-19 06:30:16

哇哈哈七先生第一張照片的表情太生動了吧!!! (放錯重點那個魚卵看起來真的很好吃的樣子! 不過我這人就是三分鐘熱度看的時候很想吃~看完以後不去想~就可以克制住了~XDDD (不知是甚麼樣的個性)! 版主回覆：(08/26/2010 03:44:17 AM) 哈哈～劃錯重點才是王道啦～XXXD 那個魚卵真的好吃！美食這種東西也是講緣分的啦！人說有原千里來相會，無緣對面手難牽～所以有緣的話，總有一天還是會吃到的！！（以上整段都有鬼扯的FU～＠＠）

留言者: mozaiyang
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日期: 2010-08-19 07:10:05

黑默：沒吃過耶好特別唷>///<想吃吃看版主回覆：(08/26/2010 03:41:59 AM) 那～要去宜蘭度蜜月嗎？XXXXXD

留言者: taweidavid
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日期: 2010-08-19 08:00:28

哈哈！這家前陣子跟同學去吃過，可是是晚上到達，根本沒看到任何景觀，我們在一樓吃桌菜，竟然不知他有套餐﹗汗顏…… 版主回覆：(08/26/2010 03:35:33 AM) 哈哈～應該是因為天色已晚的關係～（加上肚子太餓？XD）所以才沒有發現吧？我有看到你的桌菜了～感覺好像跟菜單搭不起來ㄟ～是花生什麼事啊？＠＠

留言者: 百里幻雲
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日期: 2010-08-19 09:19:35

甘露卵香魚、椒鹽烤香魚、鮮彈蝦卵好幾道菜都是幻雲想吃吃看的呢再配上美麗的風景這家餐廳挺棒.. 版主回覆：(08/26/2010 03:31:22 AM) 是啊～這家餐廳以美景佐美食，是個很不錯的用餐處所哦！下回幻雲兄全家出遊到宜蘭，不妨考慮來此走一遭啦！^^

留言者: pudding0702
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日期: 2010-08-19 12:10:13

話說很多人都很喜歡吃魚卵...可是布丁還真的對魚卵敬謝不敏呀... 不瞞小艾...布丁看到甘露卵香魚...就不自在了...倒是烤魚讓布丁感覺一陣烤香味襲來梅子汁也是布丁的首選...整個就是甘爽可口呀... 小艾可以形容一下當妳咬下魚卵的那種滋味嗎....布丁不敢聽呀....布丁怕怕. 版主回覆：(08/26/2010 03:15:43 AM) 其實平常我也不很愛卵蛋料理（這名字是恥兄取的～XD），不過甘露卵香魚實在美味，讓不愛魚卵的我都忍不住豎起大拇指說讚啦！夏天來杯冰冰涼涼的微酸梅子汁，暑意全消啦！^O^

留言者: 恩爸比
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日期: 2010-08-19 15:03:19

這間我有去過兩次耶不過以前好像沒有六角恐龍版主回覆：(08/26/2010 03:12:57 AM) 嗯嗯～因為是頭一次去，所以我也不確定之前有沒有六角恐龍，不過牠們被放在一個不是很顯眼的地方，像天使就完全沒有發現說～XD

留言者: smallshadow
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日期: 2010-08-19 15:22:40

這家看起來蠻有特色的... 才真要更年期的阿計我雖然喜歡吃魚卵, 可是一天吃這摸多的話,膽固醇會狂飆耶～版主回覆：(08/26/2010 03:10:59 AM) 哈哈～所以要跟同伴分著吃～這家還不錯哦～阿記下次有機會可以全家同遊啦～^^

留言者: 亞希斯．雷
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日期: 2010-08-20 06:59:57

干貝魚卵.... 七老爺會不會看的流可水阿... 版主回覆：(08/26/2010 03:00:19 AM) 他是肯並會留口水的啦～XD 不過身為一介不能食海味的阿犬，他也只能默默的吃豬排了～＠＠

留言者: proync
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網址: http://proync.pixnet.net/blog
日期: 2010-08-20 07:03:45

好特殊的六角恐龍ㄎㄎ那是魚肝呀?? 版主回覆：(08/26/2010 02:59:04 AM) 是啊～那是魚肝～^^

留言者: 熊恥
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日期: 2010-08-20 08:37:52

喔不~為啥要在我腸胃炎的時候看到這篇文章~~~>Q< 那幾個卵蛋料理看起來都超好吃的><(但被我取名的很難吃的樣子) 版主回覆：(08/26/2010 02:58:09 AM) 瞎瞇～恥兄胃發炎！那現在好了嗎？胃發炎真的很痛苦啊！只能吃清粥配醬瓜～＠＠這～那個卵蛋料理的確很美味～（我想，如果店家這樣取名的話，應該真的不會有人想點吧～XXXD）

留言者: jingxuan
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網址: http://blog.yam.com/jingxuan
日期: 2010-08-20 09:02:11

超佩服你有那麼多的節目~ 這家餐廳顧客真不少... 看相片也覺得食物很讚~ 魚卵蝦卵怎麼那麼多啊.... 版主回覆：(08/25/2010 07:17:41 PM) 哈哈～其實我都馬固定看那幾的節目，然後三不五時就會被嚴重電到～～XXXD 因為香魚的最大價值就是在她的卵ㄇㄟ～所以才會那麼多卵料理～^O^ （其實也是有公香魚的啦～但相較之下，吃母的比較划算～嘎嘎）

留言者: peton
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網址: http://peton.pixnet.net/blog
日期: 2010-08-21 01:10:54

鱘龍魚套餐！！！！小艾,下回去衝鱘龍魚吧>w< 這邊的套餐真的會讓人吃飽飽耶東西也太多了吧～～而且看起來就很精緻阿！！魚肝我以前也有吃過,不過我還蠻不愛的..... 版主回覆：(08/25/2010 07:13:29 PM) 哈哈～實不相瞞～其實我本人已經偷偷的把鱘龍魚餐列為下訪的重點料理啦～XD 這裡的套餐東西真的很多，加上燈光美、氣氛佳～整個用起餐來格外舒服，對我們來說算是CP值頗高的一家店囉！魚肝真的不是我的菜～下次我會注意把它留給同行的人～嘎嘎～XD

留言者: 程程媽咪
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網址: http://dreamalula.pixnet.net/blog
日期: 2010-08-21 10:32:43

我也好想吃魚卵哦！那個六角恐龍有點像蠑螈說~ PS:我在看這篇時，程程一直來撒嬌，然後程程看到七先生一直在那邊說外星語~~然後我就教程程說那是狗狗，結果程程真的說了狗狗耶！^^...呵呵版主回覆：(08/25/2010 07:10:44 PM) 是啊～因為六角恐龍跟蠑螈同屬螈科，所以外型自然時分相仿囉！^O^ 瞎瞇！程程竟然會說狗狗！！七先生出運了啦～明天帶牠去買樂透～（我是想錢想瘋了的主人～金害！XD）魚卵真的有夠讚！

留言者: 咪媽媽
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日期: 2010-08-21 12:39:04

今天咪媽媽在電視上也看到了喔~^^ 看起來很吸引人~可惜有點遠啊... 版主回覆：(08/25/2010 07:07:33 PM) 呵呵～走雪隧的話很快就會到囉！不然下次咪媽也可以安排兩天一夜的行程，有吃有玩，就不怕遠啦～嘎嘎～^^

留言者: Dionisia
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網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
日期: 2010-08-22 11:16:38

哇!粉紅色又長腳(手?)的魚!那個六角恐龍也太可愛了,像卡通裡的水中生物~~ 這家餐廳看起來是走高雅精緻路線的,菜都擺得很漂亮, 最吸睛的是那道甘露卵香魚,好像還沒吃過滷煮過的魚卵,看艾美眉介紹超想嘗一嘗啊~~ 版主回覆：(08/25/2010 07:05:46 PM) 嘿啊！那六角恐龍真的很可愛呴！！可是聽說他們如果肚子餓到一個極限的話，會互吃ㄟ！！！！聽起來有沒有很恐怖！＠＠這家餐廳的裝潢跟氣氛真的很不錯，擺盤的確如阿記所說，相當精緻，
所以整體來說是個很不錯的用餐處所啦～呴呴呴～那甘露卵香魚，滋味真的是一級棒！下回阿記回台灣，我宅配一份來當下酒菜啦！^O^

留言者: 不如買S
Email:
網址: http://bluemyass.pixnet.net/blog
日期: 2010-08-22 18:23:45

厚厚~幫你抓到一個盜連的 http://blog.xuite.net/vclcaafh/blog/32302093?ref=rel 版主回覆：(08/25/2010 06:35:33 PM) 唉唉～其實這個我之前有抓到，但因為現在X網站的規範改了，要檢舉好麻煩，我就整個發懶隨他去了～不過還是很感謝憂鬱S兄幫忙抓蟲啦！等集滿20個我再一次解決～XXXXD

留言者: enjoyer
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網址: http://enjoyer.pixnet.net/blog
日期: 2010-08-23 06:36:55

（舉手）請問那個六角恐龍是保育類生物嗎？我想養版主回覆：(08/25/2010 06:28:43 PM) 聽說是保育類動物ㄋㄟ～不過好像也是有水族館在賣的哦！！（但這種生物如果肚子餓會互吃ㄟ～降子你還想養嗎？XD）