台北 萬華區 麗珠什錦麵 ＆ 萬華林建發仙草冰
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
11/18/2011 |
標籤分類 :
台北-中式料理
台北什錦麵
台北仙草冰
台北美食
萬華林建發仙草冰
萬華區美食
麗珠什錦麵
麗珠什錦麵
麗珠什錦麵
地址：台北市萬華區興寧街48號
電話：02-23086530 02-23063441
營業時間：11:00-23:00
每週一公休
萬華林建發仙草冰
地址：萬華區艋舺大道138號
電話：02-23029044
營業時間：10:00-19:00
每週日公休
（夏季5～8月全月無休）
---------------
一直聽聞奔狼的老巢萬華地區有一家很厲害的什錦麵，不只萬華在地同胞愛吃，不少美食名家也是這店的座上賓，
甚至奔狼相當景仰的一位前輩-胡天蘭老師，也都有在最近的新作「胡天蘭極品美食100+」中予以推薦。
地址：台北市萬華區興寧街48號
電話：02-23086530 02-23063441
營業時間：11:00-23:00
每週一公休
萬華林建發仙草冰
地址：萬華區艋舺大道138號
電話：02-23029044
營業時間：10:00-19:00
每週日公休
（夏季5～8月全月無休）
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一直聽聞奔狼的老巢萬華地區有一家很厲害的什錦麵，不只萬華在地同胞愛吃，不少美食名家也是這店的座上賓，
甚至奔狼相當景仰的一位前輩-胡天蘭老師，也都有在最近的新作「胡天蘭極品美食100+」中予以推薦。
於是，趁著某天到艋舺一帶處理公事的機會，奔狼趕緊摳來當天也沒事做的天使大人來個午餐之約。
店家位於萬華火車站附近的興寧街上，我想應該有些捧友跟我一樣，雖然在萬華一帶打滾過不少年，
但卻從來也沒聽過興寧街是個什麼樣的所在～
關於這點，奔狼自以為很貼心的幫各位擷取的股溝地圖囉！
下圖紅圈圈的地方就是「麗珠什錦麵」，基本上由艋舺大道彎進萬大路，
第一條街右轉，就能看到麗珠什錦麵的招牌啦！
飯後再走到萬華仙草冰買杯仙草冰（紫色圈記處），然後再去阿默蛋糕（綠色圈記處）
提個一盒荷蘭貴族蛋糕回家/公司當下午茶，人生就很圓滿了啊！！（果然是很容易滿足的一個人）
聽說店家不久前才裝潢過，所以店面相當新穎～（如果服務品質有跟著進步該有多好啊！）
很不巧的，今天我們到店的時間正好就是店內用餐尖峰時間，
所以兩人等了10多分鐘才獲得跟他人併桌用餐的機會。
（ㄟ～正常來說應該是「怠」慢不是「待」慢吧？～）
這天剛好有媒體來拍攝，但看不出來是哪一家～（該不會就是一步一腳印吧？？？）
價目表來一下，說真的，比起什錦湯麵，個人更推她的排骨飯，因為現場看起來真的很大一盤！
（炒麻油腰花也不賴！後來跟我們併桌的一對代書夫婦有點，因為跟我們很聊的來，就豪邁的邀請我們一起吃了～耶！）
小菜看起來滿奇巧的，也都挺吸引人滴！可惜當天我們倆沒啥食慾，所以就沒點小菜嚕！
是說麗珠阿姐，為了回報我們顧客的熱情，可否請您加強一下員工的教育訓練呢？
（其實被吼的不是我，但我就坐在櫃臺隔壁，所以聽了也很不爽～）
故事是這樣的.............
當天我們被「櫃臺小姐」（身材略微豐滿）趕上座位，點完菜之後不久，
前頭說到那對相當熱情的代書夫婦也跟著進來用餐了，因為我們對面的客人剛用完餐，
於是代書夫婦便被安排在我們對面的位置坐下。
（「櫃臺小姐」從頭到尾的口氣都很不耐煩，也不知道是誰招惹到她了～）
代書夫婦入座後討論了一陣，便將菜單送到櫃臺去了。
後來兩人又討論說想加一道菜（哪一道我忘記了，應該是什錦湯麵吧？），於是便由代書先生到櫃臺加點去。
「小姐，我們要加一個XXXX」代書先生說。
櫃臺小姐似乎是在忙什麼，代書先生大概是怕她沒聽到，所以又補充了一次。
結果那位「櫃臺小姐」竟用接近咆哮的口吻回答說：「我知道！我知道！你先坐下好不好？」
後來代書先生就默默的回到我們對面的位子坐下了。
而我則是跟天使對看了一眼，我還小小聲的跟天使說：
「如果這女的敢這樣吼我，我一定會臭罵她一頓然後頭也不回的奔出門去！」
後來在用餐的過程中我們都不時會觀察一下那位櫃臺小姐，她的臉真的從頭到尾都是臭+不耐煩........
（難道是被倒會了嗎？）
因為看到隔壁桌客人的排骨飯很大一盤，但我們又很想試試他們家的炸排骨，
所以就直接單點了一份，盤裡還附上了數量不少的辣蘿蔔乾，挺有趣的！
麗珠的炸排骨裹粉不會太厚，內裡依舊保存了頗為豐厚的肉汁。
但唯一比較可惜的是這天大概是因為生意太好的關係，油瀝得不是很透徹，黑胡椒下手也重了些。
天使大人說，雖然麗珠的味道不錯，但對比之下，他覺得之前萬年樓下的金園排骨更對味！
雖然等了一段時間，但還不至於到三十分鐘的什錦湯麵終於上桌嚕～
（期間外籍服務人員大概送錯了三次菜，員工訓練真的需要加強喔！）
根據個人對於萬華地區主觀的刻板印象，以一碗100大洋的價格，這樣的用料的確不算豪氣。
由於內裡的用料（蝦、軟時、木耳、豬肝、蚵仔、魚丸、肉絲、小白菜）有事先用豬油爆炒過，
使這湯頭本身帶有濃厚的豬油香氣，湯色本身則呈現微濁的狀態。
初嚐麗珠的什錦湯麵，內心其實並無驚豔之感，或許是之前看部分網友的文章，讓我們對它抱了過高的期望～
也可能是我們本來就不愛這種豬油爆炒過的湯頭～但可以確定的是，他們家的麵條實在有些過軟～(・へ・)
香酥魚肚（150大洋），純粹是奔狼想吃煎虱目魚肚所以就任性的點了～
這盤我們催了「三次」才順利拿到，食用後的感覺是......這道應該是用炸的吧？（很油，且皮裹粉太厚～）
基本上個人覺得興安街3元6過魚湯的虱目魚肚比這裡好吃20倍有，而且人家一份只要95元ㄋㄟ！
當然，用餐環境是差滿多的啦！！（對了，這盤後來我們還了1/3給店家～～）
代書夫婦邀請我們一起吃的麻油腰花，我不確定這份量是不是300大洋，但價目表上的確只看到300大洋的。
腰花軟中帶Q，味道十分鮮美，麻油則是濃香而不膩，但若這樣的份量要300大洋，
個人覺得還是看看有沒有機會給人家請囉！（大誤）
飯後順便走到萬華仙草冰新址打個兩杯飲料來喝喝，印象中之前只能在騎樓桌椅用餐，
所以大多人到此都是選擇外帶。（其實個人是覺得外帶比較方便食用啦！因為它們家的仙草是蚯蚓狀的ㄇㄟ！）
因為還是個大熱天，店裡還未開始販售燒仙草此一品項，他們家燒仙草的供應時間是11月～3月間，
價格我剛稍微股溝了一下，是45元，有興趣的捧友可以嘗試看看嚕！
後來我們買個仙草冰+奶+珍珠（35大洋），以及仙草冰（25元）各一。
（這回仔細看了杯蓋才突然發現，上頭竟然有個「林建發」字樣！！這是太後知後覺了我～～）
補充最新價目表～價格有調漲囉～
關於它們家的仙草製品，請容我偷懶不描述了～～原因跟輔大8鍋一樣，
因為太老鄰居了，反而不知道該寫些什麼～（但這次的珍珠有點過甜就是了～哈！）
反正捧友們如果有機會經過，就買來喝喝看嚕～
麗珠什錦麵
地址：台北市萬華區興寧街48號
電話：02-23086530 02-23063441
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萬華林建發仙草冰
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每週日公休
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