2017年8月16日 星期三

 

阿瑋鵝肉王-鵝肉飯料多味香,順口耐吃的美味!(新北板橋美食/食尚玩家 新北美食崛起!各種美味HEN厲害介紹)

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 8/16/2017 | 標籤分類 :
上週看食尚新北美食單元的預告,
當中有家鋪了滿滿鵝肉片的
鵝肉飯感覺整個超吸眼球,
 Google一查還真是不得了,
是間網路上只出現過一篇食記的店-
阿瑋鵝肉王,網路曝光度如此低,
又不曾上過其他媒體報導,
食尚玩家竟然會找的到它?
只能說傑克這真是太神奇惹~
阿瑋鵝肉王
地址:新北市板橋區龍興街58號
電話:02-29608667
營業時間:10:00-21:00
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雖然覺得食尚玩家能找到阿瑋鵝肉
這件事相當匪夷所思,
被鵝肉飯吸引的我還是趁著
幫老闆去小潘補貨的空檔來踩點了!
掰惹為,小潘鳳梨酥9/4開始可預購,
有想訂的朋友自己注意一下嘿!
(小潘食記:goo.gl/ymQMrg

店內裝潢簡單樸實,
雖來時看似用餐人潮不多,
招牌小菜滷豆腐卻已售罄,殘念!

碗筷、醬料皆採自取方式供應,
想來點冰涼的,
店內也有販售汽水、茶飲、啤酒。
(敬告:酒後不開車 安全有保障)

一旁還有大鍋的鵝骨清湯,
因無料(免費)所以無料(沒啥料),
但卻是以大量鵝骨熬煮而成,
帶濃濃鵝骨香氣,清甜耐喝。

店內除提供鵝肉切盤與飯麵料理,
也有便當可供選購,
櫃臺裡幾樣配菜就是供便當菜使用。

好久沒吃鵝肉了!
前陣子心心念念想吃港式燒鵝,
特地衝了家名店結果被嚴重雷到,
才想説不如來找台式鵝肉尋求慰藉,
也好加在阿瑋的鹽水鵝表現相當不錯,
有幫助我走出前段陰霾哈哈!

這天跟同事點了麵飯各一、
外加三樣菜,總計220元,
對比質量這樣的價格不算貴。

店裡切盤鵝肉1/4就要200元,
這樣一碗鋪了滿滿鵝肉的鵝肉飯,
還尬桂竹筍當配菜,
只要60元真的有划算!
碗裡鵝肉片有大有小,
一般供應鵝肉切盤會剩些
難以盛盤販售的邊角肉是自然,
這兒就是拿部分邊角肉加入鵝肉飯。
或許視覺上不若他店用大小齊一肉片
來的更美觀漂亮,但同樣價格鵝肉
份量卻因此感覺有更多一些,
整體口感也因所附肉片大小不同而
更形豐富,我個人是覺得還蠻不賴的!


阿瑋的鹽水鵝只帶淡淡鹹味,
肉甜多汁、軟嫩不失紮實嚼感,
碗裡大片鵝肉可沾醬料品嚐,
小塊細肉與帶鵝油香氣的白飯拌勻了吃,
更是美味!點一碗鵝肉飯
可享雙重口感,值得!

除了油膏、辣醬...等醬料,
阿瑋還有免費供應辣蘿蔔乾,
蘿蔔乾辣度頗高,
讓嗜辣的同事吃到爽歪歪~XD

滷豆腐售罄所以隨意點了三樣菜,
燙地瓜葉淋醬給的大器,
但本體偏老了些,口感不優,可惜。
桂竹筍質地細嫩,但口味偏清淡,
若有點鵝肉飯的話,
其實可考慮把預算留給其他料理。
鵝血糕口感太軟了些也不很討喜,
總的來說這回點的三份配菜表現一般。


鵝肉麵也是一碗60元,
麵底有油麵、米粉、冬粉、粄條,
這回依同事喜好選了油麵。

內裡鵝肉同樣大小皆有,
湯頭清爽帶鵝肉鵝油香氣,
鵝肉本身鹹度則較鵝肉飯裡的高些,
是道單吃不會覺單調,
配著清爽小菜品嚐也合宜的料理。

初訪阿瑋鵝肉王,
感覺鵝肉本身表現是相當不錯,
鵝肉飯與鵝肉麵價廉物美,
店家服務也相當親切有禮,
若有機會路過還蠻值得試試,
啊如果是離的老遠特地來朝聖,
可能就沒那個必要啦哈!

阿瑋鵝肉王
地址:新北市板橋區龍興街58號
電話:02-29608667
營業時間:10:00-21:00

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