台北 內湖區 王家水餃館 & 山東餃子館
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
11/11/2009 |
標籤分類 :
台北-鍋貼餃類
這被貧妮視為天堂版的水餃，位於東湖路119巷內，最近幾次幫天使油漆時，它總說記得之前有帶我來吃過這家水餃，印象中從未吃過這王家水餃的貧妮，這天吃過之後，更確定本人從來沒吃過啦！那麼好吃的水餃，除非我得了老人癡呆症，不然哪可能忘掉？！
（我聽到有人說：「搞不好真的是.....
」）
王家水餃不論內用或外帶，生意都是強強滾，此次我們在星期六晚餐時間來訪，自然是店裡店外都塞滿了人。據說平時店裡應該是有八位阿姨包水餃的，這天只看到四位～
另外四位阿姨sorry囉！今天沒幫你們照到相…….
接著就來看一下價目表吧！店裡販售的水餃僅「韭菜豬肉」一種口味（網購有另兩種口味供選擇），一顆要價6元其實不算便宜，不過既然是小天使請客的話，當然就不客氣的給他點下去囉！
老朋友都知道，貧妮是個超級小菜控，這天儘管雙腳疲軟（因為油漆一整天的關係～），點完主菜後還是立馬往小菜區衝去殺個兩道小菜回來！
第一道是家常的涼拌大頭菜，這道貧妮之前在家時也常做，因為大頭菜會有一種特別的氣味，因此貧妮在家時總會加些蒜末與辣椒來去去味。這天在王家吃到的大頭菜頗清爽的，辣味與蒜味皆不重，所以自然會有些個人比較不愛的氣味，不過至少有維持爽脆的口感啦！（現在想想，當時不會自己手動加辣就好囉？呆！
）
第二道小菜是小魚豆干，這天的豆干充分吸收豆豉香氣，個人滿喜歡的，不帶腥味的小魚個人也同樣給他不錯的評價，而嚐來完全不辣但卻香氣十足的青辣椒則是貧妮的最愛！
15粒肥嘟嘟水餃上桌啦！這餃子毋須我廢言，一看就知道是屬於厚皮餡兒飽的那款。就外觀而言，目前本人心目中排名第一的應屬竹東的包Sir水餃
，再來就是這王家水餃了。
對於美麗的事物，個人總忍不住多照個一張！
以這外皮的嚼勁，我與天使都覺應非手工製作，不過那倒也無所謂，因為我個人就喜愛有嚼勁的麵皮！那厚Q麵皮的滋味，到現在我都還回味不已……..
關於內餡的部分，由這水餃的斷面可清楚的發現豬肉的比例遠大於韭菜，比例上保留的韭菜的清甜，卻不搶味。豬肉的表現更是令人驚豔，一般為了去除豬肉的腥味，總會在餡裡加些薑末胡椒，但這天的韭菜豬肉餃除了食材本身的風味外，幾乎沒有多餘的雜味，可見這兒用得肉料有多新鮮了！
此外，略為鬆軟的肉餡，吸附了飽滿的肉汁，一口咬下，滿嘴鮮香甘甜，店裡附得沾醬對我而言倒顯得多餘了！
相較於水餃的出色表現，這碗80元的大魯麵表現就普通多了～事實上這麵裡的用料十分豐富，木耳、肉絲、胡瓜、蛋絲、金針菇等食材給的大方，但湯頭對我而言實在有些過於清淡。後來用餐過程中才發現這酸辣麵一碗只要60元，我想這天我可能是失心瘋才會點貴上20元的大魯麵啦！（其實根本是因為別人請客吧？
）
這來自XX的水餃，位於內湖科學園區附近的某巷弄中，之前天使曾帶貧妮去吃過一次，不過大抵是潛意識作用的關係，後來天使幾次邀請貧妮，貧妮始終沒接受邀約……..前陣子則因為天使三不五時「罵罵號」的關係（這傢伙每次罵罵號都沒好事！），本人才想說姑且再去嚐一次吧！
此回再訪，天使才知道..........它真的錯了…………
與王家水餃館一樣，一顆水餃要價6大洋～
30元的小菜，算是當天眾多菜色中表現最出色的。
滷味拼盤-沒什麼滷汁的香味，表現非常之平庸。
酸辣湯餃-湯不酸也不辣，餃子則是皮軟爛內餡十分鬆散且豬肉帶腥味。
紅燒牛肉麵-湯頭看來濃郁實則味道極為清淡，牛肉部分十分之乾澀，寬麵條則是上桌沒多久後便爛乎乎…
基於本人的愛心，在此僅提供天堂版的美食資訊囉～
王家水餃館 http://www.wangsdumpling.com.tw/
網站做的還挺炫的呢！
台北市內湖區東湖路119巷2號
02-26318277
11:15-21:00
已經好一陣子沒走誇張路線了～恰巧最近在內湖吃到兩家令個人感受大不相同的超人氣餃子館，因此決定今天就來給他寫一篇比較聳動的「天堂與XX的餃子」分享文（我這人超有戲劇張力的，所以事實上這也算得上是我內心的真實感受啦！）
因為個人對天堂版的餃子有比較多的喜愛，所以決定只給天堂版的Slideshow!
這被貧妮視為天堂版的水餃，位於東湖路119巷內，最近幾次幫天使油漆時，它總說記得之前有帶我來吃過這家水餃，印象中從未吃過這王家水餃的貧妮，這天吃過之後，更確定本人從來沒吃過啦！那麼好吃的水餃，除非我得了老人癡呆症，不然哪可能忘掉？！
（我聽到有人說：「搞不好真的是.....
」）王家水餃不論內用或外帶，生意都是強強滾，此次我們在星期六晚餐時間來訪，自然是店裡店外都塞滿了人。據說平時店裡應該是有八位阿姨包水餃的，這天只看到四位～
另外四位阿姨sorry囉！今天沒幫你們照到相…….
接著就來看一下價目表吧！店裡販售的水餃僅「韭菜豬肉」一種口味（網購有另兩種口味供選擇），一顆要價6元其實不算便宜，不過既然是小天使請客的話，當然就不客氣的給他點下去囉！
老朋友都知道，貧妮是個超級小菜控，這天儘管雙腳疲軟（因為油漆一整天的關係～），點完主菜後還是立馬往小菜區衝去殺個兩道小菜回來！
第一道是家常的涼拌大頭菜，這道貧妮之前在家時也常做，因為大頭菜會有一種特別的氣味，因此貧妮在家時總會加些蒜末與辣椒來去去味。這天在王家吃到的大頭菜頗清爽的，辣味與蒜味皆不重，所以自然會有些個人比較不愛的氣味，不過至少有維持爽脆的口感啦！（現在想想，當時不會自己手動加辣就好囉？呆！
）第二道小菜是小魚豆干，這天的豆干充分吸收豆豉香氣，個人滿喜歡的，不帶腥味的小魚個人也同樣給他不錯的評價，而嚐來完全不辣但卻香氣十足的青辣椒則是貧妮的最愛！
15粒肥嘟嘟水餃上桌啦！這餃子毋須我廢言，一看就知道是屬於厚皮餡兒飽的那款。就外觀而言，目前本人心目中排名第一的應屬竹東的包Sir水餃
，再來就是這王家水餃了。對於美麗的事物，個人總忍不住多照個一張！
以這外皮的嚼勁，我與天使都覺應非手工製作，不過那倒也無所謂，因為我個人就喜愛有嚼勁的麵皮！那厚Q麵皮的滋味，到現在我都還回味不已……..
關於內餡的部分，由這水餃的斷面可清楚的發現豬肉的比例遠大於韭菜，比例上保留的韭菜的清甜，卻不搶味。豬肉的表現更是令人驚豔，一般為了去除豬肉的腥味，總會在餡裡加些薑末胡椒，但這天的韭菜豬肉餃除了食材本身的風味外，幾乎沒有多餘的雜味，可見這兒用得肉料有多新鮮了！
此外，略為鬆軟的肉餡，吸附了飽滿的肉汁，一口咬下，滿嘴鮮香甘甜，店裡附得沾醬對我而言倒顯得多餘了！
相較於水餃的出色表現，這碗80元的大魯麵表現就普通多了～事實上這麵裡的用料十分豐富，木耳、肉絲、胡瓜、蛋絲、金針菇等食材給的大方，但湯頭對我而言實在有些過於清淡。後來用餐過程中才發現這酸辣麵一碗只要60元，我想這天我可能是失心瘋才會點貴上20元的大魯麵啦！（其實根本是因為別人請客吧？
）
再來就是這同樣位於內湖區，被本人壓了好一陣子的「來自XX的水餃」了！
這來自XX的水餃，位於內湖科學園區附近的某巷弄中，之前天使曾帶貧妮去吃過一次，不過大抵是潛意識作用的關係，後來天使幾次邀請貧妮，貧妮始終沒接受邀約……..前陣子則因為天使三不五時「罵罵號」的關係（這傢伙每次罵罵號都沒好事！），本人才想說姑且再去嚐一次吧！
此回再訪，天使才知道..........它真的錯了…………
與王家水餃館一樣，一顆水餃要價6大洋～
30元的小菜，算是當天眾多菜色中表現最出色的。
滷味拼盤-沒什麼滷汁的香味，表現非常之平庸。
酸辣湯餃-湯不酸也不辣，餃子則是皮軟爛內餡十分鬆散且豬肉帶腥味。
紅燒牛肉麵-湯頭看來濃郁實則味道極為清淡，牛肉部分十分之乾澀，寬麵條則是上桌沒多久後便爛乎乎…
基於本人的愛心，在此僅提供天堂版的美食資訊囉～
王家水餃館 http://www.wangsdumpling.com.tw/
網站做的還挺炫的呢！台北市內湖區東湖路119巷2號
02-26318277
11:15-21:00
來自天堂的餃子
- 留言者: 小Mic
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- 網址: http://micnet.blogspot.com
- 日期: 2009-11-11 19:30:51
- 留言者: Dionisia
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- 網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
- 日期: 2009-11-11 21:10:58
- 留言者: mrnmrschuang
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- 網址: http://mrnmrschuang.pixnet.net/blog
- 日期: 2009-11-11 22:40:01
- 留言者: *[ pea ]
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- 日期: 2009-11-11 23:22:33
- 留言者: imumi
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- 日期: 2009-11-12 16:38:04
- 留言者: joe愛玩
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- 日期: 2009-11-13 05:29:59
- 留言者: 七號草莓王
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- 日期: 2009-11-15 11:37:44
- 留言者: 七號草莓王
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- 日期: 2009-11-16 16:23:05
- 留言者: hoyumi100
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- 日期: 2013-01-20 22:00:17
