活力站蒟蒻屋 ∥ 基隆人氣排隊美食，超厚雞排+大份量挫冰經典一套從中午飽到宵夜，美味超值！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
9/19/2020 |
標籤分類 :
活力站蒟蒻屋
基隆炸雞排
基隆美食
基隆宵夜
基隆挫冰
來基隆必吃活力站蒟蒻屋！
來基隆必吃活力站蒟蒻屋！
來基隆必吃活力站蒟蒻屋！
為何開頭要如此情意懇切的說三次
「來基隆必吃活力站蒟蒻屋！」，
其實是因為久違的基隆行在來
活力站蒟蒻屋前我不小心在他處
踩了一個意想不到的美食爆雷，
那雷踩完後來到活力站蒟蒻屋
整個有從地獄飛上天堂的感覺，
所以才有感而發的說：
「來基隆必吃活力站蒟蒻屋！」
活力站蒟蒻屋
地址：基隆市仁愛區仁一路133號
電話：02-24229000 02-24222560
營業時間：09:00-02:30
說實話一直以來因為看網路上
不少人評價活力站蒟蒻屋服務態度
有點不是太OK的關係，所以即便
許多網友像我推薦他們家不錯，
我仍舊抱持有點存疑觀望的態度，
直到這回因為午餐在某處踩雷，
想說簡單吃個下午茶刷新一下味蕾，
才決定不如來活力站蒟蒻屋探個路，
若免排隊的話就吃它了吧！
我們算運氣好來時正巧碰上空檔，
沒什麼需要排隊現場空位也多，
花不到 10分鐘便完成找位＆點餐作業，
後續上門的客人就沒那麼 lucky，
不僅隊伍排得老長，
現場座位也所剩無幾，方方面面都得
花時間（排隊＆找位），辛苦多了。
內用共分兩大區塊，
店內有冷氣放送舒服的多，
店外騎樓下座位雖無冷氣放送，
但至少桌與桌間編排得夠寬敞，
用起餐來不會給人太過侷促之感。
活力站蒟蒻屋冷熱食皆有供應，
冷的有甜品、飲品、挫冰、鮮打果汁，
熱的有熱飲、熱甜品，及炸物。
早先做功課時就有聽聞炸雞排＆
大份量的挫冰是來活力站蒟蒻屋必點，
這天同事因為午餐吃了油炸品所以
堅決反對要我不准點炸物，
但耳朵硬如我想說難得到訪，
既來之則點之，別的我不管，
但至少眾人推崇的炸雞排不可錯過，
就硬著頭皮給他點下去了！
從情人果與粉粿獨立單碗販售，
不難判斷這兩樣應是店內門面擔當，
這天來訪離開時也有碰到
有顧客單點一碗粉粿外帶，
我這回因行程沒辦法外帶粉粿回家，
若下回有機會再訪活力站蒟蒻屋且剛好
其又是我這外地人的基隆最後一站，
那Q勁十足的粉粿我是肯定會帶的。
如點炸物的話店家會給號碼紙，
按店前燈號指示取餐即可，有先進。
每盆 65元的綜合挫冰長這樣，
會用「盆」來形容是因為這冰夠大器，
鳥胃人我想獨食一碗不可能，
最好結伴同行兩人分食一碗才無負擔。
這天與同事點了地瓜＋芋圓綜合、
紅豆、蜜地瓜，以及粉粿四樣冰料，
不得不說迴轉率是王道，
碗裡每道冰料鮮度都棒的不得了，
原因就是後頭有迴轉率支撐，
各式招牌冰料不到一小時輪轉一次，
會不新鮮只有一個原因，
就是店家偷懶一早就全數備齊。
但活力站蒟蒻屋的吃起來就是鮮，
無論風味上或我當天現場實際觀察，
（很多料都是售完後新煮的熱呼上場）
熱門冰料都是鮮度無虞喔！
這天我自作主張點了綜合圓、
蜜地瓜、紅豆，及黑糖粉粿，
每一樣都吃得出店家用心之處，
也每一種都讓同事吃到讚不絕口。
活力站蒟蒻屋的冰品最讓我讚賞
之處在於達至「均衡」，各色冰料
控制在得以彰顯食物原味的淺甜，
搭配淋以黑糖＆砂糖水重香的挫冰，
結果就是會讓人忍不住一口接一口
送進嘴裡，即便肚子已經吃到好撐，
也捨不得放過一點的美味。
即使粉粿看起來有色素感，
也因為包裹濃郁的黑糖香，
與接近滿分表現的鮮Q口感，
而讓人難以給下負評價。
寫文時看到有部分評論說活力站蒟蒻屋
糖水甜度好高，是的如果單吃
糖水加挫冰還真是有夠甜，
但若搭配冰料綜合品嚐，就均衡了，
刨冰這種東西本來就是該料＋
冰一起嚐才是正途啊！！！！
前一攤被它間炸物雷到，
所以臨時決定點的炸雞排。
雖現點現炸讓我們等了超過 10分鐘，
但我必須說，真的值得，且必點！
活力站蒟蒻屋的炸雞排是帶骨胸肉，
現點現炸所以至少得等個 10分鐘以上。
現炸好甫到手的雞排熱度極高，
燙到我至少橋了至少 5分鐘，
才有辦法找到個好角度拍找讓大家看
他們家的現炸雞排有多厚實多汁！
我有奪麼討厭雞胸老粉都知道，
而雞排做為雞胸的衍生物，
自然不大容易獲得我的青睞。
但這天在活力站蒟蒻屋吃到的
現炸雞排外脆內嫩厚實又多汁，
雖然是雞胸但卻一點也不柴。
市面上有些炸物店在販售炸雞排時
會選擇「不提供」切剪雞排的服務，
原因就是雞排經切剪肉汁容易流失，
所以一般我如果購買雞排基本上
都會要求店家別切剪，
如此才能避免讓肉汁已不多的雞排
品嚐起來盡可能的揪西～
活力站蒟蒻屋有提供雞排切塊服務，
但我是建議別切口感會更好喔！
一路用餐至此我對活力站蒟蒻屋
是給予相當高度的評價，
無論餐點或剛開始點餐時的服務。
但離開前同事嚷嚷想來杯果汁解渴，
我幫忙進去點餐後，就扣分不少。
原因出在後面接我單的大姊
動作神級慢，簡單一杯鳳梨蘋果汁
其實料撿一撿加點水冰與糖
果汁機打一打倒進杯子送機封模，
約莫三分鐘左右就能完成的作業，
這位姐姐動作卻好似轉到 0.25倍速，
我就親眼看著大姊在工作區裡
晃來晃去像在散步一樣各種悠閒，
與一旁忙得團團轉的其他人對比超強烈，
有種雙方好像是活在平行時空的感覺。
最後大姊花了 10多分鐘完成我的果汁，
時間上就跟等現炸雞排差不多。
然後更重要的是我等了那麼久，
結果同事說鳳梨蘋果汁很普通👻💢
註：聽說活力站蒟蒻屋的木瓜牛奶
比較厲害可惜同事當下不想喝奶類的。
最終結論就是來活力站蒟蒻屋用餐
或許還蠻看運氣的，如果剛好碰上
幫我打果汁的那位大姊，
真的很難不對店家大打折扣啦...
活力站蒟蒻屋
地址：基隆市仁愛區仁一路133號
電話：02-24229000 02-24222560
營業時間：09:00-02:30
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