【新北三重美食】翻轉 Flip - 彩虹千層蛋糕、貓咪棉花糖咖啡好可愛～整個療癒到不要不要的！（台北捷運中和新蘆線美食/早午餐）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
2/16/2017 |
標籤分類 :
三重早午餐
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貓咪棉花糖咖啡
翻轉 Flip
前些天上網刷到一張彩虹千層蛋糕相片，
引起我的高度興趣～
一查發現原來是來自三重一間叫做
「翻轉 Flip」的早午餐小店～
然後繼續再查其他餐點，
唉呦喂呀我的老天鵝啊～
還有手作貓咪棉花糖咖啡、
可愛到不要不要的甜點盤！
整個療癒到餐點本身口味如何
完全不是重點降子！ε٩(๑ ' ₃ '๑)۶з
於是乎我就找了天中午衝啦～
翻轉 Flip
FB粉絲專頁：https://goo.gl/WNwDYS
地址：新北市三重區光明路6號
(捷運菜寮站2號出口，走路約一分鐘)
營業時間：08:00-17:00
每週一公休
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翻轉 Flip 位於台北捷運中和新蘆線
菜寮站附近，由2號出口步行至小店
大概僅需1分多鐘步程，
交通部分算是便利到不行～
店面走窄而深的路線，
外觀小小的不算顯眼，
飛車一族蠻容易咻一下就錯過它！
（但巷子裡行車還是放慢速度較安全啦！）
小店生意很不錯，
由於內用座席數不多的關係，
想來用餐的朋友還是先訂位較保險。
目前店家平日接受訂位，
至於假日能否訂位我就不清楚了。
這天來之前我先打了電話詢問店內
是否還有彩虹千層蛋糕，
店員回說可以幫我保留一塊，
我就順便訂位囉嘎嘎～
畢竟我是因為彩虹千層蛋糕而想去，
如果吃不到我何必特別跑一趟啊～
除了彩虹千層蛋糕，
私藏蛋糕、法式塔，以及抹茶戚風
也是店內限量供應的甜點。
（內容應該會不定期調整吧？）
店前有個好精緻的......寵物庭園？
小木屋看起來應該是給毛孩窩的，
但這天沒看到毛孩在裡面就是了。
店內空間走狹長設計，
從我分享的照片應該不難看出來
整體提供的座席相當少，
因為當中約有一半空間是for工作用。
一旁還有個小展售櫃，
上頭除了擺放調味料罐、
店內用食材的展示品，
另也販售有喜馬拉雅岩鹽按摩石、
有機油品、蜂蜜...等商品，
並提供雜誌免費取讀。
大武山牧場雞蛋及鮮乳坊小農鮮乳
算是店家最引以為傲的兩項食材，
這兩樣媒體及網路宣傳分享不少，
有興趣的朋友可以自行查詢，
我就不費言佔篇幅了哈哈！
調味罐超級療癒！
但這天我只專攻甜點與飲品，
所以沒機會讓它們上桌。
來之前我跟同事已在他處吃了午餐，
原想說這回簡單點兩杯飲料，
外加一份彩虹千層蛋糕就好，
結果看到一旁冷藏櫃裡的水果塔好像
用力跟我揮著手說吃它吃它，
腦波弱如我就被催眠加點一枚葡萄塔惹！
櫃裡其他甜點看起來也頗有質感，
比如布丁跟奶酪，只是價格不算親民，
且我們肚子也沒多餘空間，
所以這回暫時就先放過它們吧！
菜單提供給大家參考，
手做蛋糕一般介於100元～140元間，
水果塔與布丁、奶酪...等手做甜點
則需70元～90元不等。
我加點的葡萄塔可能算私藏蛋糕吧？
一份要價120元，還算OK囉！
到現場仔細看了菜單才發現原來
下午茶時段（14:00-17:00）
點甜點搭配飲品可獲得折價優惠，
早知道就安排晚一點來訪了！
飲料選擇性也不少，
咖啡、茶、含乳飲料、鮮果汁/茶，
以及酒精性飲料通通有。
我來之前就鎖定要點熱拿鐵咖啡
外加手作貓咪棉花糖，
至於同事則點了杯冰Flip水果茶。
這兒也有供應早餐、早午餐、
輕食義大利麵...等餐點，
有需要的朋友可點這裡參考完整菜單。
候餐時服務人員送上兩杯冷開水，
順道一提，這天來 翻轉 Flip 用餐，
我跟同事都覺得他們家餐點不錯，
但服務就是比較偏沒有溫度的那種，
服務人員說話音調平淡面無表情，
如果問問題獲得的回覆也很簡短降子。
所以若有朋友預期這裡的服務
也跟它們的甜點一樣療癒，
還蠻有可能會覺得失望喔！XD
同事的冰水果茶（120元+10％）
我問同事口感如何獲得的回覆是：
「酸酸甜甜果香濃郁！」
就這樣，沒有然後～哈！
我的療癒系飲品～
手作貓咪棉花糖熱拿鐵！
熱拿鐵每杯100元，
加手作貓咪棉花糖需另付60元，
結帳需再收10％服務費，
以我們來的時段沒折價優惠的狀況下，
手作貓咪棉花糖拿鐵一杯逼近180元，
真的是不便宜啊啊啊啊啊！(｡ŏ_ŏ)
搭上我的史努比杯緣子，
療癒度整個大增八百倍！
雖然價格貴貴der，
拿鐵本身口味也一般般der～
但加上手作貓咪棉花糖整個療癒，
必點度暴增87分！
我老實說點這飲料就是為了享受
貓咪本人在表層ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃
那療癒度暴表的畫面啊～
什麼口味怎麼樣的我一點也不在乎哈！
接下來上桌的兩樣甜點更是殺底片，
你們看看那個小巧葡萄塔使用的盤子，
法鬥鼻子上還飄了朵小櫻花想逼瘋誰？
彩虹千層蛋糕的盤子雖然尋常，
但它本人繽紛色彩就閃爍耀眼光芒～
「口味表現如何對我來說根本不重要」
這句話在此二樣甜點又再度派上用場！
（好啦我承認這點我很不專業～）
甜點叉也是走個可愛路線～
然後就是無止盡的瘋狂拍照，
因為盤子上的這隻櫻花法鬥太吸睛，
花狀的葡萄塔也是精緻到不要不要的。
各種角度都要來一下～
這畫面實在太使人融化了！
在開吃之前一切都十分美好～
但（印度）葡萄一送進口，
我的天兒啊也太酸惹～
酸到我整個臉瞬間變沙皮狗，
五官擠到爆～(๑•́ ₃ •̀๑)
這個葡萄塔我個人建議不耐酸的朋友
點之前一定要思考再思考再思考！
因為連很耐酸的我本人都吃到
狂翻白眼，不吃酸的人啊～
我真的怕你們會吃到想翻桌啦！XD
彩虹千層蛋糕也是意圖使人少女心
怦怦跳～跳到快心臟病發！
（這什麼形容法？）
翻轉 Flip 的彩虹千層蛋糕由上而下
共紅橙黃綠藍紫六層顏色，
算算約30層，就外觀與風味來說，
這份彩虹千層蛋糕做工都算精緻，
加上用的食材也算上乘，
一塊訂價140元+10％，
說真的不算貴啦！
若跟我之前分享的神秘千層蛋糕
及台南深藍咖啡館相較，
這裡的價格算一般了吧？
翻轉 Flip 的彩虹千層蛋糕，
個人覺得整體甜度相對偏高一些，
需搭配無糖飲品感覺較不易膩口。
鮮奶油抹餡與餅皮搭配比例適中，
若不考慮甜度問題，
但吃倒是不會有乾口感。
雖然色彩繽紛但用的據稱是天然色素，
實際品嚐起來也確實算自然，
未令我感覺有過度人工雕琢的感受，
以一份140元+10％而言，
我是覺得還挺物有所值的！
美美的實在好殺底片～
但切記這個可是每日限量供應，
想吃請趁早喔！
帳單夾也做的很用心，
忍不住順便拍下來了！
本次消費金額順便拍給各位參考，
兩人吃到快600元也是一個厲害。
雖說這天來 翻轉 Flip 用餐，
感覺店員服務稍微冷了點，
但就交通方便、用餐空間還算舒適，
餐點口味表現在中等以上，
及彩虹千層蛋糕與手作貓咪棉花糖療癒
到我快心臟病發這幾點來說，
還是讓我頗有意願再訪的啦！
最後再次雞婆提醒一下，
由於店裡座位真的不多，
加上厲害甜點大多限量供應，
所以想吃的朋友最好還是先訂位，
別貿然前往，比較不怕撲空囉！
翻轉 Flip
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地址：新北市三重區光明路6號
(捷運菜寮站2號出口，走路約一分鐘)
營業時間：08:00-17:00
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