玉里橋頭臭豆腐 ∥ 花蓮純白貨櫃屋星巴克洄瀾門市旁，外皮酥脆內裡可以掐出汁的人氣臭豆腐！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
12/28/2020 |
標籤分類 :
玉里橋頭臭豆腐
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雲山水
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聽說今年跨年有不少朋友會
往花東跑，正巧聖誕前夕我帶著
小七去花蓮散心，挖到不少好店，
就趁這幾日好好分享一番囉！
首篇是花蓮地區名氣相當大，
只要搜尋花蓮美食肯定會出現在
版面前幾位的「玉里橋頭臭豆腐」。
數年之前帶小七衝花蓮賞金針花時，
我就曾造訪過玉里橋頭臭豆腐總店，
但因趕到時已接近閉店時間，
外頭下著大雨外加揹著小七，
整個空不出手，便未拍照紀錄。
這趟花蓮行本來計畫再次造訪總店，
結果前往星巴克洄瀾門市拍照時，
意外發現原來玉里橋頭臭豆腐
在一旁開了間直營店，
便就近在這裡解決啦！
玉里橋頭臭豆腐 新天堂樂園店
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段505號旁
營業時間：10:30-18:30
玉里橋頭臭豆腐新天堂樂園店
就位在星巴克洄瀾門市旁的
新天堂樂園貨櫃市集處，
店面半為點餐＆工作區，
另半則是內用區，
外頭也搭起帳棚應付較多的
用餐人潮，冬日中午坐在外頭
曬曬暖陽還挺不錯的，
但若夏天我肯定是坐不住～😆
店內供應的餐點很簡單，
主食就僅臭豆腐一種，
另有紅茶、豆漿，及黑豆漿
三種飲品可供搭配。
臭豆腐有大小份之分，
點大份的相對划算些，
但因為我與友人早上在民宿
吃的非常飽，所以便只含蓄
點了小份臭豆腐與紅茶各一。
平日來訪人潮不多，
所以工作人員說免取號碼牌，
直接在一旁等著很快就好，
我也樂得順便拍拍現場
油炸臭豆腐的模樣。
同樣兩段式油炸，
低溫炸熟，高溫炸脆鎖水，
用油乾乾淨淨的這點有加分。
玉里橋頭臭豆腐的特色之一
在於配菜內容相當豐富，
除了常見的台式泡菜，
還多了醃蘿蔔絲與九層塔，
讓害怕香菜的朋友也能放心食用。
是否加辣在點餐時店員會主動詢問，
若沒問的話基本就是不辣，
想加隨時請店員幫忙就可以囉！
蘿蔔絲的味道不會很明顯，
（一般白蘿蔔會有種似屁的味道😂）
口感酸酸甜甜軟中帶脆，
高麗菜的甜度與脆度則更上一層，
辣味、蒜味，結合泡菜的酸甜鹹，
微涼與熱騰的現炸臭豆腐絕佳合拍，
搭配九層塔的吃法也很對我味。
臭豆腐外層酥脆不硬，
內裡豆腐噴香軟綿，
筷子輕挾就能擠出大量汁水，
入口爆汁就是一個字：「爽！」
若不是早上在民宿吃的太飽，
以我的實力或許能解決
一盤大份的臭豆腐也不一定呢！
吃飽喝足來星巴克貨櫃屋走走路
拍拍照消消食剛剛好，
這趟花蓮行原本據天氣預報應該是
天天有雨，幸得老天垂憐我難得
有假大老遠載著小七殺來這裡，
在第二日賞了個晴天給我們母子倆，
自然應當找些好看好走
又好遛狗的景點拍好拍滿啊！
前方就有大片停車場，
對自駕行的旅人們來說相對方便。
星巴克洄瀾門市是日本知名
建築師隈研吾秉持環保再生理念，
以來自世界各地大型城市碼頭的
29個貨櫃為主體打造而成，
每個貨櫃上都有獨特的符號與數字，
分別記載過往航行全球的歷史故事。
其同時也是花蓮第一間得來速門市，
若只是想單純外帶，免下車也能買。
內部採用大量天窗與落地窗
引進自然光源，搭配木系牆面桌椅，
使其整體感覺多了幾許暖意，
不致於太過陽剛冷涼。
天氣好時可透過落地窗欣賞
遠山晴空的美麗景致，
感覺好到讓人完全捨不得起身離開。
平日前來的好處就是人不多，
稍微等一下就有乾淨的空景可拍。
後來碰上不少人待在車道上取景，
醬子很危險捏！母湯啦～
不忘給城市俗七先生拍幾張紀念照～
（小七：妳才俗你全家都俗！）
（我：我全家不就包括你？）
小七很稱職的擔任磨豆，
讓我拍下月即將開團的阿比行李箱，
這次雖然是小尺寸（20吋）
但設計有可擴充的功能，
所以還是很能裝，喜歡阿比或
糊塗塌客的朋友敬請切注意喔！
門市裡裡外外拍了大半天
當然還是要消費一下才對，
我是自備隨行杯杯身畫不得，
友伴的特大冰拿給畫上應景的
聖誕雪人，不拍可惜。
一旁新天堂樂園購物中心內設有
全球最高的室內雙螺旋立體溜滑梯，
但或許因為平日的關係，
幾乎沒什麼人潮。
溜滑梯單次體驗每人費用為 150元，
不算貴，但我很怕滑到屁股燒起來，
所以就沒去玩了哈哈哈～
後來看還有點時間，
我們便轉戰雲山水準備拍美美的
落羽松配湖景的夢幻網美照，
結果天不從人願，
因為我帶的防蚊液不夠給力，
人還沒走到湖景區，
雙腳就給小黑蚊叮了快20包，
深怕小七也被攻擊染到什麼
不好的病的我只能趕緊落荒而逃！
最後簡單附上雲山水園區外圍美景，
近期若有計畫赴花蓮旅遊，
不妨將此一站納入行程之中，
我是覺得花 120元值得。
但來之前記得穿能夠完整包覆
雙腳的長褲，還有防蚊液一定
要準備小黑蚊專用的喔～
玉里橋頭臭豆腐 新天堂樂園店
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段505號旁
營業時間：10:30-18:30
雲山水夢幻湖
地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段2巷201弄18號
電話：03-8656060
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