2020年7月10日 星期五

建中黑砂糖刨冰 ∥ 一人一碗可免費加冰加糖水的老字號人氣冰店!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 7/10/2020 | 標籤分類 :
近日氣溫一天比一天高,
除了行走在外會讓人止不住時刻
想吃冰的慾望,每當看到媒體或
網路介紹涼水冰品,敏感度也會
隨之大大提升!上週末看電視
介紹我暌違 10年未曾再訪的
建中黑砂糖刨冰,畫面裡那
ㄉㄨㄞ到不行的黑糖粉粿實在欠吃,
便火速揪同事陪我回味去了!

建中黑砂糖刨冰
地址:台北市中正區泉州街35號
電話:02-23054750
營業時間:10:30-19:00
不定公休,即時資訊詳見店家
FB粉絲頁:https://bit.ly/3e1X4ga

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本想說電視剛曝光完應該會
使建中黑砂糖刨冰排隊人潮大增,
但或許是它們家知名度已經夠高了吧?
感覺此次來訪還蠻正常的,
雖然吃冰人潮不曾間斷,
卻完全免排隊可直接點餐取餐,
這點說真的有讓我感到小意外。

環境上感覺改變不大,
內用如以往清一色為吧台式座位,
騎樓下疊有許多塑膠以可供支援,
不同的是坐騎樓下沒冷氣沒桌子,
嚐起冰來相對沒那麼速喜。

暌違 11年再訪餐點價位大躍進,
2009年來時綜合刨冰一份 40元,
現已漲到 60元一碗的水準。
然江湖在走漲價要有,
若就單店漲幅來看會覺得有點驚人,
但如果對比時下其他刨冰店的價量,
一碗 60元似乎也不算特別貴。
不過說實話以其份量 60元/碗
已經到我個人可接受的極限,
畢竟雖然他們家提供單人點一碗
可免費無限續冰與糖水的優惠,
但以我的食量連一碗都吃不完,
根本享受不到這樣的福利啊哈!

這天我與同事都選了內含芋圓、
米苔目、黑糖粉粿,與大紅豆的
綜合刨冰 1號,而芋頭控我本人
另還額外多花 10元加點了芋頭,
等於一碗吃冰花費 70元,
感覺還挺匪類的~😆😆😆


建中黑砂糖刨冰的黑糖水對我來說
是屬於比較清麗淡雅的口味,
入口不像福滿溢那樣會給人一種
「啊!這就是正黑糖無誤!」的感覺,
我猜或許是因為建中黑砂糖刨冰的
糖水加入「砂糖」的比例不低,
才使其糖水的黑糖香不那麼顯著。

此行幾樣冰料理最為我所喜的,
並非我終生偶像芋頭,
而是ㄋㄥQ到不行的黑糖粉粿,
他們家的粉粿愈冷不會快速變硬,
基本上我一碗吃完內裡的
黑糖粉粿從頭到尾都維持一致的口感,
對喜愛粉粉類的朋友來說算是加分項。

我偶像芋頭這天的品質不優,
吃起來粉粉硬硬的不綿也不Q,
早知道就省下這 10元了嗚嗚嗚嗚嗚~

芋圓地瓜圓也不錯,
鮮度夠口感佳,芋圓內裡還能嚐到
存在感極重的紮實芋頭塊,
比起芋頭本人,我是覺得這裡芋圓
表現相對優秀許多喔!


初次嘗試的大紅豆也挺令我驚艷,
原因在於其香氣飽足,
甜度拿捏合宜,且煮的入透軟綿,
卻同時保留豆的原型與理想口感,
這天的大紅豆讓平時向來不喜該樣
食材的我留下相當深刻的印象,
建議不排斥的朋友有機會可試試囉!

或許由於建中黑砂糖刨冰與我的
生活與記憶沒特別連結之處,
也可能現在厲害的冰店愈開愈多的關係,
此行再訪之後說實話我內心還是
維持如當初路過可以順便吃一下,
特地遠道而來倒是不必的想法。
但最後還是要雞婆補充,
有關口味這件事很主觀,
所以上述意見僅供參考,
如有相左之處敬請見諒嘿!甘溫啊~

喔對了順道一提,板橋有間
建北黑砂糖刨冰」其實是
建中黑砂糖刨冰兒孫輩開的,
我自己是比較偏愛板橋的多一點,
有興趣的朋友也可看看相關食記,
做個參考囉!
建北黑砂糖刨冰:bit.ly/3iK9mNX


建中黑砂糖刨冰
地址:台北市中正區泉州街35號
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