新北 新店區 南川麵館
2009-6-5 食記
之前經過沒能吃到南川麵館（請參考台電桂山電廠冰棒&哈兒冰棒），心中難免有些遺憾。正好上星期去補貨，當然得好好把握機會囉！
老店位於新店市中正路上，從外觀就看得出來真的是有一段歷史了呢!
小菜樣式很多，這次我選擇從櫥窗取景，不然每次都要跟店家解釋覺得好累
由於當時並非用餐的尖峰時間，二樓已經沒有客人了～所以小妮子當然要抓近機會好好的照一下店內裝潢，木製桌椅為老店更添傳統氣息
從菜單可以發現，價格可是相當不平易近人！！簡單的一碗「高湯麵」（高湯＋細麵）就要45元，省一點可是吃的起一頓自助餐了呢！此行我們點了小碗蹄花麵（110元）、小碗酢醬麵（70元）、涼拌苦瓜1盤（50元），以及椒麻雞1份（110元）
苦瓜～就是涼拌苦瓜囉～滿新鮮的
椒麻雞，作法與泰式椒麻雞不同，個人覺得應該就是水煮雞胸肉淋上店家自製的椒麻醬，醬汁的部分香味頗足，辣勁與麻勁也適中。不過從照片可以發現醬汁並沒有滲進雞肉中，加上店家使用的是雞胸肉，如不充分浸泡醬汁，吃起來會十分乾澀。此次意外發現搭配涼拌苦瓜吃還不錯，會有一種特別的甜味出現
酢醬麵，和我印象中的酢醬麵相去甚遠，個人覺得比較像肉燥麵。碎肉加上兩三片小白菜，底部有醬油調味。說真的，這樣的用料要價70元實在不便宜~
這是酢醬麵的附湯，應該是使用雞骨與豬大骨熬製的，不過湯頭並不濃郁，調味也頗淡，整體來說並沒有加到分。小妮子的相機此刻說什麼也不願意照個清楚，應該是它也不愛這湯頭吧＠＠
蹄花麵應該是本人覺得最值得點的一道料理，雖要價110元，不過看到這大大的一塊蹄花，也覺得物有所值啦～
蹄花選取的部位肥瘦適當，且滷的相當入味，說是入口即化絕不為過。湯頭的部分因蹄肉的膠質而增加其滑順的口感，整體呈現一種自然的甜味。只不過湯頭的調味較鹹，所以後來我們加入酢醬麵的附湯調和.
總結：
就麵食的平均價位而言，南川麵館的取價的確是過高了，不論是主食或配菜，價位都比一般的麵館高出許多，但口味卻非特別突出。不過蹄花麵真的好吃，個人倒是挺推薦的，下次如果有機會再訪的話，應該還是會點上一碗吧～
南川麵館
新店店（每週三公休）
地址：新北市新店區中正路336號
聯絡電話：02-29124735
永和店（據傳休息日不定，下次小妮子會找機會去吃吃看）
地址：新北市永和區竹林路208號
