2016年12月3日 星期六

士林宣原蛋糕專賣店【原味雙層草莓蛋糕】-人氣超夯的冬季限定美食~

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 12/03/2016 | 標籤分類 :
 冬天就是要狂吃草莓啦!
這家士林宣原蛋糕雙層草莓蛋糕,
是經網友爆料才知道的士林超人氣美食!
為何要用超超超來形容呢?
因為他們家每年只要開賣,
現場販售一定是排到天荒地老,
想下單也是得等等等等等!
所以用超超超超超來形容絕不為過!

士林宣原蛋糕專賣店
地址:台北市士林區前港街70號
電話:0937-910942
草莓季節限定,每年12月至隔年3月販售
---------------------

*2018/11更新*
今年士林宣原已於11月中搬新家,
也同時開放現場排隊購買囉!
最新地址已更新於店家資訊,
想自取或現場排隊的朋友記得
也更新一下自己的資料庫喔~

*以下為2016年食記*
今年(2016)真的有誇張,
10月份店家半夜開了網路訂單,
不到一小時就爆單結團!
沒跟到的現在想吃就只能早早去現場排隊~
根據朋友12月初去現場排隊的最新消息,
據說半夜就有人去現場等候了...
也有網友說一早六點去,
前頭就已經有10人左右在排隊...

我很幸運今年有跟到,
也在12月初順利拿到囉!

蛋糕紙盒也換了新裝,
較以往更粉,也更硬實一些。


之所以很愛他們家的蛋糕,
最主要是因為選材不錯。

這時節的台灣草莓還不很甜,
但香氣十足,含水度也高,
灑以些許糖霜再搭上宣原特製的鮮奶油,
與綿Q富濃郁蛋香的蛋糕體,
整體嚐來還挺清爽順口。

* 20161205 補充草莓塔 *
這是好友特地衝一早去現場排隊買到的,
據說是極限量,可遇不可求的限定版美味,
好友說要不是她透早「五點」就去排,
根本不可能入手這一顆!
真的是太感謝她啦!
蛋糕本身表現普通但好友情意無限,
所以還補上圖片供大家參考囉!

*以下為初訪食記原文*

首先要感謝網友 Ting 的割愛,
讓我有機會吃到這家士林宣原的雙層草莓蛋糕啦!

前陣子因為一些事情跟網友 Ting 私訊往來,
Ting 知道我愛草莓,便問我有沒興趣吃
士林宣原的北海道雙層草莓蛋糕?
老實說要不是 Ting 告知,
我還真不知道在士林竟然有家這麼厲害
而且訂購要排很久的草莓蛋糕啊!(跪)

Ting 說她是去年九月多就訂了,
等到今年一月中左右才能拿到。
原味雙層草莓蛋糕的外包裝很簡樸,
就是一般紙盒降子~
我拿到手時有稍為碰撞到,
但還好沒太損傷到內裡的蛋糕主體。
1 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 草莓蛋糕
  
因為紙盒頗薄的關係,
其實盒子都還沒打開我就能聞到草莓香。
這盒子一打開,那香氣更是唉呦喂呀不得鳥!
草莓控聞到這新鮮草莓香感覺就好像
貓兒聞到貓草一樣,會興奮的想滿地打滾ㄋㄟ!
(好啦我承認我這人很愛誇張~) 
2 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 草莓蛋糕


就是這個莓!!
冬天就是要吃草莓!!
因為只有冬天才能吃到本地產,
香噴噴又鮮甜的台灣草莓啦!!
(冬天去日本跟韓國草莓也是必吃!!)
3 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 草莓蛋糕

原味雙層蛋糕上頭整齊擺放8顆草莓,
看來大小頗一致,感覺似乎特別選過。
兩層海綿蛋糕中間夾了挺厚的鮮奶油與
不知有多少顆的新鮮草莓~
原本基於好奇跟樂於研究的心情,
我是有想過要把蛋糕整個掀開研究一下,
但如果失敗的話可能會把整個蛋糕
搞的很醜,而且也很累,
所以最後我還是決定就切來吃了吧!
就側面來估算可能是16~18顆吧?
4 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 草莓蛋糕

順道一提,
除了這回分享的原味雙層草莓蛋糕之外,
宣原還有巧克力雙層草莓、
巧克力草莓波士頓派、
原味草莓波士頓派、雙層草莓杯杯、
原味戚風蛋糕、原味藍莓戚風蛋糕,
以及巧克力戚風蛋糕...等商品。

宣原的海綿蛋糕色澤上感覺比一般
市面常見的海綿蛋糕更醇黃些,
口感則是更紮實而Q綿。
5 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 草莓蛋糕

這天品嚐到的草莓有的酸度較高一些,
但搭配微甜的鮮奶油吃還是剛可以的。

宣原的奶油也是特別,
不像一般市面常見的鮮奶油那麼輕滑,
而是較厚實軟綿的口感,甜度不高,
搭配微酸的草莓吃來還挺順口。
若免排隊我是絕對推薦,
但若得起個大早去站崗,
個人認真覺得沒必要,
因為全台各地好吃的草莓蛋糕多的是,
真的無需為了一顆樹大費周章啦!
6 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 草莓蛋糕

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