頭城旅遊達人來帶路 紅螃蟹海鮮餐廳 ∣ 食記 宜蘭 頭城
紅螃蟹海鮮餐廳
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號
電話：03-9782432
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
話說六月底應邀參加了宜蘭頭城觀光的活動，
原本想說七月就要努力把分享文拼出來的。
結果拖稿成性的我，一不小心，就這麼蹉跎了一個月.........
為了不辜負人家宜蘭縣政府的美意，這幾天我就加緊趕工把四篇分享文生出來吧！！！
（路人：是因為被人家催稿了吧蛤？）
（艾小：這～～～）
宜蘭頭城觀光美食之旅的頭一站，俺決定就先從這家「紅螃蟹海鮮餐廳」來分享起囉！
在宜蘭頭城濱海路上廳經營超過15年的紅螃蟹海鮮餐廳，連同一旁的停車場，
佔地共達100坪，基本上來到這裡應該是不用擔心停車的問題。
如果擔心找不到的話，餐廳對面就有幢超醒目的白色阿拉伯宮殿建築可當作參考路標。
（老闆還滿了解有關阿拉伯宮殿的種種，有興趣的可以請教老闆～嘎！）
餐廳原本主要是做旅行團的生意，但為因應小眾旅行（小家庭、散客）比例日漸提高，
目前店家也推出了每人300元、500元和800元的無菜單海鮮料理。
這回我們兩人來到店裡用餐，剛好可以省去點菜的困擾，輕鬆的等店家送菜。（吹口哨）
店家大門外的水族箱裡有不少活跳跳的海鮮，但這次我們人少，
所以沒法點這些海鮮來吃，還滿殘念的。
（不過無菜單料理內容主要也是以海鮮為主，所以也還OK啦！）
這天我們造訪時為平日下午，正常來說應該是店家的休息時間，
但因為前一個行程剛好安排在午餐時間的關係，所以店家才破例讓我們在那時用餐。
店內共有兩層樓的用餐空間，老闆說假日跟大節日時，沒訂位還不一定可以吃到勒！
像我們這種小眾旅遊者，初訪店家通常會建議吃500元的套餐。
當然，如果想選300或500的，店家也是不會拒絕啦！
當天首先送上的是由冷盤四拼，有風螺、生魚片、冷筍和鴨肉切片，擺盤還滿精緻的。
三拼生魚片有鮭魚、鮪魚以及干貝，中間還夾入檸檬片阻隔，感覺還滿用心的。
綠竹筍鮮脆多汁、風螺則是肉質紮實無腥味，
宜蘭鴨肉片只以簡單調味，口感軟嫩、肉香而無腥，
整體來說我個人是給這拼盤滿高的分數囉！
只是我這人吃綠竹筍不愛加美奶滋，所以...不過每人喜好不同啦！這句可以不用理我。
白蝦，只以簡單汆燙處理，肉質紮實Q彈，是我個人的心頭好。
（我是蝦控，只是為了健康顧，所以吃的時候都會節制～ㄎㄎ）
蟹肉手捲，上桌時老闆一直提醒我們要趕快吃，怕的就是原本包在外頭的海苔會因
吸收過多水分而軟化。手捲內裡加入不少生菜、苜蓿芽、黃瓜絲，
在搭配些許的肉鬆與蟹肉，整體吃口感清爽不膩，還滿不錯的！
烤黑喉，相信應該有不少捧友跟我一樣，有聽過紅喉，跟黑喉則是完全不熟。
（希望不是我一廂情願的這樣想～～啊～～～）
黑喉本身肉質幼細，煎烤炸都適合，唯一缺點就是體型略小了些，
所以魚刺相對感覺還滿多的，若是不擅於挑刺的捧友，
個人是建議如果有機會吃到這稀有小魚，食用時請務必小心囉！
餐廳裡的白飯是無限量供應，另外店家還準備了滷肉，
同樣也是無限量供應，對於食量較大捧友算是一大利多。
中場休息時間的清炒高麗菜，是說這盤的份量感覺三人吃也綽綽有餘，
鳥胃如我，這盤吃完其實已經整個快飽到咽喉了...（滷肉飯吃完其實就差不多了～）
清蒸小紅蟳，鮮度沒得挑剔，但我個人對於剔小蟹這件事完全不在行，
所以就全權交由同伴去處理了喔耶！！
以為到這裡就結束了嗎？沒有喔！！
接著店家又端出一個小龍蝦米粉湯，天啊我根本就已經完全吃不下啦！！
不過這可是龍蝦！龍蝦ㄟ！不吃也太可惜了點！！
小龍蝦米粉湯裡加入鮮香菇、荷蘭豆、紅蘿蔔、芹菜.....等，
並以油蔥與黑胡椒粉調味，十足台台風味～
餐後點心除了消暑西瓜之外，竟然還有冰地瓜！
奮力吃完西瓜之後，戰鬥力完全喪失的兩人，最後也只能將冰地瓜打包帶走啦！
雖然以上分享了那麼多好料，但能不能吃到一模模一樣樣，還是要看緣分啦！
（這是老闆自己說的不是我說的～）
因為無菜單料理的套餐內容會隨當天店家的漁貨種類而定，
所以基本上能吃到跟我這回完全相同的機率並不大囉！
最後附上餐廳的影片介紹，有興趣的捧友不妨自行參考看看ㄅ！
紅螃蟹海鮮餐廳
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號
電話：03-9782432
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
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