【新竹竹北隱藏版美食】竹北三民路無名傳統豆花、麵線糊-撲空N次終於吃到啦！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
7/11/2016 |
標籤分類 :
竹北三民路無名傳統豆花
竹北三民路無名麵線糊
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目前小攤已經傳到第二代，
攤上販售的料理很簡單，
這兒的豆花跟立晉有一瞇瞇相似，
撲空N次的豆花總算到手了！
豆花香氣醇濃，口感非常軟綿細緻，
至於冰沙糖水呢？
所謂有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭，
位於新竹竹北三民路7-11前的這攤
無名傳統豆花、麵線糊，
是一年多前我家老姐與姊夫報給我的美食，
老朋友都知道我這人很愛新竹的立晉豆花，
去新竹偶爾也會吵著要老姐他們帶我去買。
一年多前某日他們跟我說在竹北
想吃好吃豆花，不用跑老遠去新竹市，
想吃好吃豆花，不用跑老遠去新竹市，
皮妹的保母阿姨報了一家無敵好吃的豆花，
美味程度完全不輸立晉豆花，
啊都說成這樣了，我能不衝嗎？
三民路無名傳統豆花、麵線糊
地址：新竹縣竹北市三民路243號前
營業時間：18:30-賣完為止
每週日公休，遇大雨休或老闆想休就休
但這家豆花可完全不是說我想吃就能吃的到，
因為早先他們家週休二日，
只有週一～週五有出來擺攤，
我平常要上班，通常僅週末能去竹北省親，
若週五下班趕去可能也是八、九點之後，
也是因此才讓我撲空了好幾回，
最慘的一次是週五晚上去看到攤子有營業，
喜孜孜上前點餐才被告知說
豆花已經賣！完！了！
豆花已經賣！完！了！
那時我激動的問（第一代）老闆說
隔天（週六）有沒有要出來擺攤？
老闆說會喔隔天會出來，
於是乎隔天晚上我又揪老姐他們衝，
結果....老闆騙人啦根本沒來！
也是自那次之後讓我決定放生這家小攤，
繼續擁抱我的立晉豆花～
但人生有時就是這麼奇妙，
當你很迫切渴望某件事某樣東西，
反而得不到它，
但當你不去想它的時候，
它卻自己送上門了。
（所謂莫非定律大概就這意思）
讓我撲空到直接放生它的
無名傳統豆花麵線糊長這樣，
就是個充滿濃濃古早味的三輪車小攤，
據聞老闆家住新埔，
平時就是直接騎著這台噗噗來擺攤。
目前小攤已經傳到第二代，
小老闆說現在是他跟老爸輪流顧攤，
（有時會一起上工）
以前只做週一～週五，
現在則是週六也會出來擺攤，
至於開賣的時間早先大約在7、8點左右，
現在則提前，晚上6點半就會上工。
攤上販售的料理很簡單，
就是傳統豆花與麵線糊兩種，
訂價都是40元/碗。
豆花配料有綠豆及花生兩種，
單點或綜合都可以。
麵線糊的配料就是純大腸（頭）沒蚵仔，
想來點特別的也可請老闆「加豆花」，
沒錯，就是在麵線糊上頭鋪豆花也行！
我還蠻想試試他們家的麵線糊，
但阿姐與姊夫跟我說了很多次
「他們家的麵線糊很普通」，
我鳥胃買一碗肯定吃不完，
啊他們覺得普通不幫我吃怎麼辦？
暫時只能拍拍攤上的調味料們以資紀念了。
這兒的豆花跟立晉有一瞇瞇相似，
都會加入冰沙狀的糖水，
但立晉的冰沙顆粒相較之下綿細些。
撲空N次的豆花總算到手了！
（類牛滿面）
豆花香氣醇濃，口感非常軟綿細緻，
配料花生與綠豆表現則是中規中矩，
這天有吃到不少顆沒熬軟的花生～XD
至於冰沙糖水呢？
老姐跟姊夫都說這家用的是黑糖糖水，
我自己品嚐感覺是跟立晉雷同，
是顏色偏深的砂糖冰沙，同樣淡甜不膩口，
但香氣的部分我個人是覺得立晉略勝一籌，
老姐跟姊夫也說這回糖水似乎沒之前香。
所謂有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭，
之前費了好大功夫都買不到的無名豆花，
這回卻輕輕鬆鬆到手了，
感覺好不真實啊！（是在演哪齣？）
說實話就豆花口味
我個人目前還是偏愛立晉居多，
我個人目前還是偏愛立晉居多，
但若將購買的方便性來說，
無名豆花距離我們相對近的多且停車方便，
若臨時想吃但又不想大老遠衝新竹市，
這家無名豆花倒也是相當不錯的選擇囉！
三民路無名傳統豆花、麵線糊
地址：新竹縣竹北市三民路243號前
營業時間：18:30-賣完為止
每週日公休，遇大雨休或老闆想休就休
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