【日本旅遊伴手禮】一蘭泡麵（一蘭拉麵伴手禮系列）-隨便怎麼煮都好吃？！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
9/28/2016 |
標籤分類 :
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由深受許多旅日遊客喜愛的一蘭拉麵
所推出的一蘭泡麵，是伴手禮系列商品中
相當受歡迎， 卻只能在特定分店/地點
才能購買到的限定商品。
（日本境內就我所知是福岡限定）
不久前九州行我買了不少一蘭泡麵回來，
陸續也在粉絲專頁分享過幾次「成品」，
每回若碰上網友詢問煮法，
我都不假思索的說覺得這一蘭泡麵
「隨便怎麼煮都好吃啦！」
結果昨晚因為被老闆的池袋無敵家拉麵
激到決定煮一蘭泡麵應戰時，
我認真思考了一下自己平常的料理步驟，
才發現嗯啊好像並非如我之前認為的隨便，
就決定順便拍照分享我自己的煮法囉！
分享之前先來段免責聲明，
以下提供的做法是基於我個人經驗，
不保證會是大家認知中的「好吃」喔！XD
廢話不多說立馬請出一蘭泡麵本人，
在店內一蘭泡麵可選擇單包或整袋購買，
單包訂價日幣300円，
一袋（5包入）價格是日幣1,290円，
用膝蓋想也知道當然是買袋裝划算啊！
我個人是覺得一蘭泡麵不怕多買只怕買不夠，
若買回來不合自己口味，
身邊多問幾個一定會有人搶著買啦！
單包長這樣，包裝圖片僅供參考～
什麼肉、蛋、蔥...裡面都沒有，
想要的話請自己另外加囉！
產品內容物、成分、建議料理方式，
在包裝背後都有清楚載明，
雖然是日文但搭配圖片應該也能猜到7、8分。
曾有人問我一蘭伴手禮系列的
拉麵或泡麵吃起來跟店裡一不一樣？
嗯啊～正常來說就算沒吃過我也會
覺得不應該一樣，
若現熬湯頭跟料理包品嚐起來味道會一樣，
問題可就大了！
每包內含油炸麵條與調味粉、調味油，
以及我個人最愛的一蘭秘傳辣粉各一。
調味品部分不一定要一次加完，
可參考包裝背面建議與個人口味而定。
像我自己就沒辦法一次加整包辣粉啦！
（我姐的話則是加一整包還不夠～）
我自己煮泡麵習慣加很多高麗菜，
為避免大量高麗菜影響泡麵湯頭，
我自己都是先額外燙熟，
撈起後丟進冰塊堆裡急速降溫保持脆度。
除了青菜之外通常我還會加肉類與雞蛋，
肉類是看冰箱裡有啥就煮啥，
至於雞蛋則是白煮全熟、半熟蛋包皆可，
若時間許可弄個溏心蛋來搭配更適合。
另起一鍋水準備煮泡麵本人，
麵體要煮多久端視個人喜好，
我自己喜愛略偏硬的，水滾下麵，
連同調味品約煮2分鐘就差不多了。
調味品成分很多有的沒的，
認真看的話可能就不會想吃了！XD
所以我才說如果調味品料理出來的湯頭
若跟店裡品嚐到的湯頭一樣，
那問題可就大了啊！
麵煮好後別急著通通倒進碗裡，
先撈麵、擺上配料，再沖入熱湯，
降子就不用怕配料擺太久會把麵給泡爛嚕！
肉類部分是好友進貢的
私房料理-黑胡椒碳烤雞肉，
白煮蛋是我事先料理好，
原本打算搭配雞肉做三明治吃滴～
登愣～美味的一蘭泡麵上桌囉！
（帥七立馬聞香來卡位）
好友的私房黑胡椒碳烤雞肉碳香濃濃，
黑胡椒香氣醇厚富層次，
搭配一蘭泡麵的豚骨湯頭合拍至極！
做法我是有跟她討教過，
但太繁瑣，所以我決定還是當伸手牌就好～
當然也別忘了加入經點的秘傳辣粉，
相較於一蘭招牌的拉麵料理，
我自己是覺得辣粉表現更出色ㄟ！
相較於豚骨湯頭，
我個人更偏愛麵體的風味與口感。
富濃郁小麥香、嚼感十足，
即使煮的稍久些也不怕麵體會過爛。
我是覺得若有機會到九州旅遊，
一蘭伴手禮系列（拉麵/泡麵）
算是送禮自用兩相宜的伴手禮選項，
但若在台灣不論網購、代購，或跟團購，
價格都略偏高了一些。
我自己感覺是沒有好吃到
需要額外支付那麼多金額去購買就是了，
不過以上純屬個人意見，僅供參考囉！
最後補充一下，香港的一蘭拉麵
聽說也買的到這款即食麵喔！
最後補充一下，香港的一蘭拉麵
聽說也買的到這款即食麵喔！
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