梅華珍牛舌餅 ∥ 來自鹿港的手工古早味，現烤厚牛舌餅皮酥內香Q好涮嘴！獨家薄餅脆度一流我超愛！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
7/05/2020 |
標籤分類 :
好吃牛舌餅
板橋美食
板橋鹿港牛舌餅
梅華珍牛舌餅
梅華珍牛舌餅三姊妹
梅華珍牛舌餅價位
鹿港牛舌餅
新北美食
現場提供兩種牛舌餅選擇，
一是為大家所熟知的鹿港厚牛舌餅，
另則是餅體較薄，但又不若宜蘭式
牛舌餅那般薄，且灑上大量白芝麻的
薄餅，帶路好友說我們很幸運，
因為梅華珍的薄餅銷的相當快，
她自己來過多回大多都是碰上完售。
雖然現場除我們之外沒其他客人，
但現場眾多工作人員捏麵糰與
煎烤餅的作業卻不曾間斷，
以其現場製作量來看感覺梅華珍
在網購宅配市場應該人氣不低喔！
這天我買了厚餅薄餅各一包，
付錢時店家默默包了一片現烤的
厚牛舌餅說是送的，原本我還以為
這是店家看我可愛（很敢說）
所以額外灑必使加送一片，
後經好友補充才知道人家梅華珍
厚牛舌餅本來就有買十送一的優惠，
根本和客人長的可愛與否沒任何關係
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
現烤的手工厚牛舌餅表皮香酥，
內裡軟Q不失嚼感，麥芽糖膏
如帶路的友人所說甜度略高，
宜搭開水或無糖飲品嚐更順口。
印象中買過多家厚牛舌餅，
同時還販售薄牛舌餅的，
梅華珍是第一，也是唯一一家。
12大片 120元，等於單片 10元，
我自己是覺得不貴，值得買！
薄牛舌餅口感絕脆，
上頭大量芝麻鮮度一流超有誠意，
吃時滿口純粹麵香芝麻香，
愈嚼滋味愈濃，真是好吃極了！
說實話比起厚牛舌餅，
我個人更愛梅華珍的薄餅，
只是據好友說他們家的薄餅只偶爾
會開放網路預訂，其他時候
都僅供現場販售，
買不買得到真的得憑運氣就是啦～
前幾日與一幫好友規劃過陣子的
南部之旅，其中一位特別拜託大家
務必將秒殺級的彰化鹿港明豐珍
兔仔寮牛舌餅納入行程之中，
結果此舉立馬勾起另位板橋友人的
記憶，說想吃鹿港代表的厚牛舌餅
無須遠求，她家附近就有間主打
來自鹿港的梅華珍牛舌餅三姊妹，
雖然價格比去鹿港購買來得高，
但至少免排隊且能單片購買更方便，
一行人愈聽愈想吃，
於是便隨著在地友人腳步來到
梅華珍牛舌餅一探究竟兼採買啦！
梅華珍牛舌餅
地址：新北市板橋區五權街27號
電話：02-29579195
營業時間：09:30-21:00
每週日公休
＝＝＝＝＝＝＝＝
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跟著友人來到現場才發現這
梅華珍牛舌餅其實與赫赫有名的
小潘蛋糕坊（和平店）相去不遠，
未來大家若有機會造訪其中一家，
倒是可以順道將另一家一併拿下。
現場提供兩種牛舌餅選擇，
一是為大家所熟知的鹿港厚牛舌餅，
另則是餅體較薄，但又不若宜蘭式
牛舌餅那般薄，且灑上大量白芝麻的
薄餅，帶路好友說我們很幸運，
因為梅華珍的薄餅銷的相當快，
她自己來過多回大多都是碰上完售。
雖然現場除我們之外沒其他客人，
但現場眾多工作人員捏麵糰與
煎烤餅的作業卻不曾間斷，
以其現場製作量來看感覺梅華珍
在網購宅配市場應該人氣不低喔！
剛出爐的厚牛舌餅熱香四溢，
搭配表面煎烤上的微焦，色香兼具，
讓人看著聞著忍不住很想直接從架上
現拿一片起來大快朵頤，
當然我們只是想想啦！
如果真的動手就太沒品了～😆
搭配表面煎烤上的微焦，色香兼具，
讓人看著聞著忍不住很想直接從架上
現拿一片起來大快朵頤，
當然我們只是想想啦！
如果真的動手就太沒品了～😆
這天我買了厚餅薄餅各一包，
付錢時店家默默包了一片現烤的
厚牛舌餅說是送的，原本我還以為
這是店家看我可愛（很敢說）
所以額外灑必使加送一片，
後經好友補充才知道人家梅華珍
厚牛舌餅本來就有買十送一的優惠，
根本和客人長的可愛與否沒任何關係
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
現烤的手工厚牛舌餅表皮香酥，
內裡軟Q不失嚼感，麥芽糖膏
如帶路的友人所說甜度略高，
宜搭開水或無糖飲品嚐更順口。
印象中買過多家厚牛舌餅，
同時還販售薄牛舌餅的，
梅華珍是第一，也是唯一一家。
12大片 120元，等於單片 10元，
我自己是覺得不貴，值得買！
薄牛舌餅口感絕脆，
上頭大量芝麻鮮度一流超有誠意，
吃時滿口純粹麵香芝麻香，
愈嚼滋味愈濃，真是好吃極了！
說實話比起厚牛舌餅，
我個人更愛梅華珍的薄餅，
只是據好友說他們家的薄餅只偶爾
會開放網路預訂，其他時候
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