一樂燒鵝 ∣ 香港中環美食 （香港自助旅行）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
12/30/2014 |
標籤分類 :
一樂燒鵝
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國外-香港自由行必吃必買
年底的香港聖誕快閃自助行
終於吃到心心念念的銷魂美味
一樂燒鵝!!!!
（因為太激動所以要用粗字體強調）
自得知今年聖誕在海港城有展出
閃亮亮的聖誕火車開始，
我就肖想趕緊安排時間再度快閃香港，
近一個多月密集爆肝加班後，
終於讓我順利請到一個週一，
就揪好友來個三天兩夜香港快閃行啦！
海港城聖誕火車照請參考：這裡
一樂燒鵝
地址：香港中環士丹利街34-38號地下
電話：+852-25243882
營業時間：週一～週六 10:00-21:00
週日、例假日 10:00-17:30
週日、例假日 10:00-17:30
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行程的最後一天我們來到位於中環的
一樂燒鵝，當時碰到上班族午餐放飯，
老實說我們還挺擔心得排很久的。
結果只能說我們真的很好狗運，
抵達時只在門口張望幾眼，
就給工作人員招呼進店入座啦！
一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝 一樂燒鵝
然後這張是我們吃完之後出來拍的，
人多的跟什麼一樣！
這才是正常用餐時間的人潮啊！
以前談到香港燒鵝，許多人第一個想到
鏞記在米其林推薦被除星多年，
一樂則獲得 2015 年香港米其林一星殊榮，
這回我們一鼓作氣把一樂跟鏞記都給吃下，
先是一樂再是鏞記，
招牌燒鵝都點鵝脾瀨粉，
孰優孰劣，高下立見。
香港地狹人稠、店租成本高，
這回踩點的名店幾乎都位於鬧區，
用餐時多得併桌，
有時甚至與他人「並肩」用餐，
還好這回我們都是輕裝上陣，
不然東西一多用起餐來肯定不自在～
菜單讓人看的眼花撩亂，
還好這回我們目標極明確，
就是來份招牌燒鵝脾瀨粉、
切盤油雞燒肉例牌，
搭配一杯非招牌的茶飲凍檸茶。
鵝脾瀨粉是招牌中的招牌，
港幣 ＄80 等同 300多元台幣，
說貴嗎？比鏞記便宜，且美味更勝，
只是環境跟鏞記完全沒得比就是了。
鏞記酒家位於市值破10億的
「鏞記大廈」，
姑且不論餐點滋味如何，
裝潢可是一等一的氣派舒適！
三份餐點換算台幣約920元，
一個中餐就噴掉近千台幣，嚇人吧？
等等去鏞記可是破千哩！（抖）
油雞燒肉例牌上桌，
在香港好像點雞鴨鵝例牌都會給腿部吧？
（我猜的，因為去旺角富記時也是這樣）
油雞附的蔥油沾醬香氣濃烈，好好味啊！
這回香港行在一樂與富記都點了油雞，
兩家的油蔥醬都炒的香又鮮、恰到好處，
若非我們食量不夠大又貪婪想多吃幾家，
我還真想點碗白飯直接搭配油蔥醬來吃！
油雞腿肉質肥美，口感紮實，
還帶淡淡的酒香與醬香氣，好迷人！
脆皮燒肉的皮就略硬了些，
加上油脂偏厚，
說真的比較適合搭配白飯吃！
（油雞也是鹹但鹹度沒有燒肉來的高～）
銷魂的燒鵝脾瀨粉上桌啦！
後來有桌也是黃皮膚但都以英文溝通，
看似應該是來自新馬地區的年輕上班族，
可是偷看著我們這桌在點菜哩！（驕傲貌）
問我怎會知道？因為他們就指著我們這桌
跟店家大姊說「我們要一樣的」～哈！
（人家是用英文說，我直接翻中文啦！）
看看這油亮亮的燒鵝腿皮，
那口感之脆，
到現在都還讓我回味不已ㄋㄟ！
吃完一樂這支銷魂鵝腿立馬轉戰鏞記，
鏞記的鵝腿皮雖薄卻是既硬又韌，
還咬不斷，加上價格又更貴不少，
老實說我是真的對鏞記感到相當失望！
但30年河東30年河西，
以前鏞記也是稱霸中環的米其林星級美食，
一時失志不代表它會頹圮一世，
畢竟它的用餐環境真的是很令人讚賞，
所以我個人還是衷心希望未來它能
有機會重獲米其林星級美食的肯定！
新鮮燒鵝腿皮脆肉嫩，油香脂多，
吃起來超過癮超銷魂的啊！
私心覺得一樂燒鵝脾瀨粉
真的是香港中環必吃美食啦！
（我對瀨粉沒什麼fu，但湯頭濃我愛！）
到香港怎能不來杯凍檸茶？！
這天在一樂喝到的凍檸茶個人覺得
表現並沒有特讓我們感到驚豔，
所以我才會說是這裡的「非招牌」料理～
這回的香港聖誕旅行真的吃很多吃很大，
好多朋友看我吃成這樣都說
這不是艾小姐這不是艾小姐！
不過實情是我帶了很會吃的朋友，
行程中我解決不了的食物，
幾乎都由我朋友掃個精光～
所以說旅遊挑伴很重要，
除了志同道合意氣相投，
能夠互補當然是更好啦！
最後是本次香港自由行的行程總覽喔！
也提供給有興趣的朋友參考啦！
- Day 1 -
香港九龍香格里拉大酒店 Check in →
旺角金華冰廳 → 尖沙咀龍門大藥局 → 帝苑酒店買蝴蝶酥 →
海港城幻彩詠香江 → 海港城嚕嚕米專賣店、咖啡店
- Day 2 -
中環蘭芳園 → 中環泰昌餅家 →
中環 PMQ 元創方 → 中環九記牛腩 → 中環勝香園 →
中環陳意齋 → 中環星巴克冰室 → 搭太平纜車上山看夜景 →
灣仔橋底辣蟹（不推，個人推 避風塘興記 ）
- Day 3 -
中環一樂燒鵝 → 中環鏞記燒鵝（不推，推一樂） →
中環搭天星小輪至海港城、Cerruti 1881 →
搭飛機回台灣啦！
* 延伸閱讀 *
一樂燒鵝
地址：香港中環士丹利街34-38號地下
電話：+852-25243882
營業時間：週一～週六 10:00-21:00
週日、例假日 10:00-17:30
週日、例假日 10:00-17:30
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