2011年7月29日 星期五

 

新北 板橋 志順麵線-板橋麻辣蚵仔麵線第一家~也可稱為爆料麵線啦!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 7/29/2011 | 標籤分類 :

* 2011-7-29 更新 *

哦耶~暌違一年,今天再訪志順杯杯,終於讓我等到啦!!

我想志順杯杯應該復工好一陣子了吧?所以今天問杯杯是何時又重新開張,杯杯完全搞不清楚俺在說什麼~

總之,重點就是,志順麵線又重出江湖了,想吃的捧友快衝吧!!(只要記得星期二是公休日就對了!)

syogatu20.gif

 

新圖新氣象,杯杯換了新扛棒,整個看起來煥然一新!

1 新扛棒

 

這個小告示牌是舊的,杯杯一樣很客氣~

杯杯說:「小姐,妳拍什麼都沒關係,就是不要拍到我啦~因為我長的很醜~」(杯杯您很可愛啦!哪裡有醜!!)

2 杯杯還是很客氣

 

除了「純蚵仔麵線」(一般及超大)小漲5元外,其他都維持原價不變~k-wai.GIF

3 有漲價?

 

記得選擇辣度,基本上小辣對我來說等於完全不辣~哈!

4 辣度不變

 

我愛志順香香腸~杯杯看到我東拍西拍,一直跟我說:「謝謝小姐~謝謝小姐來幫我們拍啦~」kya-.gif

5 香香味

 

老闆正準備我們的外帶麵線中,待會就是「爆料」時間啦!!s-piyo2.GIF

6 醬料

 

路人:幹嘛外帶麵線蓋子開一半照,是不會整個開開喔?

艾小小:我也是千百個不願意啊!是麵線整個爆料到蓋不起來好不好?現場服務大姊還幫我們多套一個塑膠袋ㄟ!

7 蓋不起來

 

喝哩孩ㄤ高ㄒ一ㄚˊ(台語「很厲害」的意思~!)  55元一碗的綜合麵線,配料蚵仔與豬(小)腸整個變主角了!!

這回我沒認真一個個算,只覺得這配料的份量像跟主角麵線一樣多!!!!!

8 爆料麵線

 

這回奔郎選擇小辣,但其實並不辣~建議嗜辣的捧友可以選擇較高的辣度囉!(今天的小腸更有嚼勁一些,俺喜歡!)

9 腸子也爆料

 

因為這回外帶的麵線整個爆出碗,後來只好拿個外帶小火鍋的紙碗來盛裝。

是說這料多到麵線吃完,料都還吃不完ㄟ!!雖然蚵仔的size較小些,但整體的份量絕對遠遠超過其他家的蚵仔麵線呦!

10 麵線變成配角啦

 

很開心志順杯杯終於又開工了!!

杯杯人還是一樣很客氣,給料也同樣不手軟!(感覺這次又更豪邁了!!)

想吃的朋友趕緊找時間去幫杯杯捧個場吧~w01.gif

 

----------------------------------我是去年撲空殘念照分隔線----------------------------------

 

* 2010-8-23 更新 *

今天中午想去吃小順順麵線,沒想到............41.gif

 

所以,不知何時,我才能再吃到愛心小順順麵線啦~我好想吃啊!1 (2).gif

 

----------------------------------我是前年的食記分隔線----------------------------------

 

說真的~一時間我還想不到該用哪個形容詞來給這裡的麵線下一個貼切的註腳,

因為現在還沉浸在小腸滿天飛的世界中,看到以下這張圖片您便可了解我為什會這麼說.

什麼?有人說這是沙丁魚?nonono.......它只是長的像沙丁魚的小腸.......4.gif




經過如上的震撼教育後,現在就讓小妮子好好的介紹一下這家令我不知所措的板橋知名麵線-志順蚵仔麵線.

店家位於板橋福德街傳統市場內,此行我們沿著縣民大道右轉館前西路後過第一個紅綠燈,

直走第二條巷子即為福德街

(好吧~我知道這樣說還是有 人會搞不清楚該怎麼走,總之到市場隨便問一個美麗的阿桑,應該就會知道了).

我們認為,認隔壁的林家古味滷肉飯可能比較容易些.



好啦~先讓我們瞻仰一下偉大老闆的背影.

志順的老闆真得很親切,到店裡不管內用或外帶的客人,他總是會先招呼人家坐

(就連小妮子後來用餐完畢要離開時,老闆還是繼續請我坐.....).

在服務客人的過程中,也是不斷的謝謝人家來捧場.1213025206.gif


志順令人覺得有趣的另一點就是老闆親筆寫下的宣傳標語,
不管桌面或是牆面都貼上琳瑯滿目的標語,

有的是介紹麵線本身的份量或特色,有的則是感謝各家媒體的採訪.





老闆很有概念哦~除了麵線的容量,連重量也有提供ㄋㄟ.......1213024955.gif




我想,還好老闆不會用網路,不然店裡應該連地上都會貼滿感謝狀........4b34eeeae7320.gif



 

老闆另外還貼心的提醒大家要怎麼調配麵線的辣度,共有如下七種............shigai (0).gif

下圖右方則為近期板橋市發行的"板橋,驚嘆號!"市刊中,對志順麵線的介紹.

(個人覺得這個市刊的名稱有夠酷炫的!)





初來貴寶地,還不了解這裡麵線殺傷力的我與小天使兩人,

商量了一下決定點"超大綜合麵線"($55)與"腸仔麵線"($40)各一碗.030.gif


先上的是小天使的超大綜合麵線,當老闆將麵線端上桌的瞬間,小天使先是呆滯三秒,嘴巴微張(不是失智老人)

接著轉過頭來默默的問了我一句"老板瘋了嗎?"029 (1).gif

 雖然上頭舖了數量不少的香菜,小妮子還是看到那凸出碗兒的大粒蚵仔,說是滿滿的一片絕不為過..........

 後來,我的腸仔麵線也上桌了,此刻我終於可以體會小天使的心情,

心想如果台灣的股市也可以如這碗小腸般爆大量,那該有多好...........036 (2).gif




看看小天使的超大綜合麵線,此行我特別請小天使算一下碗裡好料的數量,

經統計共有大小不一的小腸50粒,以及蚵仔26粒.....

到底誰才是主角呢?是麵線,還是蚵仔?亦或是小腸?這到底是麵線的糾葛,還是蚵仔與小腸的糾纏?......


好啦~不要亂說.......16.gif


先從蚵仔說起,新鮮的蚵仔經過處理後裹上些許太白粉汆燙,吃來自然是滑嫩鮮甜.

至於小腸,人家志順伯伯有說,這裡的小腸是用食鹽處理,沒藥水味,只有豬腸鮮美味.......後面請自己看.


 的確,這裡的小腸處理的很乾淨,嚐來的確也是滿口的豬腸香香味,

想想如果有豬尿味,叫我吃那麼一大碗,應該會生不如死吧!

 

1 (1).gif


接著,為本次食記投下一顆震撼彈的,就是我那碗令人動輒得咎的小腸麵線.

為什麼說是動輒得咎呢?因為我的湯匙從左邊舀下,麵線就從碗的右邊溢出,

再從右邊下手,麵線又從碗的左緣溢出,整個就是讓我不知所措啊!!!

8 (3).gif


但因為小腸的部份比較鹹,非得搭配麵線食用,最後我只好犧牲一些麵線來成就小腸啦!!!

對了,我的這碗腸仔麵線算算總共有67粒大小不一的腸仔.

1.gif



* 總結 *

此次的志順蚵仔麵線之行,只能用盛竹如伯伯的令人"瞠目結舌"來形容,

不論是店裡所展示的各項標語,或是老闆親手端上的麵線,在在都令我們感到驚訝不已.



cactus (9).gif


不過如果要問我麵線本身的味道如何,我還真的給他說不清楚,

只能說因為事先已加了些醋所以微酸,裡頭有加冬筍所以有些筍味.

(註:當時隔壁的一位男客點了一碗清麵線,本想問問他感想如何,不過怕嚇到人家所以作罷~)

5 (2).gif


此外,這趟我們發現一件有趣的事,那就是老闆給的料比較多,小姐給的料比較少,

以及老闆給我們的比較多,給別人好像比較正常(說正常還是比一般同業多得多),


我們討論之後先排除了因為小妮子頗具姿色的這個可能性(為什麼不能是因為我的美色????),

經過一番思考,我們想有可能是因為老闆看我們兩個都"三逼巴"(台語),所以就給我們比較多的料啦!!!

終於~小妮子吃到心心念念的小腸麵線了(痛哭流涕),志順~我一定會再去的啦!!!!
 

1 (2).gif



志順蚵仔麵線

新北市板橋區福德街2巷12號

9:00-14:00

每週二公休


  • 留言者: laipangyen
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  • 網址: http://laipangyen.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-11 04:01:24
這家麵線我吃過,份量跟料都好多啊! 版主回覆:(08/05/2010 05:41:35 PM) 真的呴!感覺老闆整個就是佛心來著啊!!XXXD




  • 留言者: 瑪琳
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  • 日期: 2010-12-11 14:17:29
老闆的佛心 整個和他的麵線 用料成正比喔~ 一定有機會要去嚐嚐!! 版主回覆:(12/13/2010 04:03:30 PM) 嘿啊!! 老闆整個就是個大好人~可能是老天見他人太好,所以決定讓他好好休息一陣子啦!! 不知道現在老闆復原了沒? 一定要找機會再來去拜訪一下佛心老闆啦!^O^




  • 留言者: jun0817
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  • 日期: 2011-03-07 09:52:04
真巧!我在google查志順麵線,又查到你以前的文章 你還真的吃遍天下!好有口福喔 版主回覆:(03/07/2011 12:02:08 PM) 哈哈~ 我一直想再去拜訪志順杯杯,可是上回去因為他老人家腳傷撲空~好殘念說! 所以TIM大哥有興趣去一嚐美味嗎?^^




  • 留言者: 小飛熊
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  • 日期: 2011-07-29 05:14:52
好讚 好有個性的麵線店家唷~~這個杯杯真有趣!




  • 留言者: chun
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  • 網址: http://sandrine1119.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 05:22:23
那料還真是大爆滿耶... 整個爆出來~大概沒幾間賣麵線的可以像這樣 而且價位也不算貴~~^^b 而且那杯杯也太可愛了~ 看到小艾拍照~一直謝謝~古錐啊!!!ㄏㄏ~




  • 留言者: HUA HUA
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  • 網址: http://iwjkrcrjjq.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 05:24:58
好有創意跟台灣味的招牌喔~料也超多! @O@




  • 留言者: appleme
  • Email: juju_lin2@hotmail.com
  • 網址: http://appleme.tw/
  • 日期: 2011-07-29 05:32:38
很用心在經營的麵線店 覺得老闆為人樂觀又大方 難怪會經營的那麼成功 那滿滿的料~也太多了吧! 都只有看到料~沒看到麵線了 真是不怕給郎客吃捏,大方的哩




  • 留言者: 好吃懶做.叫
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  • 網址: http://taweidavid.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 05:39:53
這是什麼狀況~~ 料比麵線還要多? 這家店這樣做生意會賺錢嗎 老闆也太佛心來著.... 大推!!!




  • 留言者: fandywu
  • Email:
  • 網址: http://fandywu.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 07:05:49
蚵仔也太多了吧~ 老闆下手真狠! 我吃蚵仔麵線一定會放一大沱辣椒醬才過癮啦!^^




  • 留言者: 亮子
  • Email:
  • 網址: http://senwishes1128.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 08:36:01
老闆真是豪邁阿! 給料給的超多的~~~ ^^ 真的是爆炸了啦~ 老闆寫的字還蠻好看的說 呵呵...




  • 留言者: murta
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  • 網址: http://murta.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 09:40:16
這就是數時年如一日, 不管是何時來給料一律不手軟啊~ 就大心的老闆... 難怪可以穩穩抓住饕客們的心!!!




  • 留言者: mozaiyang
  • Email:
  • 網址: http://mozaiyang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 12:24:44
黑默:我有點傻眼耶 因為我到上禮拜 都還有過去看看 明明沒開……=///= 為什麼你碰的到 我明天再去看看>///<哈哈哈




  • 留言者: 拾壹
  • Email:
  • 網址: http://jojo1981.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 13:10:09
敢這樣寫就代表很公道 在板橋 拾壹要去吃看看!!




  • 留言者: YUKI醬
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  • 網址: http://yuki8452039.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 14:32:28
那蚵仔和腸子都爆出來了耶..料好多呦...超讚的.... 下次去要吃看看...XD




  • 留言者: 蝦蝦
  • Email:
  • 網址: http://shrimp2.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-29 23:41:51
太豐盛了我要給個讚




  • 留言者: 卵生水筆仔
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  • 日期: 2011-07-30 00:53:22
新開的呀,改天去吃吃^^ ps.妳的標頭照片很有趣,呵呵




  • 留言者: 洛軒ㄟ筆記本
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  • 網址: http://loshen.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-30 04:56:35
這大腸看起來好驚人 囧~真的看了會就飽了




  • 留言者: smallshadow
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  • 網址: http://smallshadow.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-30 12:07:51
好料真多呀~ 可惜那裏我不會去....




  • 留言者: mrnmrschuang
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  • 網址: http://mrnmrschuang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-31 01:44:35
親愛的艾小姐 我是超級蚵仔迷 妳這篇我整整盯了五分鐘 來回看三次 好想吃 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




  • 留言者: 愛麗絲
  • Email:
  • 網址: http://simplehappiness.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-31 05:54:05
看起來好好吃喔~ 下次要來去挑戰大辣!




  • 留言者: umituki
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  • 網址: http://umituki.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-31 06:04:08
ㄚ咧,所以現在又休息了嗎? 看到蚵仔就讓我覺得想要轉圈圈了~ 多麼想要嚐嚐麻辣口味~ 希望可以再知道他開幕的時間啦! 上次謝謝艾小姐到我的無名參觀^__^




  • 留言者: 佑佑媽
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  • 網址: http://edwardsf.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-31 14:43:31
那個老闆真的很有趣... 我一直只知道油庫口麵線說, 改天來去試試志順, 看看口愛的志順杯杯...




  • 留言者: lovelulu122
  • Email:
  • 網址: http://lovelulu122.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-07-31 18:24:55
料真的超多的 改天我也要來去試試~!! 超愛吃蚵仔麵線XD




  • 留言者: 小兔快來吃紅蘿蔔
  • Email:
  • 網址: http://jc1015.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-08-01 12:38:46
我不敢吃大腸 而且我只愛金門麵線~XD




  • 留言者: RURU
  • Email:
  • 網址: http://w01111014.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-08-01 18:28:26
大腸好多唷!!老闆佛心來的唷~~~ 我一般吃大腸麵線都喜歡那大腸是有滷過帶點咖啡色的,味道會更香~ 這間改天來試試看^^




  • 留言者: jun0817
  • Email:
  • 網址: http://jun0817.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-09-12 04:33:22
我今天終於買到了!(去媽祖廟拜拜!剛好想到) 隔了半年之後XD 果然好吃!下次再來買^^~




  • 留言者: Gary Hsu
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2012-03-04 03:26:13
打死我,我也要去吃!




  • 留言者: Yun-shan Hsiao
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  • 網址:
  • 日期: 2012-09-07 05:09:57
土城區廣福街22號也有一家很好吃的麵線 叫迪化街紅麵線 他們家的大腸是有滷過的 大腸也是給的毫不手軟 早上六點就開賣 只賣到一點(或賣完) 周三公休喔 (他們家的辣椒也是很辣的...)

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