2016年9月26日 星期一

 

【日本東京美食】HARBS 六本木 - 招牌水果千層蛋糕重回冠軍寶座!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 9/26/2016 | 標籤分類 :
 親愛的 HARBS 我又來啦!
(開心吶喊)
HARBS 品嚐到的哈密瓜水果蛋糕
實在銷魂,美味到讓我不得不將
該店水果蛋糕的冠軍寶座頒給它
(原本寶座隸屬水果千層蛋糕
今夏難得又有機會造訪日本,
當然要排除萬難找家 HARBS 打卡囉!
HARBS
六本木店地址:日本東京都港区六本木6-10-2,
ヒルサイド 1F
電話:03-5772-6191
營業時間:11:00-22:00(L.O.21:30)
---------------

「HARBS」
應該可以算是最常出現在我
臉書動態的日本甜點店吧?
不僅我自己去日本幾乎是回回必吃,
就連身邊的親朋好友、生張熟魏,
赴日旅遊時也是10個裡面有9個會選擇
到 HARBS 打卡簽到!
七月東京出差行第二日到六本木拜訪客戶,
工作結束正好有些時間,便決定就近
至六本木之丘(Roppongi Hills)的
HARBS吃我朝思暮想的哈密瓜蛋糕去囉!
1 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

HARBS 的蛋糕菜單每月都會調整,
除了幾個基本款之外,
也會按季節推出當令的蛋糕,
如夏天有哈密瓜/水蜜桃、
秋天有栗子、冬季~初春
則是令人血脈噴張的草莓...等。
HARBS 完整菜單:goo.gl/rKZSXv
2 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

除了甜點之外,
午間套餐也是許多人推薦的超值選項,
不久前的名古屋行我也到 HARBS
榮本店朝聖並品嚐的午間套餐,
真的很不錯!也分享給大家囉~
HARBS榮本店食記:goo.gl/Mc8SmK
3 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

有關蛋糕部分在官網提供有詳細菜單,
但部分口味則是店鋪限定,
若想吃限定口味的話
記得事先查詢好販售的分店喔!
(相關資訊在 HARBS 官網也找的到)
4 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

剛開始去 HARBS 的時候蛋糕櫃還能拍,
但近兩年則嚴禁特寫冷藏櫃的蛋糕,
而店內為保護其他用餐客人的隱私,
基本上我現在也是不拍囉!
所以,就直接進入餐點分享吧~
(降子寫起來反而輕鬆的多啊哈!)


在我心裡飲料並非 HARBS 的強項,
或許也因此 HARBS 才規定低消
為每人最少得點一杯飲料吧?
(我自己亂猜的,猜錯不負責~XD)
我自己出門在外吃甜食向來習慣點
黑咖啡搭配,同行友伴沒特別想法,
我便建議試試濃縮還原的蘋果汁,
果汁部分的冰塊也採用果汁製作,
冰塊融化也不怕口味會被稀釋掉,
帶點果酸風味的蘋果汁,
用來與甜度略高的水果蛋糕搭食,
我個人覺得還挺對味的囉!
5 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

店鋪限定的雙口味哈密瓜蛋糕
特色在於結合紅肉與綠肉兩種哈密瓜製成,
這口味是否年年提供我不確定,
但去年心齋橋大丸百貨分店是沒有的。
通常店鋪限定的蛋糕只在名古屋榮本店、
東京六本木店、大阪梅田丸ビル店,
以及神戸クレフィ三宮店...等店販售,
所以就算去年有雙口味哈密瓜蛋糕,
我在大丸百貨分店吃不到也是很正常滴~
6 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

新鮮哈密瓜香氣逼人,
可以一次吃到兩種風味的哈密瓜,
光用想的就令人忍住嘴角上揚!
7 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃


之所以鍾愛 HARBS 的蛋糕,
原因之一在於他們家的鮮奶油口感
輕盈不膩,我這人說實話不愛鮮奶油,
最主要是人生中吃到的鮮奶油大多偏油,
通常吃個幾口就覺得膩膩der,
但 HARBS 的鮮奶油軟綿細緻,
不致過甜或過油,很合我胃口。
這回的雙口味哈密瓜蛋糕無論鮮奶油或
海綿蛋糕體,表現都令人十分滿意,
但...紅肉哈密瓜雖多汁卻幾乎不帶甜味,
這點真的是太太太太太太殘念了!
對比之下綠肉哈密瓜甜度雖然高些,
與我在 DOMO 民宿旁超市買到的相較
仍差上一大截,實在可惜啊!
掰惹未,此行入住的 DOMO 民宿
(東新宿)備有完整廚房,
週邊的生活機能也相當不錯,
我個人還蠻推的喔!
(民宿分享文:goo.gl/l9EFmH
8 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

說到 HARBS 店鋪限定蛋糕,
不久前我在名古屋榮本店品嚐的限定口味
也是沒很合我與好友的胃口,
加上店鋪限定款訂價都是破千日圓起跳,
我想之後若再碰上店鋪限定,
是得思考再三了!XD

去年夏天被奪去冠軍寶座的
水果千層蛋糕,又重回到榜首之列囉!
回想自己去 HARBS 這麼多回,
水果千層蛋糕雖非次次表現令人驚豔,
但至少品質是相當穩定的,
白話來說就是踩雷機會趨近於零~
10 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

水果千層除同樣加入紅、綠兩種哈密瓜,
另還有新鮮奇異果與香蕉切片,
妙的是這塊水果千層蛋糕裡
不論紅肉或綠肉的哈密瓜,都是甜而多汁,
搭上綿滑順口的鮮奶油與卡士達,
及略帶焦香氣息的薄蛋皮,美味至極!
9 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃


此行N訪 HARBS ,
雖店鋪限定雙哈密瓜表現令人出乎意料,
但還好的是這回水果千層蛋糕意外出色,
二者綜合之後仍獲得我個人高度肯定。
緊接著又是草莓的季節,
我想我應該又會找家 HARBS 打卡去啦!
11 HARBS 六本木 日本旅遊 日本美食 東京必吃

HARBS
六本木店地址:日本東京都港区六本木6-10-2,
ヒルサイド 1F
電話:03-5772-6191
營業時間:11:00-22:00(L.O.21:30)

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