2017年1月12日 星期四

【新北新莊】四維夜市隱藏版古早味手工糯米腸,一週只營業兩天想吃靠緣分~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 1/12/2017 | 標籤分類 :
終於讓我在新莊,
還是離我住家很近的四維市場,
找到可以跟嘉義愛店林森香腸米腸
匹敵的古早味糯米腸啦!
會挖到這家店其實是偶然,
就大概兩、三個禮拜前某一日傍晚
路過四維夜市,發現有個攤位
擠了很多叔叔伯伯阿姨嬸嬸在買東西,
好奇靠近一看才發現是傳統糯米腸,
其貌不揚但看起來用料很實在,
便決定買來試試看了!
四維夜市古早味糯米腸
地址:新北市新莊區四維路,四維夜市
(非固定攤位)
營業時間:每週三、六,16:30-買完為止

那天買回家因為還不怎麼餓,
便把拎回來的糯米腸擱在一邊,
到了晚上九點左右才去蒸來吃,
結果這一吃整個驚為天人!
因為這可是我追尋許多的古早味啊~
當下立馬衝出門回到相同位置,
想問問糯米腸阿姨都何時來擺攤?
殘念的是我去時已人去樓空,
只剩背後吹過的陣陣冷風......

後來連續兩日差不多時間去晃,
都沒發現糯米腸阿姨的蹤跡,
我心想,或是只是個臨時攤位,
可能沒機會再吃到了吧?

結果!昨天傍晚下班回家,
竟然又在某個不起眼的角落發現
糯米腸阿姨的蹤跡!(´▽`ʃ♡ƪ)
當下馬上就衝過去晃動阿姨肩膀,
跟她說我終於等到妳了啊!
(是沒那麼誇張我開玩笑的啦~)

阿姨的攤位真的很不起眼,
小到才一個客人站在攤前,
就整個看不到她攤位所在!
要不是那天碰到很多巷子內的
叔叔伯伯阿姨嬸嬸把攤子團團圍住,
依我散仙的個性可能
騎車經過八百次也不會注意到她!
8 新莊四維夜市古早味糯米腸

攤位小是一回事,
另一個讓這糯米腸阿姨更難找的
原因還有一個,
就是阿姨只有每週三、六才來
新莊四維夜市擺攤,且位置不固定,
就是當天租到哪裡就在哪裡賣,
像我這兩回碰到阿姨的地方就不一樣。
6 新莊四維夜市古早味糯米腸

攤上販售的品項很簡單,
就是有包花生跟沒包花生的糯米腸,
兩種價格相同都秤重賣,
 半斤大概90元左右。
阿姨兩次都有說價格但我因為
整個精神只集中在挑哪根糯米腸
比較好這件事所以沒認真聽清楚哈哈!
(好啦我下次如果碰到阿姨再仔細問明白)
7 新莊四維夜市古早味糯米腸


聽到有包花生跟沒包花生價格一樣,
應該會有人想問說那幹嘛買沒包的?
(我朋友就這麼問我)
答案很簡單,就有的人不喜歡花生咩!
不過阿姨也清楚有包花生的銷路比較好,
所以攤上有包花生的供應量相對也較多。

糯米腸買了可現場由阿姨切,
或者整條帶回家自己處理。
我坦白說因為阿姨攤子位在馬路邊,
路上人來人往車子也多,
要我買了現切現吃,我心裡會有障礙。
(因為我本人是潔癖鬼來著)
所以兩回我都是整條拎回家,
先蒸過才切了品嚐。
不過阿姨的糯米腸其實是從攤子旁蒸籠
蒸出來賣的,如果去的時候對,
碰到熱騰騰現蒸出來的新鮮貨,
買了現切現吃應該就比較OK!

回家蒸過的糯米腸香氣四溢,
某犬很精馬上又來鏡頭前面坐好坐滿。
1 新莊四維夜市古早味糯米腸
2 新莊四維夜市古早味糯米腸

搭配的佐料有醬油膏及辣醬兩種,
買的時候阿姨會先問要不要辣,
再提供適量的佐料。
3 新莊四維夜市古早味糯米腸

雖然阿姨的糯米腸不像我最愛的
林森香腸米腸在糯米腸裡還加了
豬豬的肥肉及瘦肉豐富香氣與口感,
但光採用純正豬大腸衣灌製這點,
對我來說就已經很值得珍惜啦!
4 新莊四維夜市古早味糯米腸

雖然沒有肉肉但花生給的很澎派,
外皮不帶絲毫腥味且極富咬勁,
內裡米餡花生餡香氣足口感Q,
也是好美味呢!
5 新莊四維夜市古早味糯米腸


能在自家附近挖掘到這麼一家好料
真的是讓我既感動也興奮,
當天其實很想跟阿姨要個電話
想說如果週三、週六想吃但找不到她,
可以打電話去問問阿姨有沒出來擺攤,
在哪裡擺攤?
但阿姨光看我用手機拍就嚇得半死,
如果開口要電話我很怕她會心臟病發!
所以未來能不能吃到就看機緣啦!
寫下這篇單純是想分享給跟我一樣熱愛
古早味手工糯米腸的下新莊鄉親們,
如果未來大家有機會在
週三、週六路過四維夜市,
不妨找找看阿姨有沒有出來擺攤囉!

四維夜市古早味糯米腸
地址:新北市新莊區四維路,四維夜市
(非固定攤位)
營業時間:每週三、六,16:30-買完為止

* 延伸閱讀 *

歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!

☞電腦設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐電腦版搶先看

☞手機設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐手機版搶先看

☞歡迎加入IG分享:https://goo.gl/1Co8n4
七先生與艾小姐IG

精選文章

【日本沖繩自由行】五天四夜行程安排總覽、租車分享

我的沖繩5天4夜租車自由行 行程總覽終於生出來囉!(灑花) 旅行中在FB粉絲專頁分享景點照片時, 許多朋友很好奇我這次行程安排相關資訊, 所以這回我就把整趟旅程的景點逐一分享, 也順便跟大家聊聊有關租車自駕的經驗啦! 日本上網半價優惠: goo.gl...

大家最愛看