2014年10月17日 星期五

 

板橋阿婆雞蛋糕 - 記憶中的好滋味 ∣ 食記 新北 板橋區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/17/2014 | 標籤分類 :
0 板橋府中阿婆雞蛋糕

板橋阿婆雞蛋糕
地址:新北市板橋區中山路一段15號前(星巴克騎樓下)
營業時間:下午
昨兒下午來到板橋府中商圈這邊出公差,
經過好久沒吃的阿婆雞蛋糕,
正值學生下課時間,排隊人潮實在多,
原想說之後有機會再來回味,
但現烤的雞蛋糕飄散濃濃奶蛋香,
彷彿跟我招手說:「快來買我~快來買我~」
於是我便決定一同加入排隊的行列啦!

阿婆雞蛋糕位於板橋捷運府中站附近,
中山路一段與重慶路交叉口,
星巴克府中門市騎樓下,
以前因為工作關係常跑這一帶,
如果下午時間碰到阿婆有擺攤,
就會過來買份雞蛋糕,
一份只要20元,之前來買都是一份5個,
這回則是每份只剩4個,算是漲價了吧?
1 板橋府中阿婆雞蛋糕

好一陣子沒來這附近,
這回再訪發現冒出好多攤雞蛋糕專賣,
我是老客人不怕認錯攤,
如果是新客人的話,
最簡單就是跟著人潮走,應該不會錯啦!
2 板橋府中阿婆雞蛋糕

 每回我來的時候都是阿婆自己在做,
聽說有時也會由媳婦代班,
假日好像孫女也會來幫忙的樣子,
但長久以來我都是認明阿婆本人就是了~哈!
3 板橋府中阿婆雞蛋糕

 雞蛋糕使用傳統烤模製作,
一副烤模可做四個,剛好一份。
(之前是5個一份~)
阿婆的身手很矯捷俐落,
看她老人家在烤感覺好像很快很輕鬆。
4 板橋府中阿婆雞蛋糕

剛烤好的雞蛋糕,微微燙手,
外觀飽滿渾圓、金黃色澤十分誘人!
一入手迫不及待趕緊將紙袋撕開,
以免悶著讓水蒸氣壞了雞蛋糕口感。
5 板橋府中阿婆雞蛋糕
6 板橋府中阿婆雞蛋糕
7 板橋府中阿婆雞蛋糕

板橋阿婆雞蛋糕
地址:新北市板橋區中山路一段15號前(星巴克騎樓下)
營業時間:下午

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