小當家海鮮鍋物(食尚玩家 台北地頭舌帶路 口袋美食大PK 介紹)∣ 食記 台北 信義區
這家小當家海鮮鍋物是上週看食尚玩家
覺得粉有興趣,便先打電話訂位的一家店。
(天氣還挺熱,若非電視介紹我還真挺不起勁吃鍋啊!)
結果今天一衝果然物超所值!
便決定今日是今日畢,立馬寫文分享啦!
小當家海鮮鍋物
官網:https://www.cfmaster.com.tw/
Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/cfmaster
永春店地址:台北市信義區忠孝東路五段396號B1(捷運永春站2號出口)
電話:02-87895783
營業時間:11:30-14:30 17:00-00:30
其他分店地址列於文末
延伸閱讀:20150831 食尚玩家 台北地頭舌帶路 口袋美食大PK
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小當家海鮮鍋物目前有三家分店,
兩家營業中一家待開業,
我們來的是節目介紹的永春店,
也是小當家海鮮的總店所在。
總店地處位置交通算相當便利,
距離捷運永春站2號出口僅一分鐘路程,
騎車開車的話也不難找位子停車。
用餐時有聽到一名婦人跟服務人員說就是因為
總店交通比較方便所以才捨較好訂位的
民生分店來此用餐。
餐廳位置在地下一樓,
樓上入口處就有整本菜單供客人參考,
剛好方便我慢慢拍慢慢看囉!
這天與同事鎖定的就是食尚玩家有介紹的
重磅沙公/抱卵沙母雙人套餐,
定價 2,399元特價 1,699元,
內容含活跳跳重磅沙公/抱卵沙母二選一、
雙人海鮮拼盤一份、蔬菜桶一份、
牛肉盤/豬肉盤兩份、
烏龍麵/蒸煮麵/寬冬粉/白飯四選二,
以及冰淇淋與飲料無限享用,
即使結帳需再加一成服務費,
我跟同事仍然覺得相當超值啊!
(攤下來每人不到一千元!)
除了各式雙人套餐,這裡也提供單人海鮮套餐
與各類海鮮、肉品、蔬菜、火鍋料、主食,
以及飲料單點,這天稍微觀察店內狀況,
幾乎都是點雙人套餐居多~
外縣市朋友想購買的話也有網購宅配,
至於網購方式煩請自行參考研究囉!
下地下室進店後就是迎賓與結帳櫃台,
櫃台旁有些促銷優惠可參考,
另店內也設置有冷凍冰櫃,
內有各式海鮮可供客人挑選購買。
匯豐信用卡年底前有四人同行點用指定
雙人套餐可享贈龍蝦乙隻的優惠,
可惜我們只有兩人也沒有匯豐卡~
店內用餐空間採狹長型設計,
因為被安排在角落,原本還有點擔心
若需服務會不會招不到服務生?
後來發現服務生人數不少,
且走的也很勤,基本上有需要都朝地到啦!
(其中一位男服務生長得很像倪安東,頗帥喔!)
可樂、汽水,與果汁皆可無限暢飲。
八種口味冰淇淋也是想吃多少隨你/妳挖!
火鍋醬料想要什麼口味也是隨個人調配~
店內有提供免費無線上網,
消費方式與用餐時間限制也有說明,
那個低消方式我是有點看不懂,
但因為我們兩人直接點雙人套餐,
有達店家基本消費限制,
所以也就沒追問是否單人就無法來用餐了。
火鍋湯底共四種選擇 - 原味蔬菜高湯、
海瓜子昆布蔬菜高湯、白醬油蔬菜高湯,
以及黃金泡菜湯,雙人套餐可選兩種湯底,
我們選了海瓜子與黃金泡菜兩種搭配。
(黃金泡菜微辣,與海鮮共煮後湯頭超級鮮美好喝!)
醬料部分有一點個人覺得頗重要,
以往我吃鍋物就是簡單日式醬油搭配青蔥、
蘿蔔泥,以及蒜蓉、辣椒...等,
這天在小當家海鮮鍋物也是比照辦理,
結果醬料調好一嚐才發現,
唉呦喂呀!他這裡的醬油是台式的,
粉鹹!跟火鍋的味道也不搭捏~
(個人習慣僅供參考啦!)
雙人蔬菜桶與四選二主食首先送上桌,
主食我選了非油炸的蒸煮麵,
同事的白飯雖不大碗,但色澤晶亮口感也不錯喔!
雙人蔬菜桶內含凍豆腐、玉米、高麗菜、
白菜、南瓜、蟹腿肉、魚餃、香菇、金針菇、
花椰菜、玉米筍、青江菜...等幾樣~
雖不是每種都給雙份,但整體份量還不少,
我鳥胃同事食量也不大,
合吃這份雙人套餐完全根本飽到天靈蓋~
順道一提,這蔬菜盤的蔬菜樣樣新鮮好吃喔!
抱卵沙母挾雙人海鮮盤霸氣上桌!
原本我是有在猶豫要點龍蝦或沙公/沙母,
但這天詢問過服務人員,
店內唯一活跳跳處理的海鮮僅重磅沙公/抱卵沙母,
其他皆為急速冷凍,
所以就決定選有蛋蛋的沙母兒囉!
體諒現代人吃飯都很愛先餵手機、相機這點,
店家特別讓活跳跳沙母整隻送上桌,
等客人拍好之後才會送進廚房再做處理。
海鮮、肉盤、蔬菜桶幾樣送上就把桌面整個擺滿了!
沙母個頭不小,眼神有殺氣!
肉盤部分我們選了豬肉與牛肉各一,
梅花豬、培根牛,雖只是中等肉,
但份量與品質也還算令人滿意嚕!
食材介紹完畢,再來就大啖美味的時刻啦!
同時沙母也給送進廚房處理去了~
送走沙母,來看看底下海鮮盤有哪些名堂?
兩顆扇貝尺寸大的驚人!花枝漿一小管、
小卷兩尾、巴沙魚兩卷、白蝦四尾、生蠔兩顆、
九孔兩個,以及蛤蜊數枚。
除了生蠔我跟同事都不愛吃所以還給店家外,
其他幾樣我們都嗑得一乾二淨!
每一樣鮮度十分令人滿意,大扇貝尤其好吃!
處理好的抱卵沙母上桌時觸鬚還在動!(嚇)
黃紅色的蟹卵、蟹黃含量驚人,
印象中已經頗久沒吃到這麼肥美的沙母了!
膩坎坎~這蟹卵、蟹黃奔流的畫面!
是不是很犯規?!
讚嘆完沙母後,兩人繼續埋頭吃海鮮,
是說兩小時用餐限制又要吃又要煮又要拍,
對我來說真的不大夠捏!
煮過的九孔個頭縮得小小滴,
口感鮮甜彈牙,敲好吃呦!
捲成球狀的巴沙魚,
下鍋時仍為冷凍狀態,整個硬的跟石頭一樣!
放著不管它煮個一陣子,
再稍微用筷子撥開續煮不久即可食用,
巴沙魚基本上是煮不爛滴,
所以放任讓它一直煮也沒太大關係!
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個頭超大的扇貝煮完個頭依舊超級大!
而且嚐來是又鮮又甜又多汁,超好吃!
愛吃蟹卵的朋友記得點沙母呦!
老實說我並沒有很愛蟹黃、蟹卵,
但久沒吃還是會想回味啦!
向來吃螃蟹我都專攻蟹腿部位,
(因為肉最多且不會剔的滿桌都是殼)
尤其肥成這般的蟹腿,更是說什麼也要搶食!
這蟹腿真的是,我的天天天啊!
整個太甜!太多隻!太鮮美!太銷魂了!
下次若再來我應該會選擇多肉肉的沙公,
吃起來肯定更過癮啦!
餐點尾聲來點冰淇淋做個完美收尾,
這兒提供的冰淇淋口味一般,
但勝在可以無限享用吃到飽囉!
小當家海鮮鍋物之所以可以提供這麼實惠的價格,
最主要是他們本身為水產盤商,
(據說還是多家知名餐廳指定配合廠商)
這回踩點我與同事都吃得很滿意,
未來再訪的機率相當高!
朋友們若喜愛海鮮的話,
個人是覺得這家非常值得一試囉!
小當家海鮮鍋物
官網:https://www.cfmaster.com.tw/
Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/cfmaster
永春店地址:台北市信義區忠孝東路五段396號B1(捷運永春站2號出口)
電話:02-87895783
營業時間:11:30-14:30 17:00-00:30
民生店地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話:02-27150850
營業時間:10:00-22:30
復興分店地址:台北市大安區復興南路二段144-3號2F
電話:02-27087152
(註:復興店籌備中,尚未開幕)
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- 日期: 2015-09-03 08:15:52