星巴克 Starbucks 保安門市 - 典藏門市品嚐大稻埕藝文咖啡香 ∣食記 台北 大同區
星巴克 Starbucks 保安門市
地址：台北市大同區保安街11號
電話：02-25578493
營業時間：07:00-22:30
全台星巴克典藏門市資訊：
http://www.starbucks.com.tw/coffee/reserve/index.jsp
星巴克 Starbucks 保安門市 星巴克 Starbucks 保安門市
星巴克 Starbucks 保安門市 星巴克 Starbucks 保安門市
前些天聽聞星巴克全台第九家提供手沖咖啡服務的
典藏門市（Starbucks Reserve® Store）
將於9/25在大稻埕葉金塗古宅開幕的訊息，
看著報導上的照片，
感覺整體裝潢設計將復古與現代、
東西方的元素都融合展現的相當有特色，
便在開幕這天早上找了機會過去逛逛，
順便享受打卡買一送一的開幕限定優惠囉！
小時對大稻埕的印象一直停留在
辦年貨的迪化街與碼頭一帶，
隨年紀漸長才慢慢瞭解到，
原來大稻埕所涵蓋的區域遠比我小時
印象所及的大上許多。
在日據時代曾因商業貿易繁極一時的大稻埕，
由於日本政府實施行政改制而漸趨沒落，
直到10多年前台北市政府推行再造西區、
平衡都市發展計畫，才使大稻埕又出現一番新氣象。
近幾年來大稻埕成為台北文創產業發展的要地，
吸引不少特色藝文及咖啡館進駐，
因為喜愛這塊老街與新藝並存所營造出的氛圍，
以往除工作需要鮮少踏入大稻埕區塊的我，
最近也愈來愈喜歡到這尋美食探新物啦！
（說了一大堆其實根本就是愛吃愛逛！）
星巴客 Starbucks 保安門市 星巴客 Starbucks 保安門市
星巴克保安門市位於保安街與重慶北路二段交叉口，
門市外觀完整保留葉金塗古宅的巴洛克式建築原貌，
由於所在保安街與重慶南路口車潮眾多，
如果想拍個無車無人的漂亮外景，
我想大概只能趁凌晨天剛亮的時候吧～（誤）
這天大約10點半左右抵達保安門市，
現場人不算很多，
但幾個較有特色的內用位置都已有人入座，
為了避免打擾到客人用餐，
我也只能局部拍下自己喜愛的角落囉！
門市在重慶北路與保安街各開了一個入口，
一樓空間以門市工作吧檯為主，
另有一處主要座位區，
外頭騎樓下也有小桌可供用餐。
位於一樓的咖啡吧檯，是星巴克
全台首創獨座三面式Reserve吧檯，
客人不論由哪個入口進店，
都能看到吧檯邊鐵柱上的Reserve字樣。
與一般門市（多提供混合豆）不同的是，
典藏門市提供有單一產區或莊園...等
特定地區咖啡豆，並設有手沖咖啡吧台。
而典藏門市還規劃舉辦手沖咖啡秀服務，
讓客人可以品嚐不同產區的咖啡風味。
吧檯後方的陳列櫃展示據說
是融合星巴克美國早期店鋪設計與
1930年代大稻埕茶館的陳列手法而成。
一樓角落的座位區牆面給設計出一幅世界地圖，
上頭標註了世界各主要咖啡產地、
歷史，與運輸路線....等。
一樓還有保安門市的紀念戳章可蓋，
喜愛集章的朋友可別錯過囉！
保安街上另有一處入口通往2、3樓用餐空間。
這天抵達時在重慶北路入口
看到一隻可愛的小白狗狗癡癡在門外守候，
原本我想說主人應該只是進去買杯咖啡，
結果中午用餐完大約一點左右回來買咖啡，
牠還是癡癡在門外等候，我等咖啡的期間，
小白曾有一度跟著客人進了門市，
但很快的而被店員「請」了出去，
我不知道主人是為了什麼把牠獨自留在外頭，
如果只是為了進門市喝咖啡，
就我個人來看，真的是很不負責的行為ㄟ～
保安門市2樓往3樓轉角
設有一處較大的半開放包廂座位區，
由於所在當時有人正使用中，
所以我只匆匆一瞥，
粗估裡面大概可容納10人左右，
感覺應該可用來開個小型會議。
（但如果門市人多的話可能會有點壓力～哈！）
2、3樓用餐空間採用木質地板，
白天大量自然光使的整個空間十分清朗舒適，
晚上復古昏黃燈光則為其增添溫和放鬆的氣息。
說真的星巴克的咖啡不便宜，
但如果把這空間納入考量，
對我來說絕對是物超所值囉！
3樓對外牆保留古宅的圓拱實木窗框，
使光線顯得較2樓空間來的柔和些。
2、3樓角落皆有一處具隱密性的小隔間，
我個人還蠻喜歡的，
只是交談時感覺回音比較大些。
11點出頭下樓準備排優惠買一送一，
剛來時還沒什麼人排隊的櫃臺，
竟然排了將近20人！
後來跟同事去吃完∥福珍排骨酥∥，
回程又經過保安門市，
發現大概只剩5組在排隊，
便進去湊熱鬧嚕！
為了遷就不喜咖啡的同事敗入
焦糖可可星冰樂，還真甜...
此行因為時間較趕，
沒能好好在這美麗舒適的古宅悠閒喝咖啡，
實在可惜，或許過陣子比較得空
在安排時間去享受一下啦！
星巴克 Starbucks 保安門市
地址：台北市大同區保安街11號
電話：02-25578493
營業時間：07:00-22:30
全台星巴克典藏門市資訊：
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