台北 中山區 韓國食堂
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
11/17/2009 |
標籤分類 :
台北-韓式料理
這家韓國食堂，是在某一次偶然的機會中與朋友一同造訪的，後來每隔一段時間就會到店裡用餐，也不記得這回是第幾次了。
唉壓～前陣子才嚷嚷著想吃炒碼麵的，這回到韓國食堂竟忘了點一份…人老真的記性有差ㄋㄟ….
最近的天氣，愈來愈有冬天的感覺了…
今天中午吃完我的好鄰居8鍋後，突然想到前陣子才去吃過的韓國食堂。是啊！天冷的時候，來個熱呼呼的辣牛肉鍋或燒得啪機啪機的石鍋拌飯，該是多過癮的一件事啊！！！
再說下去我大概又要奔去泡泡麵了，趁我還控制的住食慾時，還是趕快寫完分享文吧～
這家韓國食堂，是在某一次偶然的機會中與朋友一同造訪的，後來每隔一段時間就會到店裡用餐，也不記得這回是第幾次了。
唉壓～前陣子才嚷嚷著想吃炒碼麵的，這回到韓國食堂竟忘了點一份…人老真的記性有差ㄋㄟ….
（下圖是更新後的菜單～N訪食記待補～嘎嘎！）
印象中每回來這，招待的小菜好像都是泡菜、小黃瓜，以及莧菜這三樣，沒有多大的改變。
這兒的泡菜對我們這種僅食小辣的人來說，真的是辣到心坎裡去，天使一向愛吃泡菜，這盤泡菜最後大多由其解決。
小黃瓜與莧菜都走清調味路線，搭配重口味的主食頗能達到緩和的效果。
老實說，貧妮還滿喜歡每回到韓式料理，桌上很多盤盤碟碟的用餐感覺（當然有部分原因是因為不是我洗碗啦～
）。
貧妮的主食-石鍋拌飯（豬肉），點餐時店裡的大姊貼心的提醒，這兒的石鍋拌飯有些辣，這天大姊見我東拍西拍遲遲不拌飯，還主動要來幫我拌呢～不過，我就是喜歡吃那下頭的鍋巴啦！當然是擺愈久愈好囉～
守得雲開見月明….等了一陣子，總算能看清楚這石鍋拌飯的面貌啦！
撥開上頭的荷包蛋，下頭的菜碼更是精彩-紅蘿蔔、昆布、黃豆芽、綠豆芽、豬肉、榨菜，以及一項我認不出也忘了問的綠色蔬菜，整個就是營養滿點！
與上頭的辣醬充分拌勻，加上下頭香噴噴的鍋巴，那種滋味，呼!…..再說下去我要流淚了……
接著就是天使的主食-辣牛肉鍋（附白飯）囉～這是當天我們點餐時大姊極力推薦的一道料理，主因是這兒的牛肉用的是本地產的黃牛肉，後來也聽到大姊與其他桌的客人推薦這一道說～
每回吃韓式料理，幾乎都可見到黃豆芽的身影，這兒的辣牛肉鍋裡也有為數不少的黃豆芽（註：這黃豆芽功效可不少，一般研究發現其具有消除疲勞、抗癌，防牙齦出血、預防心血管硬化，以及降低膽固醇等效用，多吃有益身體健康的呦～）。當然，這回的黃豆芽所發揮的最大功效，應該是降低這辣牛肉鍋的辣度啦～
除了黃豆芽外，鍋裡也有不少的白蘿蔔，這菜頭燉得是軟爛入味，充分吸收湯汁精華的白蘿蔔嚐來是加倍的甜，而這辣辣的牛肉湯頭，則因為白蘿蔔的加入，甜味也提升不少，二者可說是相得益彰！
再說這黃牛肉，就外表看來似乎有些乾澀，但食用過後卻完全沒有澀口的感覺，反倒是相當的軟嫩滑潤，且香氣十足，唯一可惜的是份量似乎少了點啊…….
印象中每回來這，招待的小菜好像都是泡菜、小黃瓜，以及莧菜這三樣，沒有多大的改變。
這兒的泡菜對我們這種僅食小辣的人來說，真的是辣到心坎裡去，天使一向愛吃泡菜，這盤泡菜最後大多由其解決。
小黃瓜與莧菜都走清調味路線，搭配重口味的主食頗能達到緩和的效果。
老實說，貧妮還滿喜歡每回到韓式料理，桌上很多盤盤碟碟的用餐感覺（當然有部分原因是因為不是我洗碗啦～
）。貧妮的主食-石鍋拌飯（豬肉），點餐時店裡的大姊貼心的提醒，這兒的石鍋拌飯有些辣，這天大姊見我東拍西拍遲遲不拌飯，還主動要來幫我拌呢～不過，我就是喜歡吃那下頭的鍋巴啦！當然是擺愈久愈好囉～
守得雲開見月明….等了一陣子，總算能看清楚這石鍋拌飯的面貌啦！
撥開上頭的荷包蛋，下頭的菜碼更是精彩-紅蘿蔔、昆布、黃豆芽、綠豆芽、豬肉、榨菜，以及一項我認不出也忘了問的綠色蔬菜，整個就是營養滿點！
與上頭的辣醬充分拌勻，加上下頭香噴噴的鍋巴，那種滋味，呼!…..再說下去我要流淚了……
接著就是天使的主食-辣牛肉鍋（附白飯）囉～這是當天我們點餐時大姊極力推薦的一道料理，主因是這兒的牛肉用的是本地產的黃牛肉，後來也聽到大姊與其他桌的客人推薦這一道說～
每回吃韓式料理，幾乎都可見到黃豆芽的身影，這兒的辣牛肉鍋裡也有為數不少的黃豆芽（註：這黃豆芽功效可不少，一般研究發現其具有消除疲勞、抗癌，防牙齦出血、預防心血管硬化，以及降低膽固醇等效用，多吃有益身體健康的呦～）。當然，這回的黃豆芽所發揮的最大功效，應該是降低這辣牛肉鍋的辣度啦～
除了黃豆芽外，鍋裡也有不少的白蘿蔔，這菜頭燉得是軟爛入味，充分吸收湯汁精華的白蘿蔔嚐來是加倍的甜，而這辣辣的牛肉湯頭，則因為白蘿蔔的加入，甜味也提升不少，二者可說是相得益彰！
再說這黃牛肉，就外表看來似乎有些乾澀，但食用過後卻完全沒有澀口的感覺，反倒是相當的軟嫩滑潤，且香氣十足，唯一可惜的是份量似乎少了點啊…….
後記：
這天在用餐的過程中，服務的大姊無意間發現了我們家的七先生，原以為店家會不高興的呢～沒想到全店上下都很歡迎七先生呢～感覺跟明月湯包一樣，是對小狗狗很友善的店家。我想，今年的冬天，應該會常常來此用餐吧！下回我一定要記得點一盤炒碼麵和炒年糕啦！
韓國食堂
台北市中山北路二段59巷1號（近國賓飯店）
02-25515537
11:30-14:00 17:00-21:00
每週日公休
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