後港臭豆腐 大腸麵線 - 臭豆腐好好吃ㄋㄟ～ ∣ 食記 新北 新莊區
後港臭豆腐 大腸麵線
地址：新北市新莊區四維路8號
營業時間：14:30-23:30
本次要分享的這家 後港臭豆腐 大腸麵線，
完全是無心插柳偶然間發現的一家新莊好吃小店～
故事簡單來說是這樣的....
昨晚我原本只約了朋友要去買書，結果朋友買完朋友跟我喊說肚子餓，
要我陪她去吃位於四維路＆民安西路交叉口的蚵仔麵線，
後來稍微討論，兩人決定先來去四維夜市瞧瞧有無其他好料，
沒想行經四維路與富國路交叉口，竟發現有家叫「逗漾」的創意豆漿專賣店
在做新開幕特價，5/20-5/31期間有消費就送豆漿一罐，
於是銷批練的兩人便決定先去買豆漿，回程再衝她想吃的那家蚵仔麵線。
然後因為豆漿店人太多，得等很久，為了不做無謂的等待，
兩人只好直接步行前往原定的蚵仔麵線，決定先用餐完再回頭拿豆漿降子。
最後兩人在步行到原定蚵仔麵線的過程中，
無意瞥見位於對面巷內的這家 後港臭豆腐 大腸麵線，
原本朋友還說港傑（感覺）好像很冷門不想去吃，
後來又稍加觀察發現店裡人潮不少，便馬上改變心意說要來去試試看！
上面說了一堆，其實想表達的就是會碰到這家店，
完全是緣分！緣分啊！！！
扛棒簡單明瞭，都說是臭豆腐+大腸麵線了，
應該是不會有賣牛排來著。（我承認以上這兩排文字有點廢話～）
原本以為就是家一般般的小吃，結果PO到FB上，
竟引來不少網友的迴響！！（對訊息有興趣者請參考 
我才知道原來這家在新莊早就有名粉久，只是我不知道啦！
（聽說店家有搬遷過，難怪招牌看起來蠻新穎的～）
店內擺設就是一般小吃店，位子不算多，但不擁擠。
比較令我感到喜愛的是感覺店家似乎還蠻注重衛生，
除了「開放式廚房」整理的乾乾淨淨外，
內用鐵桌甚至還擦到給它啵兒亮到拿來照鏡子補妝都沒問題～
（上句我是有點誇張，但總之就是出乎我意料的乾淨就是了～）
每張桌上簡單附有餐具、餐紙，以及各式辣油、辣豆瓣、
烏醋、蒜蓉油膏....等醬料，同樣也幾乎都給維持的相當整潔。
除了環境令我頗為喜愛之外，更重要的部分就是「價格」啦！
看到「小碗」蚵仔麵線只要「30元」時，我都忍不住想要打電話跟老葉說：
「我終於在大台北地區找到你說的30元蚵仔麵線了ㄟ！所以你真的沒騙人！」
（有關「老葉」的故事，有興趣者請參考 這則新聞）
Anyway，店裡除了臭豆腐＆大腸蚵仔麵線外，
還有單獨提供大腸料理，依我平常極愛大腸的個性，
通常都是會順便點一份來嘗試，但因為這天實在不怎麼餓，
所以便決定留待下回再品嚐囉！
噹噹～點餐後不多久，阿姨就把我們的大腸蚵仔麵線（大碗/40元）
以及臭豆腐（小份/35元）送上桌囉！我與友人看到這份量
差點流下感動的眼淚，因為真的超乎我們預期許多啊！！！
大腸蚵仔麵線味道算不上頂特別，但用料絕對誠意十足！
蚵仔個頭不大但鮮甜不腥、腸腸則是噴香不帶絲毫臊臭味，
麵線雖反覆熬煮但口感不至於到爛糊，總之份量勝過一切，
所以這碗我跟友人都推推推喔！
再來就是為眾多網友推崇的臭豆腐啦！！
這份量（小份）如果在台北市的話應該是4、50跑不掉，
這裡卻只要35元，而且除了一般常見的台式泡菜，
另還多附了不少九層塔當作配菜，雖說我跟友人都不大習慣
臭豆腐尬泡菜這樣的組合方式，但店家的做法還是讓我們感覺揪大心啊！
（不知道是否可以跟店家說不要九層塔然後泡菜給多一點～嘎嘎～）
他們家的臭豆腐不是我在說，那外皮給炸的是香酥不硬，
內裡則是軟綿不油膩，搭配略帶酸甜滋味的脆泡菜，
以及微鹹不濃嗆的蒜蓉油膏來吃，真的是相當涮嘴，
也難怪會受到這麼多朋友的喜愛啦！
總的來說個人覺得這家 後港臭豆腐 大腸麵線
算是CP值頗高的一家小吃店，料理方面推臭豆腐多於麵線，
朋友們如有機會經過且剛好肚子還有空間的話，不妨嘗試看看囉！
最後我還有一件事情要自首，就是因為這天我原本沒打算在外頭用餐，
所以沒帶相機，手機也只帶了僅具800萬畫素照相功能的
GALAXY NOTE 3 NEO（這支主打的不是照相功能～嘎～），
所以照片品質跟我平日的食記有差啦～
這部分也請朋友們先擔待些，等我下來再訪後一定馬上來更新照片喔！
後港臭豆腐 大腸麵線
地址：新北市新莊區四維路8號
營業時間：14:30-23:30
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