2016年9月28日 星期三

【日本旅遊伴手禮】一蘭泡麵(一蘭拉麵伴手禮系列)-隨便怎麼煮都好吃?!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 9/28/2016 | 標籤分類 :
由深受許多旅日遊客喜愛的一蘭拉麵
所推出的一蘭泡麵,是伴手禮系列商品
相當受歡迎, 卻只能在特定分店/地點
才能購買到的限定商品。
(日本境內就我所知是福岡限定)

不久前九州行我買了不少一蘭泡麵回來,
陸續也在粉絲專頁分享過幾次「成品」,
每回若碰上網友詢問煮法,
我都不假思索的說覺得這一蘭泡麵
「隨便怎麼煮都好吃啦!」
結果昨晚因為被老闆的池袋無敵家拉麵
激到決定煮一蘭泡麵應戰時,
我認真思考了一下自己平常的料理步驟,
才發現嗯啊好像並非如我之前認為的隨便,
就決定順便拍照分享我自己的煮法囉!

分享之前先來段免責聲明,
以下提供的做法是基於我個人經驗,
不保證會是大家認知中的「好吃」喔!XD

廢話不多說立馬請出一蘭泡麵本人,
在店內一蘭泡麵可選擇單包或整袋購買,
單包訂價日幣300円,
一袋(5包入)價格是日幣1,290円,
用膝蓋想也知道當然是買袋裝划算啊!
我個人是覺得一蘭泡麵不怕多買只怕買不夠,
若買回來不合自己口味,
身邊多問幾個一定會有人搶著買啦!
15 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

單包長這樣,包裝圖片僅供參考~
什麼肉、蛋、蔥...裡面都沒有,
想要的話請自己另外加囉!
1 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

產品內容物、成分、建議料理方式,
在包裝背後都有清楚載明,
雖然是日文但搭配圖片應該也能猜到7、8分。
2 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

曾有人問我一蘭伴手禮系列的
拉麵或泡麵吃起來跟店裡一不一樣?
嗯啊~正常來說就算沒吃過我也會
覺得不應該一樣,
若現熬湯頭跟料理包品嚐起來味道會一樣,
問題可就大了!
3 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

每包內含油炸麵條與調味粉、調味油,
以及我個人最愛的一蘭秘傳辣粉各一。
調味品部分不一定要一次加完,
可參考包裝背面建議與個人口味而定。
像我自己就沒辦法一次加整包辣粉啦!
(我姐的話則是加一整包還不夠~)
4 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

我自己煮泡麵習慣加很多高麗菜,
為避免大量高麗菜影響泡麵湯頭,
我自己都是先額外燙熟,
撈起後丟進冰塊堆裡急速降溫保持脆度。
5 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

除了青菜之外通常我還會加肉類與雞蛋,
肉類是看冰箱裡有啥就煮啥,
至於雞蛋則是白煮全熟、半熟蛋包皆可,
若時間許可弄個溏心蛋來搭配更適合。

另起一鍋水準備煮泡麵本人,
麵體要煮多久端視個人喜好,
我自己喜愛略偏硬的,水滾下麵,
連同調味品約煮2分鐘就差不多了。
6 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

調味品成分很多有的沒的,
認真看的話可能就不會想吃了!XD
所以我才說如果調味品料理出來的湯頭
若跟店裡品嚐到的湯頭一樣,
那問題可就大了啊!
7 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵
8 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

麵煮好後別急著通通倒進碗裡,
先撈麵、擺上配料,再沖入熱湯,
降子就不用怕配料擺太久會把麵給泡爛嚕!
9 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

肉類部分是好友進貢的
私房料理-黑胡椒碳烤雞肉
白煮蛋是我事先料理好,
原本打算搭配雞肉做三明治吃滴~
10 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

登愣~美味的一蘭泡麵上桌囉!
(帥七立馬聞香來卡位)
11 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

好友的私房黑胡椒碳烤雞肉碳香濃濃,
黑胡椒香氣醇厚富層次,
搭配一蘭泡麵的豚骨湯頭合拍至極!
做法我是有跟她討教過,
但太繁瑣,所以我決定還是當伸手牌就好~
12 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

當然也別忘了加入經點的秘傳辣粉,
相較於一蘭招牌的拉麵料理,
我自己是覺得辣粉表現更出色ㄟ!
13 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

相較於豚骨湯頭,
我個人更偏愛麵體的風味與口感。
富濃郁小麥香、嚼感十足,
即使煮的稍久些也不怕麵體會過爛。
14 日本必吃必買 一蘭拉麵 一蘭伴手禮 一蘭泡麵

我是覺得若有機會到九州旅遊,
一蘭伴手禮系列(拉麵/泡麵)
算是送禮自用兩相宜的伴手禮選項,
但若在台灣不論網購、代購,或跟團購,
價格都略偏高了一些。
我自己感覺是沒有好吃到
需要額外支付那麼多金額去購買就是了,
不過以上純屬個人意見,僅供參考囉!
最後補充一下,香港的一蘭拉麵
聽說也買的到這款即食麵喔!

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