2020年9月4日 星期五

百合麵包園 ∥ 除了鎮店之寶起酥蛋糕,還有其他麵包點心也很厲害呢!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 9/04/2020 | 標籤分類 :
百合麵包園的起酥蛋糕也很好吃!
可以試試百合麵包園的起酥蛋糕!
有吃過百合麵包園的起酥蛋糕嗎?
百合麵包園的起酥蛋糕也很厲害~
是的,每回當我分享起酥蛋糕,
總會有網友提到百合麵包園
在耳聞百合麵包園八百回之後,
我總算也入手傳說中台北必買
起酥蛋糕之一的百合麵包園了!
路人:提那麼多次百合麵包園煩不煩?
ME:我看到的次數是上述的幾十倍呢,
眼睛都快長繭了我~😆😆😆

百合麵包園
士林店地址:台北市士林區中正路218號
電話:02-28320609
營業時間:07:30-22:30
大安店地址:台北市大安區大安路二段152號
電話:02-27555605
營業時間:07:00-22:00

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百合麵包園目前在士林與東區
各有一間分店,士林店近捷運士林站,
至於大安店則距捷運(大安站)
遠一些,出站步行約 8-10分鐘可達。
前些天正好有機會來到大安店附近,
就順勢繞過來買囉!

百合麵包園雖主打為起酥專賣,
店內還是有其他麵包與中西點可買,
若初來乍到不知該從何下手,
倒是可參考店家提供的銷售排行表。

中午時間來店裡竟然只僅我一人,
瞬間有種似是包場的虛榮感哈哈!
友人:這樣有什麼好虛榮?
如果場景換到 HERMES(愛馬仕)
或者 BVLGARI(寶格麗)之類的
才真的虛榮感爆表吧!

從架上滿滿滿數量驚人的起酥蛋糕,
不難猜想百合的起酥蛋糕有多受歡迎!

我鳥胃又家裡人丁單薄,
買小盒就足夠我吃一週以上了!

菠蘿控&芋頭鬼對於這兩類商品
雷達總是特別敏銳,這天在百合
麵包園有看到不少種類的菠蘿麵包
及芋頭麵包/糕餅,雖然都很有興趣
但實在怕一口氣買太多吃不完,
(另外也擔心會踩雷哈哈哈)
所以此次除了起酥蛋糕之外,
僅含蓄買了芋泥肉鬆麵包與芋泥酥各一。


登愣!耳聞八百回合的百合麵包園
鎮店之寶起酥蛋糕終於到手!
說真的其實百合麵包園的起酥蛋糕
一點也不難買,純粹因為兩間分店
都不在我日常活動範圍,
所以我才會抱著隨緣心態啦~

盒蓋還沒開就能隱約聞到酥皮香,
一開蓋濃香伴隨金黃帶點微焦色
餅皮造成視覺與嗅覺雙重衝擊,
還真會讓人忍不住嚥下好幾口口水!


對於吃起酥蛋糕的(變態)執著
我曾在加福奇士蛋糕一文中提及,
個人吃起酥蛋糕是偏愛起酥皮
遠多於內裡的蛋糕體,
只是由於起酥邊的熱量遠高於蛋糕,
所以每回我還是會搭配著吃,
避免攝取過量起酥皮致使身材走樣!

我個人買起酥蛋糕多是習慣回家後
先放冷凍或冷藏,待要吃的時候
送進氣炸鍋或烤箱覆熱,一方面
逼出起酥皮的多於油脂使其更酥香,
另也讓內裡的蛋糕得因吸收起酥邊的
油脂而變得更為潤口一些。
與加福相較我是覺得百合的起酥蛋糕
在口感上其實不相上下,但味道部分
百合的起酥邊鹹度略低一些,
內裡蛋糕體則帶有一股頗為特殊令我
難以言喻的氣味,若以此次購買到的
起酥蛋糕與先前在加福購買的相較,
整體我是偏愛加福的多一點。
不過口味這種事很主觀,
商品表現有時也難免可能因為
某些偶發原因而受到影響。
若對起酥蛋糕有興趣我是覺得
都可以試試看,畢竟兩間在台北地區
都有相當的知名度與擁護者。

比起起酥蛋糕,芋頭控我本人
私心更愛芋泥肉鬆與芋泥酥多些。

45元/個的芋泥肉鬆用料紮實,
芋泥濃香的純粹,甜而不膩、
口感綿密,配上鹹香帶點甜味、
嚐來微酥不乾口的肉鬆還真涮嘴!
此外麵包表面灑上的乳酪絲
使這款芋泥肉鬆整體香氣更升級,
對我來說也算是加分項喔~

若分的細一點我是覺得這款麵包
正名應為芋泥肉「脯」而非
芋泥肉「鬆」,因為內裡的肉餡
豬肉絲纖維清晰可見,口感上也
比較沒有肉鬆那麼酥啦~


購買芋泥酥前我有特別詢問店員
他們家的芋泥酥是否為純天然
芋頭製作,無添加其他有的沒的
香料或色素之類的人工化合物,
獲得的答案是「沒錯」,
我才放心買了一顆回家品嚐。

實際品嚐我是認為百合的芋泥酥
確實如店員所說,成色自然,
風味上也是天然系。
芋泥酥裡除了甜綿芋泥之外,
還加入QQ的麻糬中和甜度豐富口感,
個人是覺得與起酥蛋糕,
百合這兩款芋頭製品反而更令我驚艷,
之後若有機會我應該會把他們家的
各種芋頭商品連同菠蘿類的都買來
試試看,屆時若有更多美味新發現
再來分享給大家囉!!!

百合麵包園
士林店地址:台北市士林區中正路218號
電話:02-28320609
營業時間:07:30-22:30
大安店地址:台北市大安區大安路二段152號
電話:02-27555605
營業時間:07:00-22:00

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