【台北信義】丰明殿御皇鍋物（信義殿）-重量級巨無霸肉盤＆甜蜜痛風蝦樂園，滿滿肉肉及海鮮大平台的犯規鍋物！（試營運期間點主鍋加贈肉盤，菜盤可換肉盤～）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
2/03/2017 |
標籤分類 :
丰明殿御皇鍋物
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信義區鍋物
沒想年初店家不僅在信義區開了分店，
信義店因為所處大樓目前正在
來訪這天是平日中午，
店內絕大多數採用長形的沙發座椅，
醬料、湯底、飲料，及冰淇淋
醬料區有沙茶醬、醬油、蔥花、辣椒、
湯頭直接整罐提供客人使用，
飲料部分有可樂、雪碧、芬達汽水、
環境大致看過一輪，
目前店家從中午開始營業至晚上，
說真的看店家所在地段及店內裝潢，
最便宜的套餐加服務費300元有找，
若有機會我個人是
湯頭部分想以個人涮涮鍋方式
菜盤的內容豐富份量也足，
湯頭除了冬蟲夏草御皇秘湯外，
蕃茄鍋富鮮濃蔬果香與微酸氣息、
副餐部分這天我們都
湯頭熱好醬料也拿好了，
放在頭上不僅可以遮我的臉，
雖然長輩有說不可以玩食物，
當我們還在輪流拍
你們看看這無骨牛小排的油花跟色澤！
若同行人數不多但又想海陸雙饗，
鯛魚片肉質紮實不帶惱人臭土味，
船凍小卷不僅滋味鮮甜，
專業的一看這極黑和牛雪花
店家備餐的速度很快，
紐澳小羔羊排也是丰明殿的人氣料理，
來用餐只要幫店家粉絲頁按讚打卡，
緊接著的這道蝦樂園砰砰戰艦鍋，
這麼多蝦我還真是光看就
白蝦鮮軟富甜味、草蝦肉質緊實，
手工拉麵Q勁十足，淋上沙茶醬、
主餐吃的差不多，
大家若有機會來到丰明殿用餐，
女生的洗手間也不簡單，
這天我們一行4人吃到快翻肚，
最後再次附上店家資訊給大家，
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肉肉一族跟海鮮控們～◝(⁰▿⁰)◜
快拿好你們的手機準備訂位吧！
今天我要分享的這家丰明殿御皇鍋物，
不只有重量級的美味肉肉大平台、
讓你吃到大呼過癮的爆炸海鮮鍋、
多種飲料跟冰淇淋完全免費無限享用、
為了慶祝新店開幕，
還無條件點主餐送肉盤，
且現場打卡按讚再送甜不辣！
吃飽喝足更加碼贈肉盤兌換卷，
讓你/妳可以下回再戰！
好康多到我寫了都覺得有點喘，
你們能不心動馬上拿起電話開訂嗎？
丰明殿御皇鍋物
FB粉絲專頁：https://goo.gl/3mtPNb
信義殿地址：台北市信義區信義路四段393號
電話：02-23450299
營業時間：11:30-23:00
另有淡水殿、明德殿，資訊補充於文末
這家丰明殿御皇鍋物，
是好一陣子前經好友介紹得知的火鍋店。
當時雖知道店家在淡水跟北投都有分點，
但皆因生意太好無法提供訂位服務，
想吃只能現場候位！
我這個人很懶且風險承受度又相當低，
很怕直接衝現場會等太久或卡不到位，
便決定暫時先觀望走隨緣路線，
看哪天如果有機會如果再去碰碰運氣。
（結果人家可以訂位啦是我誤會了！）
沒想年初店家不僅在信義區開了分店，
還邀我去用餐！
碰上這千載難逢的好機會，
我當然要馬上安排時間幫大家探路去囉！
丰明殿御皇鍋物信義分店
位於捷運市台北101/世貿站附近，
外觀及裝潢走低調奢華路線，
乍看很容易會讓人覺得
這家店的餐點價位應該高不可攀，
但如果事先做了功課就會知道，
來這邊吃一鍋最便宜只要300元有找，
還有供應飲料跟冰淇淋免費吃喝到飽。
我的天天天啊！
這可是天龍國的精華商業區ㄟ！
光店租就所費不貲，
再加上華美的裝潢，
配上這樣的餐點內容跟價位，
讓我忍不住真心覺得店家就算有賺，
應該也會賺的很辛苦吧？！ಠ_ಠ
信義店因為所處大樓目前正在
進行外牆拉皮作業所以給架起
醜醜的鐵圍籬，這裡補充其他
分店的外觀給大家參考～
其他分店還有等比例的駿馬燈，
真夠華麗的！ฅ(๑*д*๑)ฅ
來訪這天是平日中午，
原想說新店才營運沒幾天，
來用餐的人應該不會太多，
結果竟然坐到全店滿滿！
所以個人強烈建議想吃的朋友，
最好先電話訂位，比較保險啦！
店內絕大多數採用長形的沙發座椅，
空間寬敞舒適且具備相當的隱密性，
同行人多的話也可將店面
最後方的空間隔起來作為包廂使用。
醬料、湯底、飲料，及冰淇淋
放在另外一個專區供顧客自行取用。
醬料區有沙茶醬、醬油、蔥花、辣椒、
蒜末、香油、白醋...等，一應俱全。
由於老闆娘宜蘭老家專營醬油事業，
這兒光是醬油就提供3種選擇，
獨門秘製醬油、鮮檸檬醬油，
及芝麻蔥辣醬油皆是丰明殿自行調配，
大家可依自己的口味喜好斟酌取用。
湯頭直接整罐提供客人使用，
另還有柴魚湯頭粉可用以調整風味。
飲料部分有可樂、雪碧、芬達汽水、
檸檬茶、奶茶、咖啡，及可爾必斯冰沙。
冰淇淋用明治的也是不錯的品牌，
還附脆餅杯，同樣也是無限享用。
環境大致看過一輪，
接著準備來點餐吧！
目前店家從中午開始營業至晚上，
下午時段完全沒有休息，
想避開人潮的朋友可選擇安排
離峰時間來用餐，這樣也較
不用擔心受90分鐘用餐時間限制。
他們家的肉片都是現點現切，
正常盤每份155g，
可加價升級為310g的重量盤。
為求最佳口感基本上是採薄切處理，
喜歡更紮實口感的朋友
也可請店家提供厚切服務。
此外菜盤可選擇換成肉盤，
熟成培根嫩牛/梅花豬二擇一。
說真的看店家所在地段及店內裝潢，
實在頗難跟這本菜單聯想在一塊！
因為菜單裡大部分的餐點價格
跟裝潢的華麗程度根本不成正比啊！
最便宜的套餐加服務費300元有找，
試營運期間點主餐就加送你肉盤，
提供飲料跟冰淇淋無限享用～
粉絲頁打卡按讚更加碼贈甜不辣！
我認真覺得如果大家都點最俗的套餐，
店家應該99%賺不到錢吧！
若有機會我個人是
建議可多找些親朋好友一起來，
便宜的點點看、高價位也點點看，
肉盤試試看海鮮也常嚐嚐看，
不同的價位跟食材都點來共享，
餐點內容豐富多元，
費用分攤下來相對便宜也不錯！
這天我們就是依循這個原則來點餐，
大家都吃的非常盡興～
（最後還吃不完打包回家咧！）
湯頭部分想以個人涮涮鍋方式
或鴛鴦鍋雙拼品嚐都行，
冬蟲夏草御皇秘湯無須加價，
其他如御皇麻辣湯、茄紅素蕃茄湯、
何首烏補氣藥膳湯，
及九尾牛奶埔藥膳湯則需另加費用。
但這費用只收一次，
就可以無限續湯啦！
菜盤的內容豐富份量也足，
有高麗菜、青江菜、芋頭、冬瓜、
蘿蔔、花椰菜、貢丸、香菇、南瓜、
三角豆包、玉米筍、蟳味棒、
甜不辣，及魚子球跟麻吉燒。
湯頭除了冬蟲夏草御皇秘湯外，
我們還另選了何首烏、蕃茄，
及麻辣三種，開兩個鴛鴦鍋剛剛好！
冬蟲夏草御皇秘湯採用中藥
及蔬果熬煮，無添加味精及湯粉，
風味自然清甜、淡雅爽口，
用來涮高檔肉品嚐原香原味最佳。
麻辣湯辣度可選，這天我們選小辣，
微麻微辣十分適口，
寒冬品嚐又格外暖身心脾胃。
蕃茄鍋富鮮濃蔬果香與微酸氣息、
何首烏清甜之餘還帶中藥淡香，
這兩款湯底的風味也很不錯！
副餐部分這天我們都
點了招牌的老師傅手作拉麵，
麵體紮實、口感Q彈，
下麻辣湯煮滋味最是帶勁過癮！
湯頭熱好醬料也拿好了，
準備迎接主食吧！
肉盤可選擇加價升級成重量級巨無霸，
梅花豬肉盤一上桌大家立刻一陣驚呼，
我的天兒啊這肉盤也大的太誇張惹～
放在頭上不僅可以遮我的臉，
連脖子跟肩膀也幾乎給遮起來啦！
他們家的肉盤是以重量計，
梅花豬正常盤155g訂價265元，
如果升級成雙倍肉量（330g），
只要再加110元，
用膝蓋想也知道當然要升級才賺啊！
雖然長輩有說不可以玩食物，
但看到這麼滿滿滿的肉肉大平台，
真的會忍不住很想現場玩起
頭上開出一大朵肉肉花的遊戲！
而這梅花豬不僅視覺效果極佳，
嚐來更是噴香嫩甜、多汁不柴～
整個升級版套餐加服務費
只要400元出頭，太便宜啦！
當我們還在輪流拍
頭上開出肉肉花的紀念照時，
下一份重量級霸王肉盤也上桌囉！
頂級安格斯無骨牛小排，
正常盤155g訂價520元，
霸王盤肉量足足多一倍只要790元，
大家都那麼精明，
點哪個比較划算應該不用我明說吧？
你們看看這無骨牛小排的油花跟色澤！
可以忍到現在還不打電話訂位的朋友，
我只能說你們的定力真的很強！(˘ㅂ˘)
Btw，這兒的牛小排品質也相當優，
肉細嫩、油脂豐厚但不過油，
涮3-5分熟沾點檸檬醬油就很美味～
若不小心涮的熟一點，
肉質也不過老硬，我個人超愛的！
若同行人數不多但又想海陸雙饗，
可以考慮像我們這樣點份
肉肉+海鮮都有的歡樂趴踢組合！
價格由低至高選擇很多樣，
這回我們選了六星海陸鍋，
海鮮派對內含蛤蜊、蘇澳船凍小卷、
大扇貝、台灣鯛，以及鮮蝦，
肉品則為極黑和牛雪花，
套餐份量同樣誠意十足，
一份只要609元再加一成服務費，
在這信義區精華地段也算難得啦！
鯛魚片肉質紮實不帶惱人臭土味，
鮮蝦、蛤蜊鮮度沒得挑剔，
蝦肉飽口彈牙、蛤蜊顆顆甘美多汁，
扇貝同樣也是大而肥碩，
熱愛海鮮的捧友應該可以吃的很飽足！
船凍小卷不僅滋味鮮甜，
口感更是Q彈到不行！
我跟好友吃了都一致給予好評～
專業的一看這極黑和牛雪花
可能會覺得部分切紋似乎不大對勁？
嗯啊～其實我們在點餐的時候
店家有告知說極黑和牛雪花只剩一小塊，
如果要點的話為了顧及肉片大小，
有部分必須順紋切，
如此可能影響口感，我們能否接受？
當時我們心想和牛雪花油多筋少，
就算順紋切涮個3、5分熟
應該也不致使肉質變的老硬難食，
便還是要求店家準備極黑和牛雪花。
結果事實證明這天的和牛雪花
表現果真如我們所預期，
即使順紋切片處理，涮個3、5分熟
口感依舊軟嫩細緻，也好吃呢！
店家備餐的速度很快，
我們光拍照還沒開吃，
餐點已送上近八成～
點主餐送的肉盤也相當夠誠意，
梅花豬一份4大片，
若做為小朋友的主食應該也能吃飽飽！
紐澳小羔羊排也是丰明殿的人氣料理，
一般這類帶骨小羔羊排多用在西餐，
鮮少鍋物店會用來直接涮燙品嚐。
這天我們依店家建議下何首烏藥膳湯涮，
肉質厚實、不帶絲毫羶臊味且入味軟甜，
個人覺得像降子整隻肉排品嚐，
還挺適合喜愛大口吃肉的朋友囉！
來用餐只要幫店家粉絲頁按讚打卡，
就能免費獲贈一份手工甜不辣。
這甜不辣魚漿香濃，厚嫩飽口，
老實說以我這鳥胃食量，
光吃店家贈送的東西就能飽了，
要不是有大胃王友人同行幫忙，
我看這頓大概有一半以上都得打包啦！
緊接著的這道蝦樂園砰砰戰艦鍋，
應該會讓愛蝦人士看到熱血沸騰！
一份主食內含深海帝王草蝦4隻以及
鮮草蝦與南美白蝦各8隻，
外加蛤蜊與扇貝，
整份套餐加服務費千元有找，
同樣送肉盤、飲料冰淇淋吃到飽，
打卡再贈甜不辣～
這樣還吃不飽？我不信！( • ̀ω•́ )
這麼多蝦我還真是光看就
覺得脖子有點緊～
盤裡的蝦蝦們隻隻頭好壯壯，
我大概各吃2隻就覺得飽了，
能一人完食整份的朋友，
我只能說您真威猛（小心痛風）！
白蝦鮮軟富甜味、草蝦肉質緊實，
帝王草蝦視覺口感都走豪氣路線，
三蝦集於一堂可享多元風味口感，
讓嗜蝦的好友吃到大呼過癮！
而我則是走淺嚐路線，
若這整份要我一人吃完，
肯定斷根三個月以上不敢再碰蝦！
手工拉麵Q勁十足，淋上沙茶醬、
特調醬油、再灑些蔥花調味，
配上鮮蝦共食，美味更升級！
主餐吃的差不多，
也該來點甜食飲料了！
很抱歉我這天我因為吃到太撐
結果後來只簡單喝了點可爾必斯冰沙。
他們家的可爾冰沙比例調的不錯，
且感覺用的是㊣可爾必斯，
而非阿哩不達的粉料去泡的。
（有些店的可爾必斯喝起來真的不大㊣）
大家若有機會來到丰明殿用餐，
別忘了順便去洗手間朝聖一下。
男廁牆壁被蜘蛛人所攻佔，
還有立體的浩克伴你如廁！
感覺來這裡上廁所一點都不寂寞～XD
女生的洗手間也不簡單，
夢幻 Hello Kitty 貼滿牆，
吊燈整個 bling bling 閃亮亮！
置身其中還真容易讓人少女心大噴發～
這天我們一行4人吃到快翻肚，
結果還是沒能順利將餐點完食，
一則主餐本身份量就很足，
再加上又送肉盤、甜不辣，
然後飲料喝到飽、冰淇淋也吃到撐，
湯底又可以無限續加一直喝...
也還好店家有提供打包服務，
就算點多也不用逼自己一定要吃光啦！
最後再次附上店家資訊給大家，
想到吃的朋友記得務必先訂位，
以免去了現場排到天荒地老啊！
丰明殿御皇鍋物
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信義殿地址：台北市信義區信義路四段393號
電話：02-23450299
營業時間：11:30-23:00
淡水殿地址：新北市淡水區北新路78號
電話：02-86316601
明德殿地址：台北市北投區東華街一段362號
電話：02-28239988
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